Vsi imamo histamine v telesu in običajno povzročajo le manjše sezonske alergije. Lahko pa ste še posebej občutljivi na te kemikalije, ki lahko povzročijo resnične težave v vašem vsakdanjem življenju. Ker večina histaminov prihaja iz hrane, so najboljše zdravljenje intolerance za histamin spremembe v prehrani. Poskusite te korake, da odstranite histamine iz prehrane in se počutite bolje.
Koraki
Metoda 1 od 3: Živila za uživanje
Korak 1. Sveža, konzervirana živila:
Na splošno je v vsaki hrani s konzervansi veliko histamina. To pomeni, da je najboljša izbira sveža, nepakirana hrana. Poskusite jesti čim več svežih obrokov, da znižate raven histamina.
- Meso, perutnina in ribe so v redu, če niso zapakirani ali konzervirani.
- Zamrznjena živila, kot so meso, ribe in zelenjava, so običajno tudi v redu, če so zamrznjena sveža in nimajo dodanih konzervansov.
- Morda vam bo pomagalo pri pripravi nekaterih lastnih obrokov, zato je to pravi čas, da se naučite nekaj novih receptov!
Korak 2. Sadje in zelenjava:
Večina teh je varnih in so vedno zdrava izbira. V svoje obroke vključite veliko svežega sadja in zelenjave, da v svojo prehrano vnesete bistvene vitamine in hranila.
Pri tem pravilu obstaja nekaj izjem. Na splošno imajo avokado, banane in trpotec, agrumi, jajčevci in špinača visoko vsebnost histamina, zato se jim izogibajte
Korak 3. Cela zrna:
Te so naravno manjše v histaminih, zato ne bi smele povzročati težav. V svojo običajno prehrano lahko vključite kruh, testenine, riž, oves in moko.
- Kruh iz kvašenega testa in izdelki iz kvasa, kot je marmit, imajo običajno več histamina kot polnozrnati kruh, zato se jim izogibajte.
- Polnozrnati in polnozrnati izdelki so ponavadi bolj zdravi kot bele sorte, zato preidite na te vrste, če običajno jeste beli kruh in riž.
Korak 4. Nadomestki mleka in jajca:
Mlečni izdelki, kot sta sir in mleko, običajno zvišajo raven histamina, vendar so mlečni nadomestki v redu. Namesto tega v svoji prehrani zamenjajte mleko s sojinim, ovsenim ali kokosovim. Sveža jajca so tudi v redu.
Nekateri ljudje bolje prenašajo kozje ali ovčje mleko kot kravje mleko, zato poskusite to, če želite v svojem življenju več mleka. Obstajajo tudi siri iz teh virov mleka
Metoda 2 od 3: Živila, ki se jim je treba izogibati
Korak 1. Fermentirana, vložena ali konzervirana živila:
Vse vrste konzervansov imajo običajno veliko histamina. Izrežite stvari, kot je prekajeno ali dimljeno meso, klobase, slanina, konzervirani predmeti ali kar koli, pakirano v kis.
- Običajna fermentirana živila vključujejo jogurt, kefir, kislo zelje, miso in kisle kumarice.
- Tudi zamrznjeni obroki vsebujejo veliko konzervansov, zato jih preskočite, kolikor lahko.
Korak 2. Agrumi:
Čeprav so te okusne in običajno zdrave, imajo tudi zelo veliko histamina. Izogibajte se pomarančam, limonam, limetam, grenivkam in podobni hrani.
- To velja tudi za sokove agrumov. Izrežite pomarančni sok in limonado.
- Ne pozabite, da je v vaši prehrani še vedno veliko ne-agrumov. To je pomembno, da dobite vsa hranila, ki jih potrebujete za zdravje.
Korak 3. Fižol in stročnice, paradižnik, jajčevci, špinača in avokado:
Zelenjava je običajno zelo zdrava, vendar ne, če imate intoleranco za histamin. Večina je v redu, vendar paradižnik, jajčevci, špinača in avokado sproščajo histamine. Večina stročnic in fižola vsebuje tudi veliko histamina, zato se jim morate tudi izogibati.
Korak 4. Mleko in siri:
Ti mlečni izdelki sproščajo histamine. Izrežite jih ali uporabite nadomestke mleka, da se izognete sprožanju simptomov.
Ne pozabite, da lahko še vedno imate nadomestke mleka iz soje ali kokosa
5. korak Drevesni oreščki, cimet in čokolada:
Izdelki iz dreves, kot je to, so običajno višji v histaminih in alergenih na splošno. Izogibajte se izdelkom iz drevesnih oreščkov, pa tudi izdelkom, kot sta cimet in čokolada.
To velja tudi za izdelke, ki vsebujejo drevesne oreščke. Mandljevo mleko vas lahko na primer moti
Korak 6. Vino in pivo:
Obe pijači vsebujeta veliko konzervansov, zlasti sulfitov. Verjetneje je, da bodo zvišali vaše histamine kot druge vrste alkohola.
Tehnično je, da ves alkohol škoduje ravni histamina, zato je dobro, če popolnoma opustite pitje
Metoda 3 od 3: Zdravljenje
Korak 1. Če imate simptome intolerance za histamin, se obrnite na alergologa
Intoleranco na histamin je težko zaznati in je ne morete diagnosticirati sami doma. Testiranje in spremljanje alergologa je edini zanesljiv način, da ugotovite, ali imate to stanje. Če sumite, da imate intoleranco za histamin, se naročite na pregled pri alergologu.
- Glavni simptomi intolerance za histamin so videti kot sezonske alergije. Po zaužitju hrane, bogate s histaminom, se lahko pojavijo kihanje, srbeče oči, zastoji, glavoboli in koprivnica.
- Nekateri ljudje imajo tudi težave s prebavili, kot so napihnjenost, driska ali zaprtje.
- Ni zanesljivih laboratorijskih testov za intoleranco za histamin, zato bo zdravnik verjetno predlagal prehod na strogo dieto brez histamina, da bi ugotovil, ali se zaradi tega počutite bolje.
Korak 2. Za nadzor simptomov vzemite antihistaminike
Antihistaminiki blokirajo histamine v telesu in jim preprečujejo nastanek težav. Če se s spremembo prehrane simptomi ne izboljšajo, prosite zdravnika za najboljša zdravila za obvladovanje simptomov.
- Pogosti antihistaminiki vključujejo loratadin, difenhidramin in cetirizin.
- Ne jemljite antihistaminikov, ne da bi se prej posvetovali z zdravnikom. Običajno niso namenjeni dolgotrajni uporabi.
- Vaš alergolog bi vam lahko predpisal tudi močnejši antihistaminik.
Korak 3. Sodelujte z dietetikom, če se ne morete držati svoje prehrane
Dieta z nizko vsebnostjo histamina je težka, zato je povsem normalno, če potrebujete pomoč. Obiščite dietetika in jim povejte o svoji intoleranci za histamin. Lahko vam pripravijo načrt prehrane, tako da vam ni treba stresati glede izbire prave hrane.
Alergologi običajno tesno sodelujejo z dietetiki, zato prosite alergologa za priporočilo ali napotnico
Nasveti
Intoleranca na histamin vpliva na vse ljudi različno in vseh ljudi ne sproži ista hrana
Opozorila
- Ker je prehrana proti histaminu zelo omejujoča, je ne začnite, dokler ne ugotovite intolerance za histamin. Če začnete brez zdravnikovega vodstva, bi lahko bili podhranjeni.
- Ne jemljite nobenih zdravil, ne da bi se prej posvetovali z zdravnikom ali alergologom.
