Cimet ni le začimba, polna zdravih antioksidantov. Uporablja se lahko tudi za pomoč diabetikom pri nadzoru ravni glukoze v krvi. Čeprav ne sme v celoti nadomestiti drugih načinov zdravljenja, se posvetujte s svojim zdravnikom, da bi dodali svoj režim zdravljenja.
Koraki
Metoda 1 od 3: Vključitev cimeta v vašo prehrano
Korak 1. Za zamenjavo sladkorja uporabite cimet
Ker je cimet tako okusen, lahko pogosto nadomesti majhne količine sladkorja v kuhalnih receptih, omakah, mesnih in zelenjavnih jedeh. Zamenjava sladila s to začimbo lahko pomaga zmanjšati količino zaužitega sladkorja in izboljšati raven glukoze v krvi.
Cimet velja za varen, če ga uporabljamo v količinah, ki jih običajno najdemo v živilih- to znaša približno ½ do 1 čajne žličke ali približno 1000 mg na dan
Korak 2. Zajtrku dodajte cimet
Na primer, v ovseno kašo zjutraj vmešajte cimet in majhno količino nektarja agave, dodajte jagode in oreščke, da bo zajtrk še bolj hranljiv. Ali pa prelijte polnozrnati toast z maslom, s kančkom cimeta in potresom kristaliziranega sladila, kot sta Stevia ali Splenda.
Cimet se odlično poda tudi k arašidovemu maslu ali marmeladi brez sladkorja na toastu
Korak 3. Uporabite cimet v mesnih omakah
Cimet se odlično ujema s perutninskimi, svinjskimi in govejimi začimbami, pa tudi z azijskimi jedmi, marinadami in solatnimi prelivi. Z mešanjem po okusu zamenjajte nekaj sladkorja ali rjavega sladkorja s cimetom za domače omake z žara, vlečeno svinjsko marinado, kompote iz jagodičja in celo omake iz marinare.
Korak 4. V zelenjavnih jedeh zamenjajte sladkor
Namesto rjavega sladkorja ali navadnega sladkorja uporabljajte cimet v kandiranih zelenjavnih jedeh, kot so kandirani jam, otroško korenje ali ocvrt sladki mešanica. Cimet daje zapleten, sladek okus brez povečanja glukoze.
Korak 5. Pri peki uporabite cimet
Pečenje je morda najlažji način, da v svojo prehrano vključite več cimeta. Če uživate v domačem kruhu, kolačkih, zajtrkovalnih piškotih, piškotih ali pite, lahko cimet enostavno dodate skoraj vsakemu receptu, ki ga imate radi.
- V pečene dobre recepte vmešajte cimet. Dodatni cimet se najbolje meša s suho moko, zato ga morate temeljito premešati, da se prepreči strjevanje. Če recept že zahteva nekaj cimeta, poskusite podvojiti količino ali zmanjšati količino začimb, kot je muškatni orešček, da ga nadomestite s cimetom.
- Za prašenje pekovskih izdelkov uporabite cimet. Če je cimet že vključen v dobro pečen recept, poskusite s pekovsko krtačo ali sito rahlo potresiti vrh mafina, torte ali kruha s cimetom, ko je še topel iz pečice.
Korak 6. Dodajte cimet v sladke in slane recepte za konzerviranje
Konzerviranje sadja in zelenjave ponuja preprost način, da cimet prilepite v prigrizke in priloge, ki sicer ne bi vsebovali cimeta. Pri ustrezni uporabi je lahko cimet odličen dodatek k sladkim in slanim receptom za konzerviranje.
- Močno uporabite cimet v receptih, kot so jabolčno ali bučno maslo, jabolčna konzervirana jabolčna omaka.
- Dodajte 1/4 čajne žličke cimeta v vsak velik kozarec drugega sadja, kot so breskve v pločevinkah ali jagode.
- Če konzervirate ali trgate slana živila, razmislite o dodajanju cimeta s kumarami, zelenim fižolom, čebulo, peso in celo papriko.
Korak 7. V pijačah uporabite cimet
Poskusite zjutraj dodati malo cimeta v kavno usedlino, da dobite skodelico kofeina z okusom cimeta, ali pa ga zmešajte v smutije, dietne napitke in mešane pijače na osnovi mlečnih izdelkov, da boste vsak dan dobili dodaten odmerek cimeta.
Metoda 2 od 3: Dodajanje dodatka cimeta v vaš režim zdravljenja
Korak 1. Razmislite o dodatku cimeta
Če ne želite dodati cimeta v svoje obroke, ga lahko še vedno dodate v svojo prehrano tako, da vzamete dodatek. Mnoge trgovine z zdravili in naravnimi živili prodajajo dodatke s cimetom po dostopnih cenah.
Korak 2. Pogovorite se s svojim zdravstvenim delavcem o dodajanju dodatka cimeta
Medtem ko vam nizki odmerek cimeta verjetno ne bo škodoval, se bo vaš zdravstveni svetovalec morda zavedal možnih učinkov interakcij z vašimi zdravili, zaradi katerih bi bilo redno jemanje cimeta nevarno. Lahko vpliva na vaša zdravila za sladkorno bolezen, saj tako cimet kot hipoglikemiki znižujeta krvni sladkor in pomembno je, da se prepričate, da se vam raven glukoze v krvi zniža.
Spremljajte, koliko cimeta jemljete, in spremljajte raven sladkorja v krvi z domačim merilnikom glukoze- kmalu boste lahko ugotovili, koliko cimeta potrebujete za nadzor krvnega sladkorja
Korak 3. Razmislite o dodatku 500 mg cimeta na dan
Pokazalo se je, da 500 mg cimeta dvakrat na dan izboljša raven A1c (in raven maščob v krvi). A1c se uporablja za določanje povprečne ravni glukoze v zadnjih 3 mesecih, zato znižane ravni A1c odražajo izboljšan nadzor sladkorne bolezni.
Metoda 3 od 3: Razumevanje, zakaj cimet pomaga pri sladkorni bolezni
Korak 1. Spoznajte sladkorno bolezen
Sladkorna bolezen je skupina kroničnih hormonskih motenj, ki povzročijo preveč sladkorja (glukoze) v krvi. Obstaja več oblik sladkorne bolezni. Sladkorna bolezen tipa 1 je avtoimunska motnja, ki se običajno pojavi, ko je oseba precej mlada. Sladkorna bolezen tipa 2 je pridobljena motnja, ki se je nekoč štela za bolezen odraslih, ki se pri otrocih žal vse pogosteje pojavlja. Sladkorna bolezen tipa 2 je najpogostejša oblika sladkorne bolezni. Tretja oblika sladkorne bolezni se imenuje gestacijski diabetes in se pojavi v drugi polovici nosečnosti in je relativno pogosta, pojavlja se pri manj kot 10% nosečnic.
Nekateri zdravniki vključujejo sladkorno bolezen kot zgodnjo obliko sladkorne bolezni. Posamezniki s preddiabetesom imajo višjo raven glukoze v krvi od običajne, vendar ne dovolj visoko, da bi jo lahko diagnosticirali kot diabetike. Posamezniki s preddiabetesom (znanim tudi kot insulinska rezistenca) imajo zelo veliko tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2
Korak 2. Raziščite, kako insulin vpliva na krvni sladkor
Inzulin, hormon, ki ga proizvaja trebušna slinavka, je glavni kemični posrednik, ki celicam "pove", da je čas za vnos glukoze. Insulin sodeluje pri pošiljanju sporočil jetri, da prevzamejo glukozo in jo pretvorijo v obliko shranjevanja glukoze, znano kot glikogen. Insulin sodeluje tudi pri številnih drugih funkcijah, kot je presnova beljakovin in maščob.
- Za vse diabetike lahko rečemo, da imajo odpornost proti insulinu. Razlog za visoko raven glukoze v krvi je, da celice v telesu ne absorbirajo glukoze. Razlog za to je, da se celice v njihovem telesu ne odzivajo normalno na insulin.
- Če celice postanejo odporne proti insulinu, "ignorirajo" ali se ne morejo odzvati na signal insulina. To lahko poveča raven glukoze v krvi. Ko se to zgodi, se trebušna slinavka odzove tako, da proizvede še več insulina, da bi poskušala "vsiliti" glukozo v celice. Težava je v tem, da lahko inzulin ne vpliva na celice, odporne proti insulinu, zato lahko raven glukoze v krvi narašča. Odziv telesa je, da visoko raven glukoze v krvi pretvori v maščobo, kar lahko postavi scenarij kroničnega vnetja in drugih motenj, kot so popolna sladkorna bolezen tipa 2, presnovni sindrom in bolezni srca.
Korak 3. Razumeti, kako deluje sladkorna bolezen tipa 2 in njeno tradicionalno zdravljenje
Najpogostejši simptomi sladkorne bolezni tipa 2 so: povečana žeja skupaj s pogostejšim uriniranjem, povečan apetit, povečanje telesne mase ali nepričakovana izguba teže, zamegljen ali spremenjen vid, utrujenost in povečano število okužb. Sladkorno bolezen tipa 2 diagnosticirajo vaši simptomi in številni posebni krvni testi, ki merijo, kako dobro vaše telo prenaša sladkorje.
Večino primerov sladkorne bolezni je mogoče obvladati s kombinacijo zdravil (hipoglikemiki - zdravila za zniževanje krvnega sladkorja), prehrane in telesne vadbe. Pri nekaterih bolnikih, zlasti pri sladkorni bolezni tipa 1, je mogoče naročiti insulin
Korak 4. Ugotovite, zakaj lahko cimet pomaga pri nadzoru sladkorne bolezni tipa 2
Trenutne raziskave kažejo, da lahko ena od sestavin cimeta, polimer metil hidroksihalkona ali MHCP, izboljša odziv celic na insulin. Zdi se, da MHCP posnema nekatere aktivnosti insulina. Zdi se, da deluje skupaj z insulinom, tako da izboljša učinkovitost insulina. MHCP ima tudi antioksidativne učinke, čeprav ni jasno, ali so ti povezani s sposobnostjo cimeta, da nadzoruje glukozo v krvi.
