Biseri tapioke, znani tudi kot boba, so užitne kroglice, najbolj priljubljene v čaju z mehurčki, čeprav imajo več uporab. Ti biseri so temne ali smetane barve, vendar so rahlo obarvani biseri najboljši za dodajanje barve. Dodajanje barve biserjem tapioke je preprosto. Potrebuje samo kuhanje biserov in dodajanje barvil za živila. Ko so biseri obarvani, jih lahko dodate svoji najljubši pijači ali jih uporabite za čutno igro za otroke.
Koraki
1. del 3: Kuhanje biserov tapioke
Korak 1. Na velikem ognju zavrite 10 skodelic (2,36 L) vode
V velik lonec nalijte 10 skodelic vode. Peč obrnite na močan ogenj. Zavremo vodo.
- Dodate lahko več ali manj vode, odvisno od tega, koliko biserov tapioke nameravate uporabiti. Potrebujete 10 skodelic vode na 1 skodelico (236,6 ml) biserov tapioke.
- Kupite vrste bisernih tapiok, ki se skuhajo v 5 minutah.
Korak 2. Dodajte 1 skodelico biserov tapioke
Ko voda zavre, dodajte 1 skodelico (236,6 ml) biserov tapioke. Videli boste, da se po približno 1 minuti začnejo dvigovati na vrh. Ko vidite, da se dvigajo, vsebino premešajte.
Korak 3. Naj biseri vrejo še štiri minute
Ko ste premešali bisere, na lonec postavite pokrov. Pustite bisere štiri minute. Ne mešajte jih štiri minute.
Korak 4. Pustite, da biseri tapioke sedijo 10 minut
Ko biseri vrejo 5 minut, izklopite ogenj. Pustite jih stati 10 minut v vodi. To jim bo omogočilo, da se popolnoma zmehčajo.
Korak 5. Biser precedite nad umivalnikom
Biseri bi morali biti na tem mestu hladni, vendar je v redu, da jih precedimo, če so še malo topli. Po 10 minutah vlijemo bisere v cedilo. Odcedite jih čez umivalnik. Nato jih prelijte s hladno vodo.
2. del 3: Dodajanje barve
Korak 1. Biser tapioke položite v skledo ali skledo
Če nameravate biserom dodati le eno barvo, jih vse zlijte v eno skledo. Če jih nameravate pobarvati v več barv, razdelite bisere v ločene sklede. Za vsako barvo uporabite eno skledo.
Uporabite sklede, ki se ne bi motile obarvati z barvili za hrano
Korak 2. Biserjem dodajte eno ali dve kapljici barvila za hrano
Uporabite lahko gel ali tekočo barvilo za živila. Če nameravate uporabiti eno barvo, izberite eno barvilo. Lahko pa uporabite toliko barv, kot želite. Na kroglice uporabite eno ali dve majhni kapljici. Nežno jih premešajte z žlico, da se prekrijejo z barvilom. Če menite, da niso dovolj barvita, lahko uporabite več barv.
Korak 3. Pustite, da barva potone 15 minut
Barvilo za hrano bo trajalo nekaj časa, da se absorbira v biser tapioke. Bisere lahko položite na voščeni papir ali jih hranite v skledah. Počakajte 15 minut, da biseri vpijejo barvo.
Korak 4. Biserje sperite pod hladno vodo
Po 15 minutah sperite bisere pod hladno vodo. Če jih vodite pod hladno vodo, boste odstranili odvečno barvo. Vsako barvo sperite posebej. Pustimo jih nekaj minut, da se posušijo. Barvni biseri so zdaj pripravljeni! Uporabite jih čim prej, ker se bodo po nekaj urah začele zmehčati.
3. del 3: Uporaba biserov Tapioka
Korak 1. Dodajte jih čaju ali smutiju
Biseri tapioke se najpogosteje uporabljajo v hladnem aromatiziranem čaju ali smutijih. Biser tapioke vlijemo na dno skodelice. Nato nalijte čaj ali smoothie po vaši izbiri. Uporabite dovolj veliko slamo, da bodo biseri tapioke lahko prehajali in uživali.
Boba se pogosto segreje s sirupom, preden se vlije v pijačo
Korak 2. Dajte bisere v koktajl
Biseri tapioke se lahko uporabljajo tudi v pijačah za odrasle za dodajanje okusa, teksture in v tem primeru barve. Biseri tapioke se najbolje uporabljajo v sadnih in sladkih koktajlih. Seznanite bisere s koktajlom, kot je zamrznjena Old Fashioned ali pina colada, in uživajte.
Korak 3. Uporabite bisere za čutno igro z otroki
Čutna igra spodbuja čute zelo majhnega otroka. Vodne kroglice se pogosto uporabljajo v senzorični igri, vendar jih običajno ni mogoče jesti. Zato so barvni biseri tapioke odlični za uporabo. Preprosto nalijte vse bisere v koš in pustite, da se vaš otrok igra!
Nasveti
Biseri tapioke lahko kupite na številnih azijskih trgih ali pa jih kupite na spletu
Opozorila
- Biseri tapioke se bodo izkazali za pretrde, če jih najprej ne zavreš.
- Teh biserov ne servirajte nekomu, ki je morda alergičen na nekatere vrste barvil za živila.
