Ingver je znan po pikantnem okusu in svoji sposobnosti, da pomaga pri manjših gastrointestinalnih težavah. Vendar se je ingver obetal tudi kot učinkovito protivnetno sredstvo. Če razmišljate o dodajanju več ingverja v svojo prehrano ali dodatek prehrani za izboljšanje svojega zdravja, lahko to storite na več načinov.
Koraki
Metoda 1 od 3: Dodajte več ingverja v svojo prehrano
Korak 1. Pijte ingverjev čaj
Eden najlažjih načinov, da v svojo prehrano vključite več ingverja, je, da začnete piti ingverjev čaj. Ingverjev čaj lahko pripravite z uporabo komercialne blagovne znamke ingverjevega čaja ali tako, da svežo ingverjevo korenino namočite v vroči vodi.
- Za pripravo ingverjevega čaja v skodelico dajte približno eno čajno žličko mletega ingverja. Nato ingver prelijemo z vrelo vodo. Čaj pustimo stati približno 10 do 15 minut, nato pa čaj precedimo skozi sito.
- Na dan lahko spijete do tri do štiri skodelice ingverjevega čaja.
Korak 2. Hrano začinite z ingverjem
Dodajanje ingverja v hrano vam lahko prinese nekaj možnih koristi zelišč, ne da bi tvegali uživanje koncentriranega dodatka. Nekaj preprostih načinov za dodajanje ingverja vašim obrokom vključuje:
- Recepti za večerjo. Poskusite dodati 1 do 2 žlički mletega ingverja v recept za cvrtje, juho ali curry.
- V pekovskih izdelkih. V naslednjo serijo kolačkov ali piškotov vključite približno ½ čajne žličke posušenega ingverja.
- Kot okras. Če vam je všeč okus surovega ingverja, lahko poskusite dodati približno ½ čajne žličke mletega svežega ingverja v solato ali skledo juhe.
Korak 3. Naredite kandiran ingver
Če vam je okus ingverja res všeč, vendar ga raje uživate na sladki strani, potem je odlična možnost, da naredite svoj kandirani ingver. Postopek ni težak, vendar traja nekaj časa.
- Olupite in narežite 1 skodelico sveže korenine ingverja. Ingver lahko narežete, kot želite. Ne pozabite, da se bodo večji kosi sušili dlje.
- Zmešajte 1 ½ skodelice vode in 1 ½ skodelice sladkorja v majhni ponvi in mešanico zavrite.
- Nato v lonec dodamo ingver, ogenj zmanjšamo na srednje nizek in dušimo 20 minut.
- Po 20 minutah z žlico z režami postavite ingver na rešetko. Ingver boste morali pustiti, da se čez noč posuši na stojalu.
- Ingver hranite v nepredušni posodi v shrambi do tri mesece.
Korak 4. Vzemite ingverjeve dodatke
Ingver je na voljo tudi kot dodatek v kapsulah, ki ga lahko vzamete za pomoč pri različnih simptomih in stanjih. Nekatere običajne uporabe dodatkov ingverja vključujejo:
- Težave z želodcem. Če se spopadate s slabostjo, plinom ali drugimi vrstami slabe prebave, vam lahko uživanje 1 g ingverja vsak dan pomaga, da se počutite bolje. To količino lahko razdelite na več odmerkov, ki jih vzamete čez dan, na primer dva odmerka po 500 mg ali štiri odmerke po 250 mg.
- Nosečnostna slabost. Če se spopadate z navzeo med nosečnostjo, boste morda olajšali uživanje med 650 mg in 1 g ingverja na dan.
- Bolečina pri artritisu. Če imate bolečine zaradi artritisa, vam lahko pomaga jemanje 250 mg ingverja štirikrat na dan.
Metoda 2 od 3: Previdnostni ukrepi z ingverjem
Korak 1. Najprej se pogovorite s svojim zdravnikom
Kot pri vsakem zeliščnem dodatku je dobro, da se posvetujete s svojim zdravnikom, preden se ga odločite vključiti. Povejte svojemu zdravniku o koristih, ki jih upate pridobiti z uporabo ingverja, in o (če sploh) pogojih, ki jih upate zdraviti. Zdravnik vam lahko pomaga pri odločitvi, ali je ingver najboljša možnost ali pa bo morda potrebno močnejše zdravilo. Ne jemljite ingverja brez dovoljenja zdravnika, če:
- ste noseči ali dojite
- imajo žolčne kamne
- imate motnjo krvavitve
- imajo srčno bolezen
- imate sladkorno bolezen
Korak 2. Omejite skupni vnos ingverja
Skupni dnevni vnos ingverja ne sme presegati 4 gramov na dan. Ta omejitev vključuje količino ingverja, ki jo zaužijete v čajih, živilih in dodatkih skupaj.
Spremljajte, koliko ingverja zaužijete vsak dan, da ne presežete omejitve 4 gramov na dan
Korak 3. Izogibajte se ingverju, če deluje z vašimi zdravili
Nekatera zdravila lahko vplivajo na ingver, zato se najprej posvetujte z zdravnikom, če jemljete kaj ali če se zdravite zaradi zdravstvenega stanja. Nekatera zdravila, ki lahko vplivajo na ingver, vključujejo:
- zdravila za redčenje krvi, kot sta varfarin in aspirin
- zaradi sladkorne bolezni zaradi tveganja, da bo ingver znižal krvni sladkor
Korak 4. Če opazite kakršne koli stranske učinke, prenehajte jemati ingver
Nekateri ljudje imajo zaradi uporabe ingverja negativne stranske učinke. Te stranske učinke boste morda lahko zmanjšali tako, da boste ingver vzeli s hrano. Neželeni učinki ingverja so pogosto blagi, lahko pa vključujejo:
- zgaga
- driska
- draženje ust
- podrigivanje
Metoda 3 od 3: Izbira ingverja
Korak 1. Kupite svež ingver za čaje in hrano
Svež ingver je najmočnejša oblika in ga je enostavno najti v trgovinah z živili. Poiščite kos ingverjeve korenine, ki ima gladko kožo in vonj po sladkem. Korenina mora biti trdna, ne kašasta ali disketna.
- Neolupljen kos ingverja lahko shranite v hladilniku do štiri tedne. Naj bo samo zavito v papirnate brisače ali pa ga dajte v rjavo papirnato vrečko.
- Olupljene koščke ingverja shranite v plastični vrečki ali posodi v hladilniku. Olupljen ingver bo nekaj dni v hladilniku.
2. korak Pri roki imejte nekaj posušenega ingverja
Posušen ingver v prahu je tudi dober način, da v svojo prehrano vključite več ingverja. Prašek lahko dodate kolačkom, kolačkom in drugim jedem. Če je mogoče, izberite ingver v prahu, ki je ekološki.
Ingver v prahu bo shranjen v shrambi ali v zaboju za začimbe, dokler ne doseže roka uporabnosti. Preverite paket, da ugotovite, kdaj morate zamenjati ingver v prahu
Korak 3. Kupite dodatke ingverja
Pri izbiri zeliščnega dodatka je pomembno biti previden. FDA ne ureja dodatkov, zato lahko proizvajalci vključijo zavajajoče trditve o svojih izdelkih ali celo napačno predstavijo vsebino steklenice. Eden od dobrih načinov za povečanje možnosti, da dobite kakovosten izdelek, je, da pokličete proizvajalca in postavite nekaj vprašanj, na primer:
- Kako vem, da je ta izdelek varen? Kakšen je vaš sistem nadzora kakovosti?
- Kakšne raziskave ste naredili, da bi ugotovili, ali je izdelek učinkovit?
- Ali je imel kdo od vaših potrošnikov po uporabi tega izdelka škodljive učinke? Če da, kaj so bili?
