Alergija na mleko je dokaj pogosta bolezen, ki se običajno razvije pri otrocih in dojenčkih. Običajno je alergija na kravje mleko in je najpogostejša alergija na hrano pri otrocih. Lahko pa je življenjsko nevarno stanje, če se ne zdravi ustrezno. Alergija na mleko se razlikuje od intolerance na laktozo, vendar vseeno vključuje nekaj istega zdravljenja, ki se običajno izogiba mleku in izdelkom, ki vsebujejo mleko. Večina otrok raste zaradi alergije na mleko, toda tisti, ki tega ne storijo, se bodo morali še naprej skrbno izogibati mlečnim izdelkom.
Koraki
1. del od 3: Preprečevanje alergijskih reakcij
Korak 1. Izogibajte se zaužitju mleka in mlečnih izdelkov
Če ste alergični na mleko, ga v nobenem primeru ne smete piti. Toda to pomeni, da se morate izogibati tudi izdelkom iz mleka.
To vključuje maslo, pinjenec, kazein, sir, skuto, smetano, kremo, pol in pol, kislo smetano, sirotko in jogurt
Korak 2. Pozorno preberite vse oznake na živilih
Nekatera živila, tudi tista z oznako brez mleka, so narejena iz mleka ali mlečnih izdelkov. Če ste alergični na mleko, morate zelo pozorno prebrati vse oznake na živilih.
- Izogibajte se izdelkom z oznako "D" ali "mlečni izdelki", ki sledijo obkroženemu K ali U za košer. To pomeni, da vsebujejo mlečne izdelke.
- Preberite vse sestavine na etiketah živil, ker je včasih na izdelkih, ki vsebujejo mlečne izdelke, še vedno označeno, da niso mlečni. Vendar pa morajo v ZDA vsi izdelki, ki vsebujejo mleko, po zakonu navesti mleko na etiketi.
- Ne zanašajte se na iskanje svetovalnih izjav, kot je »lahko vsebuje mleko«, ker so te prostovoljne in jih zvezni zakoni o označevanju ne zahtevajo.
- Poleg tega so nekateri izdelki izvzeti iz teh zakonov o označevanju-na primer živila, ki jih ne ureja FDA, kozmetika, zdravila na recept in zdravila brez recepta ter hrana za hišne živali. Te izdelke natančno preglejte, preden otroku z alergijo na mleko dovolite, da se ga dotakne ali zaužije.
- Veliko predelanega mesa vsebuje tudi mleko.
Korak 3. Z alergijskimi otroki se pogovorite o alergijah na mleko
Alergije na mleko se pogosto pojavljajo v otroštvu/dojenčku, kar pomeni, da je razprava o tem z vašim otrokom ključni del preprečevanja reakcij. Tudi če je vaš otrok zelo majhen, morate poudariti pomen izogibanja mleku in mlečnim izdelkom.
- Najprej razložite svojemu otroku, da obstaja nekaj živil, zaradi katerih lahko zelo zboli. Uporabite lahko izraze, kot sta »varna hrana« in »nevarna hrana«.
- Naučite jih, katera živila so "nevarna hrana". Pokažite jim, kako izgledajo litri mleka in kadi masla.
- Otroku povejte, da naj jedo samo tiste stvari, ki mu jih zaupa odrasla oseba, ki jim zaupa, in naj si ne delijo hrane ali hrane drugih otrok v šoli. Prav tako jih je treba naučiti najti odraslo osebo za pomoč, če jim začne slabo.
- To vključuje obveščanje učiteljev in staršev vašega otroka o alergiji na mleko, da otroku nehote ne postrežejo z mlečnimi beljakovinami.
2. del 3: Iskanje alternativ mleku
Korak 1. Poskusite sojino mleko
Če ne morete zdržati stran od mleka, ker imate zjutraj radi žitarice, poskusite namesto mleka krav sojino mleko. Z uporabo drugih možnosti boste ohranili žita brez simptomov.
- Po vsebnosti beljakovin je sojino mleko primerljivo s kravjim mlekom. Prav tako ima nižjo vsebnost maščob kot nekatere druge alternative mleku.
- Nekateri ljudje opozarjajo, da ne pijejo preveč sojinega mleka zaradi različnih sestavin, kot so fitoestrogen, fitinska kislina in sintetični vitamin A, ki jih vsebuje sojino mleko.
Korak 2. Razmislite o mandljevem mleku
Tovrstna alternativa mleku je obogatena s kalcijem in vitamini B12, zato je odličen dodatek za tiste, ki se morajo izogibati mlečnim izdelkom. Lahko kupite sladkane ali nesladkane različice, vendar bodite previdni glede preveč dodanega sladkorja v vaši prehrani, če izberete sladkano vrsto mandljevega mleka.
Je tudi dober vir vitamina D
Korak 3. Poskusite s kokosovim mlekom
Kokosovo mleko je odličen nadomestek za živalsko mleko. Je rahlo sladkega okusa in vsebuje dodaten kalcij, ki ga vaše telo potrebuje. Kokosovo mleko ima običajno manj beljakovin kot druge vrste mleka in ima višje ravni nasičenih maščob.
Tovrstno mleko je nekoliko tanjše od drugih vrst, zato ga boste pri kuhanju porabili manj, kot običajno zahteva recept
Korak 4. Poiščite druge metode za pridobivanje potrebnih vitaminov in mineralov
Mleko in drugi mlečni izdelki so pomemben vir številnih hranil, ki jih ljudje, zlasti otroci, potrebujejo - kot so kalcij, beljakovine, vitamin D itd.
- Preizkusite vitaminske dodatke, ki vam bodo pomagali uravnavati vašo prehrano.
- Poskusite uživati tudi več brokolija, špinače in sojinih izdelkov, saj vam bo to pomagalo tudi pri uravnoteženi prehrani.
Korak 5. Za dojenčke uporabite formulo brez mleka
Dojenčki, ki se hranijo s formulo, bodo morali dobiti formulo brez mleka, na primer formulo kazein-hidrolizata. Previdno preverite, ali je nalepka brez mleka, in če niste prepričani, se posvetujte s pediatrom svojega otroka.
3. del 3: Razumevanje alergij na mleko
Korak 1. Spoznajte razliko med alergijami na mleko in intoleranco za laktozo
Alergija na mleko je stanje, ki vpliva na vaš imunski sistem. Ko ste alergični na mleko (običajno na specifične beljakovine v mleku), vaše telo na te snovi gleda kot na tuje vsiljivce, ki se jim je treba boriti.
Laktozna intoleranca je stanje, ki vpliva na vaš prebavni sistem. Pojavi se, ko nekdo ne more pravilno prebaviti beljakovin v mleku in drugih mlečnih izdelkih
Korak 2. Prepoznajte simptome alergije na mleko
Če ste alergični na mleko, vas bo telo o tem obvestilo z različnimi simptomi. Če boste uživali mleko, bodo ti simptomi sčasoma postali vse hujši. Nekateri simptomi alergije na mleko vključujejo:
- Piskanje
- Kašelj
- Hripavost
- Tesno grlo
- Bolečina v trebuhu
- Koprivnica
- Oteklina
- Bruhanje
- Driska
- Srbeče ali otekle oči
Korak 3. Pazite na anafilaksijo
Uživanje mleka, kadar ste alergični na mleko, lahko povzroči tudi anafilaksijo, kar je nujna medicinska pomoč. Nekdo, ki ima takšno reakcijo, potrebuje takojšnjo injiciranje epinefrina in takoj boste morali poklicati 911 (ali službe za nujne primere v vaši državi). Simptomi anafilaksije vključujejo:
- Težko dihanje zaradi zožitve dihalnih poti in otekanja grla
- Izpiranje obraza
- Srbenje
- Šok zaradi padca krvnega tlaka
Korak 4. Razumeti, katera živila so narejena iz mleka
Če veste, kateri izdelki vsebujejo mleko, se mu boste lažje izognili. Očitno je, da mnogi izdelki vsebujejo mleko in mlečne beljakovine. Če niste previdni pri hrani, ki jo jeste, bi lahko zaradi alergije na mleko trpeli zaradi vse hujših simptomov.
Izogibajte se tudi jogurtu, napitkom, siru, smetani, sirotki in vsem drugim mlečnim izdelkom
Korak 5. Pogovorite se s svojim zdravnikom
Če sumite, da ste vi ali vaš otrok alergični na mleko, se nemudoma posvetujte z zdravnikom, ne glede na to, kako blagi so simptomi. Ti simptomi se lahko sčasoma poslabšajo, zato je pomembno, da se alergija ujame na začetku, preden simptomi postanejo prehudi.
Zdravnik vam lahko svetuje, ali ste alergični ali ne, kaj storiti, če ste alergični, in kako opraviti ustrezne teste za potrditev alergije na mleko
Korak 6. Opravite alergijsko testiranje
Ko vas zdravnik priporoči alergologu, boste verjetno prejeli bodisi kožni test bodisi krvni test, da ugotovite, ali ste alergični na mleko. Oba testa iščeta sledi protiteles proti imunoglobulinu E, ki so znak, da imate v resnici alergijo na mleko.
