Laneno seme je superživilo, ki se pogosto uporablja za hujšanje in kot nadomestek za druga živila v nekaterih dietah, na primer kot nadomestek za jajca v veganski prehrani. Vsebuje veliko vlaknin, je povezano z manjšim tveganjem za nastanek raka, ima pa tudi antioksidativne in protivnetne lastnosti. Če želite piti laneno seme, naredite laneno vodo, v svoje najljubše pijače vmešajte laneno vodo ali olje ali zmešajte sveža lanena semena s smutiji. Lanene pijače lahko kupite tudi v lokalni trgovini z živili.
Sestavine
Lanena voda
- 1 žlička (5 g) mletega lanenega semena
- 1 skodelica (250 ml) vode
- Limonin sok (neobvezno)
Koraki
Metoda 1 od 2: Priprava lanene vode
Korak 1. Pijte samo 1 skodelico (250 ml) lanene vode na dan
Prekomerno pitje lanene vode vas ne bo ubilo, lahko pa povzroči napihnjenost, plin in drisko (v skrajnih primerih). Na splošno je priporočljivo, da na dan popijete le 1 skodelico (250 ml) lanene vode. Ta vsebuje največ hranilnih snovi, ki jih vaše telo lahko prebavi vsak dan, zato, če greste čez to, zapravite le laneno vodo. NAMIG STROKOVNIKOV
Lyssandra Guerra
Certified Nutrition & Wellness Consultant Lyssandra Guerra is a Certified Nutrition & Wellness Consultant and the Founder of Native Palms Nutrition based in Oakland, California. She has over five years of nutrition coaching experience and specializes in providing support to overcome digestive issues, food sensitivities, sugar cravings, and other related dilemmas. She received her holistic nutrition certification from the Bauman College: Holistic Nutrition and Culinary Arts in 2014.
Lyssandra Guerra
Certified Nutrition & Wellness Consultant
Did You Know?
Consuming flaxseed can help reduce inflammation in your body due to its high omega-3 content. Flaxseed is also high in soluble fiber, so it's beneficial for preventing constipation and removing toxins and waste from your body. In addition, flaxseed can help balance your hormones due to its phytoestrogen quality.
Korak 2. Zmletite 1 žličko (5 g) lanenega semena v mlinčku za začimbe ali malti in pestju
Če ste kupili cela lanena semena, jih morate zdrobiti, preden jih zaužijete, da bo vaše telo lažje prebavilo hranila, ki jih vsebuje. Lanena semena zmeljite in jih postavite na stran.
Če imate predhodno zmleta lanena semena, potem ne skrbite, da jih boste znova zdrobili. To velja samo za cela lanena semena
Korak 3. Pripravite 1 skodelico (250 ml) tople ali hladne vode, odvisno od vaših želja
Ni važno, pri kateri temperaturi pripravljate vodo, vendar ne pozabite, da boste po namočenju lanenih semen popili preostalo tekočino, zato jo pripravite pri kateri koli temperaturi, ki jo želite piti.
Laneno vodo lahko dodate tudi pijačam, namesto da jo pijete naravnost. Če nameravate to narediti, se odločite za toplo vodo, saj lahko iz lanenih semen izvleče več hranil
Korak 4. Mleto laneno seme namočite v vodi 2 uri ali dokler ne postane podobno gelu
Dodajte 1 čajno žličko (5 g) mletega lanenega semena v 1 skodelico (250 ml) vode in nežno mešajte le nekaj trenutkov, da se prepreči zlaganje. Nato pustite, da sedi, dokler ne dobi gel podobne konsistence, preden nadaljujete.
- Če opazite, da se je voda pred iztekom časa začela spreminjati v gelasto konsistenco, je verjetno pripravljena za pitje.
- Lanena semena lahko namočite tudi čez noč, vendar je to bolje za mešanje vode v druge recepte kot za pitje naravnost, saj je ponavadi veliko bolj podobno gelu in ima veliko močnejši okus.
Korak 5. Laneno seme precedite in popijte preostalo vodo
Če vas ne moti, da v svoji pijači malo zaškripate, lanena semena pustite v vodi. V nasprotnem primeru tekočino izlijte v drugo posodo skozi cedilo.
- Če je vaše mleto laneno seme še posebej v redu, morda ne boste mogli preveč precediti. To pa ni najslabša stvar, saj vam bodo razlogi zagotovili povečanje hranil!
- Če nameravate vodo uporabljati v mešanih pijačah, pustite lanena semena v sebi, saj se bodo ta zmlela in razpadla v mešalniku. Če ga dodajate nemešanim pijačam, po želji odstranite usedline.
- Laneno vodo lahko shranite nekaj dni, vendar ne bo trajalo dolgo. Najbolje je, da ga popijete takoj, ko je pripravljen.
Metoda 2 od 2: Mešanje lanenega semena z drugimi pijačami
Korak 1. Dodajte limonin sok v laneno vodo za pikantno možnost
Lanena voda ima za nekatere malce čuden okus, zato, da bo bolj prijetna, ne da bi preveč spreminjali recept, zmešajte 1 skodelico (250 ml) lanene vode s približno 1–3 žličkami (4,9–14,8 ml) limoninega soka, odvisno koliko imaš rad limonin sok.
Limonin sok je odličen za hujšanje in prebavne motnje, ki povezujejo prebavne lastnosti lanenih semen
Korak 2. Skuhajte čaj iz lanenega semena, da ustvarite vroč, tolažilni napitek
Zmešajte 1 čajno žličko (5 g) mletega lanenega semena z 1 skodelico (250 ml) vrele vode, nato počakajte približno 10 minut ali dokler ne doseže ugodne temperature za pitje. Če želite, da v vašem čaju nimate razlogov, jih precedite, preden ga začnete piti.
V vrelo vodo spustite tudi vrečko čaja, da prikrijete nekaj okusa lanenega semena. Zeliščni čaji, kot sta poprova meta ali kamilica, najbolje delujejo in imajo dobro znani sproščujoč učinek. Znano je, da je čaj z limono ali ingverjem koristen tudi za vaše zdravje
Korak 3. Laneno vodo ali olje zmešajte s sokom po vaši izbiri za povečanje hranilne vrednosti
Lanena voda in laneno olje sta kot nalašč za dodajanje soku, saj nenavadne okuse zlahka prikrijejo sadni in zelenjavni okusi. Izberite svojo najljubšo vrsto soka in ga zmešajte s približno 1/2 skodelice (125 ml) lanene vode ali 1 žlico (15 ml) lanenega olja.
Sladki sokovi, kot so mangov sok, jabolčni sok ali ananasov sok, so odlični, saj sladki okusi prikrijejo včasih neprijeten okus lanene vode
Korak 4. Zmešajte laneno seme v smoothie za okusno in sladko izbiro
Zlasti sladki napitki so kot nalašč za mešanje z lanenimi semeni, saj njihovi močni, sladki okusi ostro nasprotujejo okusom semen. Če želite ohraniti vsebnost vlaknin, uporabite cela lanena semena ali laneno vodo ali laneno olje, če ne želite nobenih kosov v svojem smutiju.
- Še posebej priljubljene možnosti so napitki iz ananasa, manga in jagodičja.
- Če imate raje napitke iz zelene špinače ali smutije na osnovi zelenjave, lahko v to vmešate tudi lanena semena, čeprav njihov okus morda ni prekrit.
Korak 5. Za hitro izbiro se odločite za komercialno blagovno znamko lanenih pijač
Če nimate časa za pripravo lastnih pijač doma ali morda ne zaupate svoji kulinarični spretnosti, da bo okusna, lahko laneno seme vedno dodate v svojo prehrano s pijačami, ki so na voljo v vaši lokalni trgovini z živili. V razdelku o zdravi hrani in pijači poiščite že pripravljen sok, smoothie ali drugo pijačo, ki se vam zdi prijetna.
- Ena od prednosti komercialno dostopnih pijač iz lanenih semen je, da so običajno uravnotežene s hranili in pogosto vsebujejo dodatna hranila, ki dopolnjujejo vašo prehrano.
- Morda bo stalo več kot samopriprava, vendar pijače, kupljene v trgovini, skoraj vedno imajo odličen okus in vam bodo prinesle enake koristi kot domače mešanice.
