Če ste pravkar razvili alergijo na školjke, je to lahko nekoliko strašljivo. Morda mislite, da lahko takšno alergijo razvijete le v otroštvu, v resnici pa jo lahko razvije vsak v kateri koli starosti. Kljub temu je prvi korak, da se izognemo alergenom. Prav tako bi morali biti pripravljeni na izredne razmere, tako da boste, če pridete v stik z lupinarji, imeli tisto, kar potrebujete, in vedeli, kako se odzvati.
Koraki
1. del od 3: Izogibanje alergijam
Korak 1. Preberite nalepke
Proizvajalci morajo to označiti na etiketi, če imajo v sebi rake, kot so kozice, raki in jastogi. Vendar pa jim ni treba opozoriti, če vsebujejo mehkužce, kot so školjke, pokrovače ali ostrige.
- Pomembno je, da preverite vse oznake. Školjke so lahko prisotne v izdelkih, ki vas lahko presenetijo.
- Živila, ki imajo na primer aromo morskih sadežev, pogosto vsebujejo školjke.
Korak 2. Preverite tudi oznake za neživila
Ta korak je lahko nekoliko težji, saj za navedbo sestavin niso potrebne vse oznake za neživila. Nekateri neživilski izdelki pa lahko vsebujejo školjke, kar lahko povzroči alergijsko reakcijo.
- Na primer, sijaj za ustnice lahko vsebuje školjke.
- Hrana za hišne živali in gnojila za rastline lahko vsebujejo tudi školjke, kar je lahko pomembno, če ravnate s temi izdelki in je vaša alergija huda. Prehranska dopolnila lahko vsebujejo tudi alergene morskih sadežev.
Korak 3. Izogibajte se stiku z lupinarji
Če imate alergijo, zlasti hudo, se izogibajte tudi dotikanju školjk. Poleg tega se lahko celo pojavi alergijska reakcija, če vdihnete delce školjk, ki se kuhajo v bližini.
- Če kuhate za svojo družino, preskočite kuhanje školjk za preostalo družino, tudi če tega ne jeste sami. Prav tako ne poskušajte biti na območjih, kjer se kuhajo školjke.
- Poskusite se izogniti pultu z morskimi sadeži v trgovini z živili, saj vas lahko preveč približa.
- Alergija na školjke ni vsaka tako huda. Bodite pozorni na to, na kaj reagirate in na kaj ne.
NAMIG STROKOVNIKOV
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist Dr. Katie Marks-Cogan is a board certified Pediatric & Adult Allergist at Clear Allergy based in Los Angeles, California. She is the Chief Allergist for Ready, Set, Food!, an infant dietary supplement designed to reduce the risk of childhood food allergies. She received her M. D. with honors from the University of Maryland. She then completed her residency in Internal Medicine at Northwestern University and fellowship in Allergy/Immunology at the University of Pennsylvania and CHOP.
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist
Shellfish allergy is also linked to dust mite allergy
People who are extremely sensitive to their dust mite allergy can have minor symptoms when eating crab or lobster because shellfish have the same protein that dust mites have. If you're overly sensitive to your allergies, you should avoid eating shellfish after you've just deep cleaned or dusted your house, and vice versa.
Korak 4. V restavracijah povprašajte
Ko jeste zunaj, se vedno vprašajte, kaj je v vaši hrani. Najbolje je, da se varno vprašate in ne domnevate, da hrana ne vsebuje školjk.
- Začnite z natakarjem, da imate alergijo: "Živjo, imam zelo hudo alergijo na školjke."
- Premaknite se na pogovor o tem, kaj želite naročiti: "Rad bi naročil chow mein. Ali je v njem kakšna školjka?"
- Če natakar reče, da ne ve, poglej, če lahko vpraša: "Ali bi prosim preveril zame? Ne more biti niti v aromi. Resnično cenim."
- Vprašajte tudi o olju, če naročite ocvrto. Včasih bi lahko isto olje, ki se uporablja za kuhanje, recimo vašega piščanca, uporabili za kuhanje kozic.
Korak 5. Pri ribah bodite previdni
Razen če imate posebno alergijo na ribe, ne bi smeli skrbeti glede uživanja rib. Vendar se ribe in školjke pogosto kuhajo skupaj, zato morate biti previdni pri navzkrižni kontaminaciji.
2. del 3: V pripravi
Korak 1. Spoznajte svoje sprožilce
Školjke so dejansko razdeljene v dve kategoriji, rake in mehkužce. Raki vključujejo kozice, jastoge in rakovice. Školjke so školjke, pokrovače, školjke in ostrige.
- Lahko ste alergični na eno skupino ali oboje. Pravzaprav ste morda alergični le na eno vrsto školjk in ne na druge, na primer na kozice.
- Alergije na rake so običajno bolj razširjene kot alergije na mehkužce.
Korak 2. Obiščite svojega zdravnika
Če veste, da imate hudo alergijo, je pomembno, da obiščete zdravnika in se pogovorite o možnostih. Če lahko, obiščite osebo, specializirano za alergije, saj vam lahko pomaga natančno ugotoviti, na kaj ste alergični.
- Alergijo na školjke lahko razvijete kadar koli v življenju. Zato, če začnete kazati simptome, je najbolje, da se odpravite na pregled.
- Če se po zaužitju školjk počutite mravljinčenje v ustih, je čas, da se pogovorite s svojim zdravnikom.
Korak 3. Vzemite pero z epinefrinom
Če imate diagnozo hude alergije na lupinarje, vam bo zdravnik predpisal avtoinjektor z epinefrinom, da se lahko sami zdravite ob prvih znakih reakcije. Ti samodejni injektorji ali pisala vam lahko pomagajo preživeti, ko imate hud napad alergije, tako da v telo vbrizgate adrenalin (adrenalin).
- Nekatere pogoste blagovne znamke so EpiPen in Avui-Q.
- Epinefrin vam lahko reši življenje v primeru hudega napada.
- Redno preverjajte injekcijski peresnik, vsaj enkrat na mesec. Če vidite, da je tekočina motna ali je peresniku potekel rok uporabnosti, si priskrbite novega.
3. del od 3: Reakcija, ko se pojavi alergija
Korak 1. Prepoznajte znake zgodnjega opozarjanja
V večini primerov se bo vaša reakcija začela v nekaj minutah po zaužitju prvega obroka hrane. Včasih pa se lahko pojavi nekaj ur kasneje.
- Eden od simptomov je zbadanje jezika po zaužitju školjk. Drugi simptomi vključujejo piskanje, kašelj, zategovanje grla, hripavost in težave z dihanjem.
- Prav tako lahko izbruhnete v koprivnico, imate srbeče, otekle oči ali oteklino v grlu. Drug simptom so želodčne težave, na primer driska ali bruhanje. Nazadnje se lahko počutite omotični ali omotični.
Korak 2. Bodite pozorni na pojav simptomov
Če imate hude alergije, imate morda tako imenovano anafilaktično reakcijo, kar je le domišljijski način povedati hudo, smrtno nevarno alergijsko reakcijo. Če veste, da so vaše alergije slabe, boste ob prvem simptomu morda morali injicirati epinefrin. Tukaj je še nekaj primerov, ko boste morda morali uporabiti epinefrin:
- Imate simptome, ki vključujejo vaš nos, usta, kožo ali želodec in imate težave z dihanjem ali pa imate omotico in omotico (nizek krvni tlak).
- Mislite, da ste bili izpostavljeni školjkam in imate dva od teh simptomov: težave s kožo/otekanje ustnic, težave z želodcem, nizek krvni tlak (omotica) ali težave z dihanjem.
- Veste, da ste bili izpostavljeni, in začnete doživljati nizek krvni tlak (omotica, omotica, šibkost).
Korak 3. Injicirajte z epinefrinom
Če menite, da morate injicirati epinefrin, vzemite peresnik. Če menite, da tega ne zmorete sami, poskusite skozi to nagovoriti nekoga drugega. Vsak peresnik je nekoliko drugačen, zato natančno preberite navodila, preden boste morali uporabiti peresnik.
- V bistvu pa odvijte zunanji nosilec, da razkrijete samodejni injektor. Snemite prvo kapo, pogosto modro, sivo ali oranžno. Na nekaterih pisalih je označeno z "1." Morda boste videli rdečo konico. NE postavljajte prsta pred konico. Odstranite drugi pokrovček.
- Konec igle (rdeča konica na nekaterih peresnikih) injektorja položite na zunanji del stegna blizu vrha in na sredino. Prepričajte se, da gre v mišico. To lahko storite z oblačili. Pritisnite navzdol, dokler ne začutite, da igla vstopi v kožo. Držite ga 10 sekund, nato ga izvlecite.
- V peresniku boste verjetno videli ostanke tekočine. To je v redu in dokler je igla podaljšana, ste prejemali ustrezen odmerek.
- Koristno je pokazati bližnjim prijateljem in družini, kako uporabljati injektor za epinefrin, ko niste v nujni situaciji. Tako lahko pomagajo, če se pojavi potreba.
Korak 4. Pojdite na urgenco
Čeprav vam epinefrin lahko reši življenje, ne reši problema alergijske reakcije. Še vedno morate na urgenco. Najbolje je, da takoj pokličete 9-1-1.
