Če imate kronično ledvično bolezen (KKB), potrebujete ledvično prehrano, ki bo naravno izboljšala okvarjeno delovanje ledvic. Za bolezen ledvic ni zdravila, lahko pa upočasnite napredovanje simptomov s pravilnimi spremembami v prehrani. Upoštevajte, da morajo nekateri omejiti tudi kalij in fosfor. Z malo časa in predanosti lahko najdete zdravo prehrano, ki ustreza vašim potrebam. Ne pozabite, da ne obstaja ena sama prehrana, ki bi delovala za vse, zato je pomembno, da skupaj s svojim zdravnikom in dietetikom poiščete dieto, ki vam ustreza.
Koraki
Vzorčna prehrana
Seznam živil in pijač za odpravo ledvične bolezni
Podprite wikiHow in odklenite vse vzorce.
Seznam živil, ki jih je treba omejiti za odpravo ledvične bolezni
Podprite wikiHow in odklenite vse vzorce.
Metoda 1 od 3: Uživanje prave hrane
Korak 1. Izberite pravo zelenjavo
Ko jeste z ledvično boleznijo, morate biti pozorni na vnos zelenjave. Čeprav je zelenjava ključnega pomena za zdravo prehrano, ni vsa zelenjava varna za vas, če imate oslabljene ledvice. Če imate težave z ledvicami, se je treba na splošno izogibati zelenjavi z veliko kalija.
- Dobra zelenjavna izbira vključuje brokoli, zelje, cvetačo, korenje, jajčevec, solato, kumare, zeleno, čebulo, poper, bučke in rumeno bučo.
- Izogibajte se krompirju, paradižniku, avokadu, špargljem, bučam, zimski buči in kuhani špinači. Te možnosti imajo veliko kalija.
- Če morate omejiti kalij, se izogibajte zelenjavi z visoko vsebnostjo kalija, na primer krompirju. Namesto tega izberite tiste z nizko vsebnostjo kalija, kot so kumare in redkev.
Korak 2. Izberite pravo sadje
Paziti morate tudi na sadje z visoko vsebnostjo kalija. Sadje je pomemben sestavni del vaše prehrane, če imate ledvično bolezen, vendar bodite previdni pri izbiri vrste sadja.
- Sadje z nizko vsebnostjo kalija vključuje grozdje, češnje, jabolka, hruške, jagode, slive, ananas, mandarine in lubenico.
- Izogibajte se pomarančam in pomarančnim izdelkom, kot je pomarančni sok. Paziti morate na kivi, nektarine, suhe slive, dinja, medeno roso, rozine in na splošno suho sadje.
- Če morate omejiti vnos kalija, izberite sadje z nizko vsebnostjo kalija, na primer borovnice in maline.
Korak 3. Pogovorite se s svojim zdravnikom o potrebah po beljakovinah
Beljakovine so pomemben del vaše prehrane, vendar morate biti previdni pri vnosu beljakovin, če imate bolezen ledvic. Če ga zaužijete preveč, lahko to povzroči obremenitev ledvic. Če pa ne dobite dovolj, se lahko počutite utrujeni. Ker beljakovine v telesu proizvajajo odpadke, ledvice pa pomagajo odstraniti odpadke, lahko preveč beljakovin povzroči nepotreben pritisk na ledvice. Zdravnik vam lahko predlaga prehrano z nizko vsebnostjo beljakovin. Ko boste na dializi, boste morda morali začasno povečati vnos beljakovin.
- Ugotovite, koliko beljakovin lahko zaužijete na dan in se držite tega vodila.
- Omejite živila z visoko vsebnostjo beljakovin na 5 do 7 unč na dan ali manj, če vam tako svetuje dietetik. Živila z visoko vsebnostjo beljakovin vključujejo meso, perutnino, morske sadeže in jajca.
- Pazite na beljakovine v drugih živilih. Ne pozabite, da so beljakovine prisotne tudi v mleku, siru, jogurtu, testeninah, fižolu, oreščkih, kruhu in žitih. Vsak dan spremljajte skupni vnos beljakovin.
- Med večerjo poskusite jesti manjše obroke beljakovin. Naj bo večina vašega krožnika polna zdravega sadja, zelenjave in ogljikovih hidratov. En obrok beljakovin ne sme biti večji od 3 unč, kar je približno toliko kot špil kart.
- Živila z visoko vsebnostjo beljakovin so lahko začasno pomembna med dializo, zato se posvetujte s svojim zdravnikom, če ste na dializi ali boste v prihodnosti. Zaželeno je jesti hrano z visoko vsebnostjo beljakovin. Mnogi zdravniki predlagajo jajca ali beljake kot dober vir beljakovin med dializo.
Korak 4. Pripravite hrano na zdrav način srca
Način kuhanja hrane je zelo pomemben pri upočasnitvi ali odpravi poškodbe ledvic. Naučite se kuhati hrano, da bo vaša prehrana na splošno bolj zdrava.
- Pri kuhanju uporabite posode, ki se ne prijemajo, da zmanjšate potrebo po maslu in jedilnih oljih, kar lahko vaši prehrani doda veliko nepotrebnih kalorij in maščob. Pri kuhanju na maslu ali rastlinskem olju uporabite maščobe, zdrave za srce, kot je oljčno olje.
- Ko jeste, odrežite odvečno maščobo iz mesa. Odstranite tudi kožo perutnine.
- Pri pripravi hrane poskusite hrano peči, ocvrti, peči na žaru ali kuhati.
Metoda 2 od 3: Izogibanje nekaterim živilom
Korak 1. Previdno upravljajte vnos natrija
Natrij, bolj znan kot sol, je lahko zelo odporen, če imate odpoved ledvic. Zelo pomembno je, da čez dan zmanjšate vnos natrija. Zmanjšanje količine soli bo zmanjšalo zadrževanje tekočine v telesu in pomagalo nadzorovati krvni tlak, kar lahko pomaga izboljšati ledvično bolezen.
- Kupujte živila z oznakami "brez dodane soli", "brez natrija" ali "z nizko vsebnostjo natrija".
- Preverite nalepke izdelkov, da vidite, koliko natrija vsebuje živilo. Pojdite na hrano z manj kot 100 mg natrija na obrok.
- Ne uporabljajte med kuhanjem in ne dodajajte soli v hrano. Če imate solinar, ga popolnoma odstranite z mize, da se izognete skušnjavi, da bi hrano solili med obroki. Izogibajte se tudi nadomestkom soli, razen če vam je zdravnik ali dietetik rekel, da je to v redu.
- Izogibajte se slani hrani, kot so perece, krompirjev čips, kokice, slanina, mesne jedi, hrenovke, suhomesnati izdelki ter mesne konzerve in ribe.
- Izogibajte se živilom, ki vsebujejo MSG.
- Omejite, kako pogosto jeste zunaj. Živila v restavracijah pogosto vsebujejo več natrija kot živila, ki jih pripravite doma.
Korak 2. Omejite vnos fosforja
Ravni fosforja v krvi naj ostanejo nizke, če imate kronično ledvično bolezen. Mlečni izdelki, kot sta mleko in sir, imajo na splošno visoko vsebnost fosforja. Če se spopadate s kronično ledvično boleznijo, je najbolje zmanjšati porabo mleka.
- Kar zadeva mlečna živila, se držite svojega načrta prehrane in ne prekoračite priporočenega števila obrokov na dan. Lahko se odločite tudi za mlečne izdelke z nizko vsebnostjo fosforja. Pojdite na kremni sir, sir ricotta, margarino, maslo, debelo smetano, šerbet, sir brie in stepene prelive, ki ne vsebujejo mlečnih izdelkov.
- Ker za močne kosti potrebujete kalcij, se o dodatkih kalcija pogovorite s svojim zdravnikom. Mnogi ljudje, ki imajo kronično ledvično bolezen, morajo za svoje zdravje in dobro počutje jemati dodatke kalcija.
- Prav tako morate omejiti vnos oreščkov, arašidovega masla, semen, leče, fižola, mesnih organov, sardel in suhomesnatih izdelkov, kot so klobase, bolonja in hrenovke.
- Izogibajte se pitju kola in brezalkoholnih pijač s fosfatom ali fosforno kislino.
- Izogibajte se tudi kruhom iz otrobov in žitom iz otrobov.
Korak 3. Izogibajte se ocvrti hrani
Če imate ledvično bolezen, se je treba izogibati ocvrti hrani. Cvrtje živil doda vaši prehrani veliko nepotrebnih kalorij in maščob.
- Ko jeste zunaj, se na meniju izogibajte ocvrti hrani. Vprašajte natakarja ali natakarico o spreminjanju artiklov. Na primer, poglejte, ali lahko piščančje prsi na žaru zamenjate za ocvrte na sendviču.
- Na družinskih srečanjih se, tako kot na počitnicah, izogibajte ocvrti hrani. Raje izberite zelenjavo in sadje, kot je ocvrt piščanec.
- Ko kuhate obroke doma, hrane ne pecite. Če imate cvrtnik, ga je najbolje podariti.
Metoda 3 od 3: Upravljanje vnosa tekočine
Korak 1. S svojim zdravnikom preverite, ali je alkohol v zmernih količinah v redu
Alkohol lahko močno vpliva na ledvice. Če so vaše ledvice že ogrožene, prekomerno pitje ni priporočljivo. Če je vaša ledvična bolezen dovolj napredovala, morda sploh ne boste mogli piti alkohola. Nekateri ljudje z ledvično boleznijo lahko občasno popijejo eno pijačo. Vendar se morate posvetovati s svojim zdravnikom, da dobite natančna priporočila o tem, koliko alkohola je za vas varno.
- Če vam zdravnik pravi, da je v redu piti, poskrbite, da ne boste presegli ene pijače na dan, in jo upoštevajte kot del dnevnega vnosa tekočine.
- Prosite, naj prijatelji in družinski člani ne pijejo okoli vas na družabnih dogodkih. Če veste, da bo družabni dogodek vključeval pitje, poskusite sedeti na tem dogodku ali prosite prijatelja ali družinskega člana, naj ne pije z vami.
- Če se težko odrečete alkoholu, se pogovorite s terapevtom o tem, kako prenehati s pitjem. Poiščete lahko tudi podporo skupin, kot so Anonimni alkoholiki, če menite, da imate težave s pitjem.
Korak 2. Poiščite načine za obvladovanje žeje
Morda vam ne bo treba zgodaj omejiti vnosa tekočine, vendar mora veliko ljudi v poznejših fazah bolezni ledvic zmanjšati porabo tekočine. Če ste na dializi, se lahko med sejami v telesu nabira tekočina. Vaš zdravnik bo morda želel, da ves dan držite določeno količino tekočine. Poiščite načine, kako obvladati žejo, ne da bi popili preveč tekočine.
- Med obroki pijte iz manjših kozarcev. Če ste v restavraciji, obrnite skodelico, ko končate s pitjem. Tako bo vaš strežnik sporočil, da si ne napolnite skodelice, kar vam bo omogočilo, da se izognete skušnjavi pitja preveč vode.
- Sadne sokove lahko poskusite zamrzniti v pladnjih za led. Te sokove lahko posrkate, kot so popsicles, kar vam omogoča, da žejo počasi blažite. Prepričajte se, da te mačke štejete v skupni dnevni vnos tekočine.
- Če morate omejiti vnos tekočine, poskusite z vrčem slediti količini tekočine, ki jo lahko spijete na dan. Napolnite vrč z vodo in pijte samo iz vrča ves dan. Če imate kaj drugega, kar šteje za tekočino, na primer kavo, mleko, žele ali sladoled, izlijte količino vode, ki je enaka porabi. Ne pozabite šteti tudi tekočine iz konzerviranega sadja, zelenjave v konzervah, juh in vseh drugih virov.
Korak 3. Bodite previdni s gaziranimi pijačami
Na splošno se je treba izogibati gaziranim pijačam, saj so vir nepotrebnih kalorij in sladkorja. Če pa imate občasno radi sodo, se odločite za svetle barve. Soda z okusom limone, kot je Sprite, so boljše od temnejših gaziranih pijač, kot sta Coca -Cola in Pepsi.
Izogibajte se kole in brezalkoholnih pijač, ki vsebujejo fosfat ali fosforno kislino. Soda vsebuje tudi velike količine natrija, zato je pomembno zmanjšati vnos natrija/soli
Korak 4. Omejite vnos pomarančnega soka
Pomarančni sok vsebuje visoko vsebnost kalija. Pomarančnemu soku se je najbolje izogniti, če imate kronično ledvično bolezen. Poskusite nadomestiti pomarančni sok iz grozdnega, jabolčnega ali brusničnega.
Nasveti
- Bodi pozitiven. Stres lahko poslabša ledvično bolezen.
- Poskusite delati tudi na redni vadbi. Redna telesna aktivnost lahko upočasni napredovanje bolezni ledvic. Za obvladovanje ledvične bolezni bi morali spremeniti tudi druge življenjske navade, na primer opustiti kajenje.
- Ne preskakujte obrokov in ne hodite preveč ur, ne da bi kaj pojedli. Če ne čutite lakote, poskusite jesti štiri ali pet majhnih obrokov, namesto enega ali dveh velikih obrokov.
- Ne jemljite vitaminov ali mineralov, dodatkov ali zeliščnih izdelkov, ne da bi se o tem najprej pogovorili s svojim zdravnikom.
- Ne pozabite, da se bo vaša prehrana morda morala spremeniti, ko se bo spremenila vaša bolezen. Redno se posvetujte z zdravnikom in se posvetujte z dietetikom, da po potrebi prilagodite svojo prehrano.
- Morda bo težko spremeniti svojo prehrano. Morda se boste morali odreči številnim živilom, ki so vam všeč. Vendar je zelo pomembno, da naredite priporočene spremembe, da boste čim dlje ostali zdravi.
