Posušeni cvetovi kamilice imajo veliko uporab in koristi za zdravje. Iz njih lahko pripravimo pomirjujoče čaje, kreme za lajšanje kože in jih dodamo v recepte za njihov okus. Morda ste pravkar nabrali nekaj cvetov kamilice z vašega vrta ali pa ste se s kmečke tržnice vrnili s svežim šopom. Toda mnogi recepti za pripravo kamilice zahtevajo suho cvetje, ne sveže. Ne skrbi; Obstaja nekaj načinov, kako ga lahko posušite sami doma! Ko posušite kamilico, bo pripravljena za projekt po vaši izbiri, pa naj bo to čaj, kuhanje, zdravila, kozmetika, dekoracija ali prijetna aromatična kopel.
Koraki
Metoda 1 od 3: Kamilica, ki se suši na soncu
Korak 1. Poglejte skozi rože in odstranite vse žuželke ali naplavine
Zavrzite vse rože, ki imajo gnile dele ali so jih pojedle žuželke. Nežno pretresite ali pihajte na rože, da odstranite ostanke.
Korak 2. Če želite, odstranite stebla
Razen če vam je všeč njihov videz, ni smisla ohraniti celotnega stebla. Glava rože je tista, ki vsebuje njene zdravilne lastnosti in okus, če pa imate radi videz ali vonj stebel, jih lahko pustite prižgane.
Na primer, če želite kamilico uporabiti za pripravo čaja, bo še vedno delovalo, če stebla hranite ali ne. Cvet je tisti del, ki bo čaju dal okus in koristi za zdravje
Korak 3. Rože operite v vodi, če mislite, da so bili izpostavljeni pesticidom
Nežno jih namočite v posodi s hladno vodo za kakšno minuto. Pazite, da občutljivih cvetov ne uničite tako, da z njimi grobo ravnate ali jih poškropite s curkom vode.
- Cvetove odcedite z mrežico in jih nežno pobrišite z brisačo, da se posušijo.
- Če menite, da rože niso umazane ali onesnažene s kemikalijami, jih najbolje ne umivajte. Če jih zmočite, se njihove možnosti, da se posušijo, povečajo.
Korak 4. Položite rože, da se posušijo
Položite jih v enem sloju na raven kos časopisa, posteljnino ali mrežico. Pazite, da se cvetovi ne prekrivajo, saj bo to upočasnilo proces sušenja. Med vsakim cvetom pustite nekaj prostora.
Korak 5. Pustite, da se cvetovi sušijo 1-2 tedna
Postavite jih v zaprtih prostorih, kjer je toplo, dobro prezračeno in ni vlažno. Izogibajte se neposredni sončni svetlobi, ekstremni vročini in vlagi.
Korak 6. Cvetje shranite v nepredušno zaprto posodo, ko se popolnoma posuši
Dobra možnost je steklena posoda s pokrovom, ki tesni. Posodo hranite na hladnem in suhem mestu do enega leta.
Metoda 2 od 3: Uporaba dehidratorja za hrano
Korak 1. Dehidrator segrejte na želeno temperaturo
Izbrana temperatura je odvisna od vaših želja in velikosti ter suhosti vaših cvetov. Na primer, 105 ° F (41 ° C) je tipična temperatura za cvetove povprečne velikosti.
Na splošno ne morete zgrešiti z uporabo nastavitve najnižje temperature na dehidratorju. Nižje temperature lahko trajajo dlje, vendar bodo cvetove temeljito posušile, ne da bi jih poškodovale
Korak 2. Cvetje položite v en sloj v dehidratorju
Če se vam zdijo cvetovi dovolj majhni, da padejo skozi vrzeli v pladnju dehidratorja, pladenj najprej obložite s pergamentom.
- Da cvetje ne bi pihalo s svojega mesta, nanj položite tudi mrežasto podlogo.
- Pazite, da se cvetovi ne prekrivajo. Med vsakim cvetom pustite prostor, da bo izpostavljen čim več zraku.
Korak 3. Pustite jih, da se posušijo
Preverite jih vsakih 30 minut. Odvisno od temperature lahko traja le nekaj ur do enega dneva, da se cvetovi popolnoma posušijo.
Korak 4. Preverite, ali so se cvetovi popolnoma posušili
Vedeli boste, da so končani, ko se počutijo hrustljave in krhke. Nežno se jih dotaknite z roko, da vidite, kako se je spremenila njihova tekstura.
5. korak Kamilico hranite na suhem mestu
Če jih ne uporabite takoj, lahko posušene cvetove hranite v nepredušnem vsebniku, na primer v steklenem kozarcu, do enega leta.
Metoda 3 od 3: Uporaba kuhinjskih aparatov
Korak 1. Cvetove kamilice posušite v pečici
Najnižja nastavitev temperature pečice mora biti dovolj, da se posuši v nekaj urah. Razporedite jih v enem sloju na pekač, obložen s pergamentom.
- Pekač postavimo v pečico in počakamo nekaj ur, preverimo vsakih 30 minut.
- Za boljše zračenje pustite vrata rahlo odprta.
- Če imate plinsko pečico, je sploh ni treba vklopiti. Pilotna luč bo verjetno dovolj, da se cvetovi posušijo čez noč.
Korak 2. Uporabite mikrovalovno pečico, če imate le majhno količino kamilice
Ta metoda deluje, če imate le peščico cvetov, ki jih želite hitro posušiti. Če imate večjo količino kamilice, uporabite drugo metodo.
- Mikrovalovno pečico nastavite na najnižjo temperaturo. Na mnogih mikrovalovnih pečicah je to način "odmrzovanja".
- Cvetove enakomerno razporedite na ravno površino, obloženo s pergamentom, časopisom ali papirnato brisačo. Poskrbite, da bo med vsako rožo dovolj prostora, da se ne prekriva.
- Rože segrevajte 30 sekund naenkrat.
- Vzemite jih iz mikrovalovne pečice, da počivajo pri sobni temperaturi vsaj minuto med vsakim 30-sekundnim intervalom.
- Te intervale ponavljajte, dokler se cvetovi ne posušijo. Celoten postopek naj traja nekaj minut.
Korak 3. Dotaknite se cvetov, da se prepričate, da so gotovi
V cvetju ne bi smeli čutiti vlage. Če se ne počutijo drobljive in krhke, jih je treba dlje sušiti.
Korak 4. Cvetje shranite na hladnem in suhem mestu
Ko odteče vsa vlaga, lahko suhe cvetove kamilice takoj uporabite ali hranite v nepredušni posodi za uporabo v naslednjih mesecih. Zaprti kozarec, ki ga hranite v kuhinjski omari, bi moral dobro delovati.
Nasveti
- Sušenje na soncu je najpreprostejša in najcenejša metoda, vendar lahko povzroči, da rastline izgubijo nekaj okusa in barve. [1]
- Na splošno je bolje uporabiti nižjo in ne višjo temperaturo. Sušenje kamilic v zelo vroči pečici ali dehidratorju ali na neposredni sončni svetlobi jih bo skuhalo, namesto da bi počasi odstranilo vlago.
- Morda ne boste mogli videti na pogled, če so cvetovi suhi. Namesto tega se poskusite dotakniti cvetov kamilice, da preverite suhost. Ko so krhki in drobljivi in ne prožni, so končani.
