Ingver jedi in pijači doda svež in svež okus. Čeprav sam po sebi ne more pospešiti metabolizma in izgoreti trebušne maščobe, lahko postane del zdrave prehrane in spodbuja zdravo hujšanje. Ingver bi vam lahko zmanjšal apetit, kar pomeni, da lahko jeste manj in se še vedno počutite siti. Če želite zmanjšati apetit, pred vsakim obrokom popijte eno skodelico ingverjeve vode ali čaja. Ingver lahko okusnim jedem doda tudi veliko okusa. Uporabite ga za začinjanje pustih beljakovin in zelenjave za pripravo okusnih in zdravih obrokov!
Koraki
Metoda 1 od 3: Dodajanje svežega ingverja v vašo prehrano
Korak 1. Lososa pecite v pečici s svežim ingverjem za vir pustih beljakovin
Za 1 kilogram (0,45 kg) lososa združite en nariban 2,1 palca dolg kos ingverja s 5 stroki česna, 1 −1⁄2 žlica (7,4 ml) sojine omake, 1⁄2 žlica (7,4 ml) ostrigrove omake, 1 žlica (15 ml) medu, 1 čajna žlička (4,9 ml) sezamovega olja in ščepec soli in popra v skledi. Lososa prelijemo z marinado in pečemo v pečici pri 371 ° C (191 ° C) 15 minut.
- Če imate čas, lososa v omaki marinirajte 30 minut v hladilniku, preden ga spečete.
- Lososa postrezite s solato, da obroku dodate nekaj zelenjave.
Korak 2. Pečeno zelenjavo glazurirajte v ingverju in javorjevem sirupu za aromatično prilogo
2,7 kg zelenjave narežite na kvadratne kose 1 palca (2,5 cm). Zelenjavo mešajte v kombinaciji 1⁄2 skodelica (120 ml) oljčnega olja, 1⁄3 skodelica (79 ml) javorjevega sirupa, en nariban košček ingverja, dolg 5,1 cm, plus ščepec soli, poper in muškatni orešček. Zelenjavo pečemo na pekaču v pečici pri 425 ° F (218 ° C) 30 minut.
Dobra zelenjava za pečenje je korenje, brstični ohrovt, buče, pesa, pastinak, cvetača in brokoli
Korak 3. Pripravite skodelice solate, ki jih navdihujejo Havaji, z ingverjevo omako
Za pripravo ingverjeve omake zmešajte 1⁄2 skodelica (120 ml) medu, 1⁄2 skodelica (120 ml) omake hoisin, 1⁄4 skodelica (59 ml) sojine omake, 1⁄4 skodelica (59 ml) kečapa, 4 stroki česna, en nariban kos 10 cm dolgega ingverja in 1 žlička (4 g) kitajskega petih začimb v prahu. Omako dodajte v 1,8 kg vlečene svinjine in majhne porcije postrezite na listih solate Bibb.
- Za vegetarijansko različico tega recepta uporabite tofu namesto svinjine.
- Ostanke mesa zamrznite, da se kasneje segrejejo za hiter obrok.
Korak 4. Uporabite svež ingver v domačem prelivu za solate
Za hiter in enostaven preliv iz ingverja združite 3 sesekljane stroke česna, en 5,1 cm velik kos mletega ingverja, 3⁄4 skodelica (180 ml) olivnega olja, 1⁄3 skodelica (79 ml) riževega kisa, 1⁄4 skodelica (59 ml) sojine omake, 1⁄4 skodelico (59 ml) vode in 3 žlice (44 ml) medu v velikem kozarcu. Kozarec dobro pretresite, da se sestavine združijo. Morda boste morali zmes segrevati približno minuto v mikrovalovni pečici, da se med raztopi.
Ta preliv lahko uporabite tudi kot marinado za meso, tofu ali zelenjavo
Korak 5. Dodajte juho ingverju, da ji dodate dodaten udarec
Med kuhanjem juhe dodajte 2-4 žlice (30-60 g) ingverja v polno posodo juhe. Svež ingver doda pikantno juho iz piščančjih ali puranovih rezancev, juho iz bučk ali juhe po azijskem vzorcu.
Poskusite dodati ingver tudi juham, ki jih kupite že pripravljene
Korak 6. Zelenjavo v ingverjevi omaki prepražimo za tedenski obrok
Vse zelenjavo, ki jo imate pri roki, prepražite v omaki iz 1⁄4 skodelica (59 ml) sojine omake, 1 žlica (15 ml) riževega kisa, 1 žlica (15 ml) medu, 3 zdrobljeni stroki česna in 1 žlica (15 g) naribanega ingverja. Če želite več toplote, dodajte kosmiče rdeče paprike.
- Nekatera zelenjava, ki dobro deluje pri pečenju, vključuje korenje, gobe, grahove stroke, papriko, čebulo in bučke.
- Dodajte pusto beljakovino po vaši izbiri za bolj krepko ocvrtje. Poskusite tofu, piščančje prsi ali mletega purana.
Korak 7. Dodajte ingver v domači sok ali smuti, da jim da svež okus
Če sami pripravite sveže stisnjen sok ali zmešate svoje napitke, poskusite dodati malo ingverja. Za en sam obrok začnite s kosom, dolgim približno 1 cm (2,5 cm), in ga uporabite bolj ali manj, odvisno od tega, kako dolgo vam je okus všeč.
Dodajte pest zelenja, kot sta špinača ali ohrovt, da dobite tudi porcijo zelenjave
Metoda 2 od 3: Pitje ingverjeve vode ali čaja
Korak 1. Svež ingver naribajte ali na tanko narežite v vrelo vodo
Za vsake 2 skodelice (470 ml) vode, ki jo uporabite, uporabite kos korenine ingverja, dolge 2 palca (5,1 cm). Manjši so kosi ingverja, bolj bo voda okusna, zato bo naribavanje ingverja naredilo vodo najbolj aromatično.
- Za pripravo ingverjeve vode je najbolje uporabiti svež ingver in ne posušen.
- Če se vam zdi, da je okus ingverja v tem receptu premočan, poskusite zmanjšati količino ingverja, ki ga uporabljate, in ga pustiti v večjih kosih.
- Ingverjevo vodo je najbolje piti svežo, zato je ne pijte v velikih serijah. Naredite le tisto, kar boste popili v 1-2 dneh.
Korak 2. Dodajte limonin sok, kurkumo, črni poper ali kajenski za večji okus
Limonin sok lahko uravnoteži pikantnost svežega ingverja in naredi bolj okusen napitek. Limono narežite na tanke rezine in jo dodajte v vrelo vodo, da se strmi z ingverjem. Kurkuma vodi dodaja protivnetne in antioksidativne lastnosti. Dodajte ingver, medtem ko ingver namoči. Za uravnoteženje okusa dodajte ščepec črnega popra ali kajenskega peciva.
Korak 3. Ingver potopite v vrelo vodo 10 minut in nato vodo precedite
Ingver namoči v vreli vodi, kar najbolj izloči okus ingverja. Trdne koščke ingverja odcedite iz vode. Vodo lahko pijete takoj, ko je vroča, ali počakate, da se ohladi, če želite.
Ingverjev čaj lahko kupite tudi v večini trgovin z živili, vendar je najbolje, če je le mogoče, uporabiti svež ingver
Korak 4. Dodajte malo medu, če ne morete piti nesladkanega ingverjevega čaja
Medtem ko je nesladkan ingverjev čaj ali voda najbolj zdrav, ima tudi močan okus. Če vam okus ni všeč brez malo sladkosti, poskusite v skodelico dodati 1 čajno žličko (4,9 ml) medu.
Med je bogat tudi z antioksidanti, vendar je še vedno visoko kaloričen in sladkor. Uporabljajte ga zmerno, če poskušate sladke pijače nadomestiti z ingverjevim čajem
Korak 5. Hidrirajte z ingverjevo vodo in ne s sodo ali drugimi sladkimi pijačami
Čeprav ingverjeva voda ne more sama spremeniti vašega metabolizma ali porabiti kalorij, je to zdrava alternativa kaloričnim pijačam, kot je soda. Prav tako vas ohranja hidrirano, tako kot navadna voda.
Obstaja nekaj dokazov, da vam ingver lahko pomaga, da se počutite sitejše, daljše, zato vas med pitjem ingverjeve vode ne bo tako zamikalo, da bi se prenajedli ali prigrizli
Metoda 3 od 3: Jejte zdravo hrano in se gibajte
Korak 1. Za hujšanje jejte manjše obroke med obroki
Ingver lahko naravno zmanjša vaš apetit. Ne pozabite zmanjšati velikosti obrokov, če želite videti rezultate hujšanja zaradi uživanja ingverja.
Koliko boste zmanjšali svoje obroke, je odvisno od tega, koliko zaužijete in koliko kalorij morate zaužiti na dan. Posvetujte se z zdravnikom ali nutricionistom, da ugotovite zdravo ravnovesje
Korak 2. Poiščite vire puste beljakovine
Uživanje pustih beljakovin vam lahko pomaga, da se počutite polnejše, dlje, hkrati pa pomaga telesu pri izgradnji mišic in obnovi. Nekateri dobri viri pustih beljakovin so piščanec ali puran brez kože, fižol in leča, ribe, tofu, jajca in oreški.
S kalkulatorjem beljakovin na naslovu https://www.nal.usda.gov/fnic/dri-calculator/ ugotovite, koliko beljakovin bi morali zaužiti vsak dan
Korak 3. Vzemite 5 obrokov sadja in zelenjave na dan
Vsak dan jejte raznoliko sadje in zelenjavo, da boste imeli največ koristi za zdravje. Poskusite vsak dan pojesti vsaj en obrok listnate zelenice, pa tudi nekaj obrokov surove zelenjave in sadja.
5 obrokov sadja in zelenjave doda približno 2-1/2 c (325 g)
Korak 4. Vadite 30 minut na dan, 5 dni v tednu
Povečajte srčni utrip in se potite 5 -krat na teden, da vidite stalno izgubo teže. Kardio vadbo izvajajte vsaj 3 -krat na teden in dvakrat na teden.
