Morska zelenjava je že stoletja pogosta sestavina številnih azijskih kuhinj. Te aromatične rastline so izredno dobre za vas in veljajo za superživila, ker so kreda polna različnih vitaminov in mineralov. Pravzaprav so lahko bogati viri cinka, joda, kalija, kalcija in železa. Morska zelenjava se najpogosteje uporablja za dodajanje okusa jedem. Če želite v svojo prehrano vključiti morsko zelenjavo, poskusite jesti vnaprej pripravljeno hrano, ki vsebuje morsko zelenjavo, kuhati z morsko zelenjavo in začiniti z morsko zelenjavo.
Koraki
Metoda 1 od 3: Poskusite morsko zelenjavo v vnaprej pripravljenih živilih
Korak 1. Poskusite suši zvitke z nori
Nori, vrsta morskih alg, ki jo pogosto najdemo kot užitno pločevino, je ena najpogostejših morskih vrtnin in jo najdemo v večini suši zvitkov. Če ste šele začeli vključevati morsko zelenjavo v svojo prehrano, je svež suši odličen način za začetek. Okus norija prikrijejo riž, ribe, soja in wasabi.
Lahko poskusite narediti lastne suši zvitke ali jih kupiti vnaprej pripravljene v trgovini z živili ali v japonski restavraciji
Korak 2. Kupite paket miso juhe
V specializiranih trgovinah z živili bodo pogosto prodajali vnaprej pripravljene pakete miso juhe, ki vsebujejo morsko zelenjavo. Če še nikoli niste poskusili morske zelenjave, je to odličen način za začetek. Tako se boste lahko naučili okusa, ne da bi morali z njimi kuhati od začetka.
Poglejte v mednarodnem hodniku vaše trgovine z živili ali obiščite specializirano trgovino, na primer Whole Foods
Korak 3. Uživajte v pudingu z agarjem
Mnogi se tega ne zavedajo, vendar veliko instant pudingov in želejev vsebuje agar, želatino, podobno morski zelenjavi. Agar je pravzaprav kombinacija morske zelenjave in je odličen nadomestek za želatine na živalski ali kemični osnovi. To sestavino lahko najdemo v trakovih ali prahu v večini trgovin z zdravo hrano in se pogosto uporablja za utrjevanje želejev in pudingov.
Nasveti
- Morsko zelenjavo lahko kupite v različnih oblikah. Nori je na primer v listih, kosmičih ali prahu.
- Odvisno od recepta boste morda morali morsko zelenjavo pred kuhanjem namočiti v vodi. Preberite navodila na embalaži.
- Morsko zelenjavo shranjujte v tesno zaprti embalaži pri sobni temperaturi. Sveži lahko ostanejo več mesecev.
