Katarakta je degenerativna očesna bolezen, ki prizadene veliko ljudi v ZDA in je vzrok za okvaro vida pri odraslih pri številki ena. Običajno je pogostejša pri starejših moških, lahko pa se pojavi tudi pri mlajših ljudeh ali ženskah. Čeprav obstajajo nekateri dejavniki tveganja, ki jih ne morete nadzorovati (na primer starost ali spol), lahko spremenite ali spremenite nekatere dejavnike, ki vam bodo pomagali bolje obvladati sive mrene in upočasniti njihovo napredovanje. Spremenite svojo prehrano in vključite živila, bogata s hranili, ki bodo pomagala ohraniti zdravje vašega očesa in se boriti proti napredovanju katarakte.
Koraki
1. del od 3: Vključevanje posebnih živil, bogatih s hranili, za boj proti katarakti
Korak 1. Povečajte vnos vitamina C
Eno od hranil, za katera je bilo dokazano, da pomaga pri boju proti katarakti, je vitamin C. Ta vitamin se nahaja v številnih živilih in ga je mogoče zlahka vključiti v vašo prehrano.
- Nedavne študije so pokazale, da lahko prehrana, bogata z vitaminom C, pomaga zmanjšati razvoj katarakte ali upočasniti napredovanje trenutne katarakte.
- Za povečanje celotnega vnosa vitamina C si prizadevajte, da v vsak obrok in prigrizek vključite hrano, bogato z vitaminom C. Želite doseči 300 mg vitamina C na dan. Izbirate lahko med številnimi živili, zaradi katerih je doseganje tega cilja precej preprosto.
- Poskusite: pomaranče, rumena paprika, temno listnata zelenjava (na primer špinača in ohrovt), kivi, brokoli, jagode (na primer borovnice ali maline), paradižnik, grah, papaja, grenivka, ananas in mango.
Korak 2. Vključite več hrane, bogate z vitaminom E
Poleg vitamina C so druge študije pokazale, da lahko vitamin E (naravni antioksidant) upočasni napredovanje katarakte. Vitamin E je v živilih nekoliko težje najti, zato pametno načrtujte obroke.
- Študije so pokazale, da lahko vitamin E prepreči in upočasni napredovanje katarakte. Poleg tega pomaga podpirati vaš imunski sistem in lahko popravi poškodovane celice (kot so tiste v vaših očeh).
- Prizadevajte si zaužiti približno 400 ie vitamina E na dan. Da bi lažje dosegli to količino, se morate osredotočiti na vključitev živil, bogatih z vitaminom E.
- Poskusite: pšenični kalčki, sončnična semena, mandlji, arašidi, arašidovo maslo, sladki krompir, avokado in koruzno olje.
Korak 3. Pridobite ustrezne količine vitamina A
Morda se zavedate, da je vitamin A (včasih imenovan tudi beta karoten) pomemben vitamin in hranilo za vaše oči. Brez ustreznega vnosa vitamina A se lahko vaša katarakta poslabša ali hitreje napreduje.
- Študije so pokazale, da so tisti ljudje, ki so uživali ustrezne količine hrane, bogate z vitaminom A (poleg živil z veliko vitamina C in E), pokazali manjše tveganje za nastanek katarakte in tudi počasnejše napredovanje.
- Priporočljivo je zaužiti približno 700-900 ie vitamina A na dan. Raziskave so pokazale, da je vitamin A iz hrane najboljša izbira.
- Poskusite zaužiti več: korenja, sladkega krompirja, temne zelenice (na primer špinače in ohrovta), buč, rumene in rdeče paprike, dinja, marelic, lososa, brokolija, buče, želoda in jeter.
Korak 4. Zaužijte živila z visoko vsebnostjo luteina in zeaksantina
Poleg vitaminov in mineralov obstajajo antioksidanti. Tako lutein kot zeaksantin sta antioksidanta, za katera je bilo dokazano, da blagodejno vpliva na zdravje oči, saj upočasnjuje napredovanje katarakte.
- Študije so pokazale, da sta ta dva antioksidanta (zlasti v družini karotenoidov) edina v očeh. Tisti, ki so zaužili ustrezne količine, so imeli manj potrebe po operaciji sive mrene, napredovanje katarakte pa se je upočasnilo.
- Zdravstveni delavci običajno priporočajo uživanje približno 6 mg kombinacije luteina in zeaksantina na dan, da se zmanjša potreba po operaciji katarakte.
- Te antioksidante lahko najdete v naslednjih živilih: jajca, zelena listnata zelenjava (na primer špinača in ohrovt), koruza, grah, brokoli, fižol in pomaranče.
Korak 5. Pijte zeleni in črni čaj
Znano je, da imata tako zeleni kot črni čaj različne antioksidante (kot so katehini) in druga koristna hranila. V zadnjem času se je pokazalo, da ta ista hranila upočasnjujejo napredovanje katarakte.
- Ena posebna študija je pokazala, da je redno uživanje črnega in zelenega čaja povezano ne le s preprečevanjem katarakte, ampak tudi s spodbujanjem rasti novih krvnih žil v očesu in preprečevanjem degeneracije makule.
- Zdravstveni delavci trenutno ne priporočajo posebnega odmerka zelenega ali črnega čaja.
- Poskusite spiti vsaj eno skodelico zelenega ali črnega čaja dnevno. Če uživate v tej vrsti čaja, lahko to količino povečate na 2 ali 3 skodelice. Ne pozabite, koliko sladkorja (ali medu) dodate, saj lahko velike količine sladkorja vplivajo na vaše splošno zdravje oči.
2. del 3: Prehranska prehrana za ohranjanje zdravja oči
Korak 1. Jejte uravnoteženo in raznoliko prehrano
Pomemben del vzdrževanja pravilnega zdravja oči je uravnotežena prehrana. Ker imajo različni vitamini in antioksidanti vlogo pri vzdrževanju vašega očesa, je uravnotežena in raznolika prehrana najboljši način za uživanje teh pomembnih hranil.
- Uravnotežena prehrana vključuje živila iz vsake skupine živil vsak dan. Večino dni bi morali jesti nekaj iz skupine mlečnih izdelkov, žit, beljakovin, sadja in zelenjave.
- Poleg tega je pomembno jesti raznoliko prehrano. To pomeni, da vsak teden zaužijete veliko različnih živil iz vsake skupine živil.
- Na primer, ne gre samo za pomaranče. Vsebujejo veliko vitamina C in luteina, pa tudi drugo sadje, kot so kivi, grenivke, marelice in dinja.
2. korak Vključite redne obroke zdravih maščob
Zdrave maščobe, kot omega-3 maščobe, niso samo za vaše srce in arterije. Dokazano je tudi, da te hranilne maščobe ohranjajo in izboljšujejo zdravje vaših oči.
- Študije so pokazale, da se zdrave maščobe, kot je DHA, koncentrirajo v mrežnici in lahko poleg zaščite drobnih krvnih žil v očesu preprečijo nastanek zobnih oblog.
- Zdravstveni delavci so vedno priporočali vključitev obroka zdravih maščob vsaj enkrat v tednu. Če želite ohraniti zdravje oči (in zdravje srca), si prizadevajte za porcijo večkrat na teden.
- Živila z visoko vsebnostjo zdravih maščob vključujejo: hladno vodene ribe (kot so losos, tuna, skuša, sled ali sardele), orehi, oljke in oljčno olje, avokado in semena (kot so chia in lanena semena).
- Če nameravate jesti porcijo rib, pojdite na 3-4 oz. Če jeste avokado, odmerite približno 1/2 skodelice. Za oreščke, semena in olja dajte 1-2 žlici na obrok.
Korak 3. Naredite polovico svojih krožnikov sadje in zelenjavo
Tako kot pri uravnoteženi in raznoliki prehrani je pomembno, da upoštevate smernice o minimalnem vnosu sadja in zelenjave. Zlasti te skupine živil so polne hranil, ki lahko ohranijo zdravje oči.
- Vitamini in antioksidanti, ki so najboljši za preprečevanje katarakte ali upočasnitev njihovega napredovanja, najdemo v sadju in zelenjavi. Poskrbite, da boste zaužili ustrezne količine teh živil, vam lahko pomaga izpolniti smernice za vnos teh hranil.
- Običajno je priporočljivo zaužiti pet do devet obrokov sadja in zelenjave na dan ali pa polovico obrokov in prigrizkov narediti sadje ali zelenjavo.
- Napolnite tudi s temno ali svetlo obarvano sadje in zelenjavo. Ta živila imajo višje koncentracije vitaminov ali antioksidantov, ki spodbujajo zdravje. Poskusite živila, kot so: temno zelenje, pesa, borovnice, robide, buče, sladki krompir, ohrovt, špinača, češnje ali celo semena granatnega jabolka. Vse to vsebuje veliko hranil.
Korak 4. Zmanjšajte nasičene maščobe in sladkor v svoji prehrani
Tako nasičene maščobe kot visoke ravni sladkorja so povezane z različnimi zdravstvenimi težavami in kroničnimi boleznimi. Čeprav ni splošno znano, lahko uživanje mastne hrane ali sladkih sladkarij poveča tveganje za nastanek zdravstvenih težav, povezanih z očmi.
- Posebno vprašanje živil z visoko vsebnostjo maščob ali sladkorja je, da lahko ob rednem uživanju povečajo tveganje za sladkorno bolezen in visok krvni tlak. Obe kronični bolezni lahko povečata tveganje za različne zdravstvene težave, povezane z očmi.
- Prizadevajte si omejiti ali se izogibajte živilom, kot so: maščobni kosi mesa, polnomastni mlečni izdelki, ocvrta hrana, hitra hrana, sladkane pijače, sladkarije, piškoti, torte/pite, pecivo za zajtrk, sladoled in žitarice s sladkorjem.
Korak 5. Vzemite poseben multivitamin za zdravje oči
Poleg dobro uravnotežene prehrane in osredotočenosti na živila, bogata z vitamini A, C ali E, boste morda želeli razmisliti o jemanju MVI za zdravje oči. Te je enostavno najti in vam lahko pomagajo ohraniti zdravje oči.
- Pred začetkom kakršnih koli dodatkov se vedno pogovorite s svojim zdravnikom. Tudi o MVI se morate pogovoriti s svojim zdravnikom.
- Poiščite MVI, ki ima vsaj 100% vaših dnevnih potreb po vitaminih A, C, E in cinku. Tisti, ki so namenjeni ohranjanju zdravja oči, so lahko dodali tudi maščobe omega-3 ali lutein in zeaksantin.
3. del 3: Obvladovanje katarakte
Korak 1. Redno obiskujte zdravnika
Na žalost je katarakta progresivna očesna bolezen. Brez ustrezne oskrbe in zdravljenja lahko hitro napredujejo in povzročijo slepoto. Poskrbite, da redno obiskujete svojega zdravnika za obvladovanje sive mrene.
- O napovedi in možnostih zdravljenja se pogovorite s svojim zdravnikom. Morda boste lahko zadržali operacijo in obvladali katarakto z ustrezno prehrano in dodatki.
- Pogovorite se s svojim zdravnikom o vaši trenutni prehrani in morebitnih dodatkih, ki jih jemljete. Vprašajte, ali obstajajo kakšne posebne spremembe, ki vam jih predlaga zdravnik.
- Vprašajte tudi, ali priporočajo poseben MVI ali vitaminski dodatek za zdravje oči, ali jih prodajate v svoji pisarni.
Korak 2. Zmanjšajte izpostavljenost UV -svetlobi
Sončna svetloba lahko zelo škoduje telesu. Ne samo, da lahko povzroči kožni rak in lezije, lahko tudi poškoduje vaše oči - kot je katarakta.
- Ko greste ven, se izogibajte škiljenju oči pred soncem ali bleščanjem. Če ste, se morate umakniti sončni svetlobi.
- Kadar koli greste ven in je sončno ali je bleščanje, nosite sončna očala, zaščitena z UV/UVA žarki. Namenjeni so filtriranju škodljivih žarkov.
- Če nimate sončnih očal ali potrebujete dodatno zaščito, nosite klobuk s širokim robom ali kljunom, da soncu ne pridete v oči.
Korak 3. Prenehajte kaditi
Čeprav kajenje ni povezan s prehrano, je še en dejavnik tveganja, ki ga lahko spremenite, tako da lahko zmanjšate tveganje za nastanek sive mrene ali napredovanje trenutne katarakte v naprednejšo stopnjo.
- Številne študije povezujejo kajenje s povečanim tveganjem za nastanek katarakte (poleg številnih drugih kroničnih zdravstvenih stanj).
- Ko ste prenehali s kajenjem, so študije pokazale zmanjšano tveganje za nastanek katarakte poleg upočasnjenega napredovanja trenutne katarakte.
- Če trenutno kadite, takoj prenehajte. Ali se pridružite programu za opustitev kajenja, obiščite zdravnika za zdravila ali prenehajte s puranjem.
4. korak. Ohranite stalno raven sladkorja v krvi če imate sladkorno bolezen.
Katarakta je pogost in zgodnji zaplet sladkorne bolezni, raven sladkorja v krvi pa neposredno vpliva na njihov razvoj. Za boj proti katarakti je nujno, da sodelujete s svojim zdravnikom, da ohranite zdravo in dosledno raven sladkorja v krvi.
Nasveti
- Če opazite, da se vam katarakta poslabša ali se ni spremenila, obiščite zdravnika. Za spremljanje napredovanja jih boste morda morali redno obiskovati.
- Zunaj prehrane prenehajte kaditi, omejite alkohol in ostanite aktivni.
- Ko ste zunaj, nosite klobuk ali sončna očala, zaščitena z UV -žarki, da zmanjšate tveganje izpostavljenosti UV -svetlobi.
