Raznolikost hrane lahko poslabša prebavne motnje. Če imate bolečine v trebuhu, napihnjenost, riganje, slabost ali zgago, se boste morda želeli izogniti nekaterim živilom. Nekaterim se zdi čokolada, meta, mastna hrana, mastna hrana, začinjena hrana in nekatera zelenjava poslabša prebavne motnje. Za druge so težave posebne intolerance in občutljivost na hrano, ki jih boste morali prepoznati in jih nato odstraniti iz prehrane. S sledenjem živil, ki poslabšajo prebavne motnje, in jih nato izločite iz prehrane, si lahko prizadevate za boljše prebavno zdravje.
Koraki
Metoda 1 od 3: Izločanje težkih živil
Korak 1. Začnite dnevnik hrane
Dnevnik hrane vam lahko pomaga spremljati živila, ki povzročajo prebavne motnje. Dnevnik hrane lahko hranite kot ročno pisan zvezek ali uporabite aplikacijo v mobilni napravi. Vsak dan zapišite vse, kar jeste in pijete, vse simptome prebavne motnje ter občutke ali misli o svojih prehranjevalnih navadah za ta dan.
Za beleženje vzorcev prehranjevanja lahko uporabite mobilno aplikacijo, kot je Evernote
Korak 2. Zmanjšajte porabo čokolade
Čokolada lahko poslabša prebavne motnje. Če redno jeste čokolado kot prigrizek in imate slabe prebave, poskusite čokolado izključiti iz prehrane.
- Popoldansko čokoladno ploščico zamenjajte s chia semensko ploščico. Granole iz čia semen so brez glutena in vsebujejo veliko antioksidantov. Izogibajte se chia palicam, če imate intoleranco za chia semena.
- Popoldansko čokoladno ploščico zamenjajte s sladkanim ingverjevim prigrizkom. Ingver pomaga telesu pri soočanju s prebavnimi motnjami. Če zamenjate čokolado s kandiranim ingverjem, se boste izognili slabim prebavam.
Korak 3. Zmerno pitje
Znano je, da alkohol odpravlja prebavne motnje. Če zmanjšate pitje, boste morda lahko obvladali prebavne motnje. Možno je uživati eno ali dve pijači, vendar se je treba izogibati prekomernemu pitju in se izogibati gaziranim pijačam ter močnim alkoholnim pijačam in vinu.
Večerno pivo ali vino poskusite zamenjati z ingverjevim čajem. Ingverjev čaj z medom je sproščujoča pijača, ki vam lahko pomaga umiriti živce. Ingverjev čaj pomaga tudi telesu, da se spopade s prebavo
Korak 4. Nehajte jesti meto
Znano je, da meta poslabša prebavo. Če pijete mojito ali druge koktajle z meto, boste morda želodec prosili, da obvlada dva krivca za prebavne motnje hkrati. Poskusite se izogniti meti ali jo nadomestiti z alternativnimi zelišči. Če imate recept, ki zahteva veliko mete, razmislite o pripravi druge jedi.
- V svojih receptih lahko meto nadomestite z enakovredno količino bazilike, rožmarina ali majarona.
- V nekaterih receptih lahko meto tudi preprosto izpustite. Če pripravljate recept za palačinke s čokoladnimi metvicami iz mete, lahko mesto preprosto opustite in uživate v palačinkah s čokoladnimi čipki. Lahko pa meto zamenjate z baziliko in uživate v čokoladnih palačinkah z baziliko.
Korak 5. Izogibajte se mastnim, mastnim in začinjenim obrokom
Obroki, kuhani v veliko olja, ocvrti ali še posebej začinjeni, so lahko težko prebavljivi. Poskusite se izogniti živilom, ki pridejo iz cvrtnika, in živilom, ki so kuhana v veliko olja. Pomfrit, čebulni obročki, ocvrti lignji in ocvrt krompir so med ocvrtimi in z oljem bogatimi živili, ki bi se jim morda morali izogniti.
- Če jeste zunaj, vprašajte strežnika, ali so na meniju možnosti z nizko vsebnostjo maščob in nemastnimi.
- Če razmišljate o pripravi pomfrija kot priloge za večerjo, raje raje specite nekaj krompirja.
- Če vas v meniju zamika pečenka, razmislite o naročanju druge jedi, na primer kuhane zelenjave z rižem.
Korak 6. Zamenjajte jutranjo kavo z ingverjevim čajem
Kava lahko poslabša prebavne motnje. Poskusite ga nadomestiti z alternativo, kot je ingverjev čaj, ki je lahko zelo pomirjujoč za vaš prebavni sistem.
Raziščete lahko tudi druge nadomestke kave, kot so zeleni čaj, sladki koren, čaj iz sibirskega ginsenga ali smoothie iz pšenične trave. Če raziščete katero od teh možnosti, ne pozabite zapisati svojih izkušenj v dnevnik hrane. Morda boste morali preizkusiti nekaj možnosti, preden ugotovite nadomestilo kave, ki najbolje deluje na vaš prebavni sistem in splošno počutje
Metoda 2 od 3: Prepoznavanje težavnih živil
Korak 1. Poslušajte želodec
Ko gre za prebavo, se želodec vsakogar drugače odziva na določeno hrano. Najboljše zdravilo je ugotoviti, s katero hrano vaš želodec ne zmore in se jim preprosto izogniti.
Preverite, ali imate težave s kislo hrano. Nekateri se slabo odzivajo na živila z veliko kisline, na primer paradižnik ali pomaranče. V tem primeru se izogibajte kislim živilom
2. korak. Preverite, ali mlečni izdelki poslabšajo prebavne motnje
Mnogi ljudje imajo intoleranco za laktozo, ki je pogosta vrsta intolerance za sladkor. Lahko je blaga ali huda. Če po zaužitju mleka ali sira doživite krče, slabost, napihnjenost, drisko ali boleče pline, imate morda simptome laktozne intolerance.
- Če imate intoleranco za laktozo, poskusite nadomestke mleka. Če zjutraj polnite žita z mlekom, poskusite običajno mleko zamenjati s sojinim, riževim ali mandljevim mlekom.
- Če imate težave s prebavo sira, poskusite jesti samce iz drevesnih orehov ali veganski rižev sir. Te nemlečne, veganske alternative sira bi morali kupiti v lokalni trgovini z zdravo hrano.
Korak 3. Bodite pozorni na stopnjo stresa
Stres in tesnoba vplivata na raven kortizola, ki ima vlogo pri prebavi. Če se počutite pod stresom, se izogibajte živil, s katerimi ste v preteklosti imeli težave. Poleg tega se boste morda želeli izogniti alkoholu, kofeinu, kisli hrani, mastni in začinjeni hrani.
Stopnje stresa zapišite v svoj dnevnik hrane. Če ugotovite, da določena živila poslabšajo raven stresa, se jim v prihodnje izogibajte
Korak 4. Ugotovite, ali poslabša določena zelenjava
Čebula, zelje in cvetača lahko pri nekaterih povzročijo prebavne motnje, zato ugotovite, ali imate težave s to ali drugo zelenjavo. Če imate težave z zelenjavo, jo poskusite skuhati na drug način, da preverite, ali je to pomembno.
- Naredite seznam vse zelenjave, s katero ste imeli težave, in jo poskusite nadomestiti z drugo zelenjavo.
- Na primer, če običajno ocvrtite zelenjavo v ocvrtem žaru, jo raje poskusite kuhati na pari.
Korak 5. Poskusite zmanjšati rafinirane ogljikove hidrate in predelano hrano
Živila z rafiniranimi ogljikovimi hidrati, fruktozo ali koruznim sirupom z visoko vsebnostjo fruktoze mnogi ljudje težko prebavijo. So tudi glavna sestavina številnih zahodnih diet, tudi v številnih receptih za hitro prehrano.
- Izogibajte se hitri hrani z veliko sladkorja in rafiniranih ogljikovih hidratov.
- Izogibajte se nakupu belega kruha.
- Izogibajte se receptom z veliko sladkorja, bele moke ali koruznega sirupa z visoko vsebnostjo fruktoze.
Metoda 3 od 3: Diagnosticiranje alergij, nestrpnosti in občutljivosti na hrano
Korak 1. Prepoznajte alergije in intolerance na hrano v svojem dnevniku o hrani
Alergije na hrano, intolerance in občutljivost lahko povzročijo prebavne motnje, zato jih je pametno prepoznati. Eden od načinov za ugotavljanje alergij na hrano, intoleranc in občutljivosti je vodenje dnevnika hrane. Vodite dnevnik in beležite količino hrane, ki jo jeste, skupaj z datumom, uro in vsemi simptomi, ki jih doživite po zaužitju živila. Hranite svoj dnevnik hrane nekaj tednov ali toliko časa, kolikor je potrebno, da ugotovite krivce vaše prebavne motnje.
- Dnevnik s hrano prinesite svojemu nutricionistu ali dietetiku.
- Če delate z zdravstvenim delavcem, je lahko v pomoč tudi shranjevanje embalaže hrane s podatki o prehrani.
Korak 2. Vprašajte svojega dietetika za test vzorca blata
Test vzorca blata je lahko koristen za prepoznavanje patogenov in za preverjanje, kako dobro telo absorbira hranila. Posvetujte se s svojim dietetikom, da ugotovite, ali ta test ustreza vaši situaciji.
Test vzorca blata lahko odkrije zdrave in nezdrave bakterije v črevesju
Korak 3. Preizkusite dihanje vodika
Ta test meri plin, ki ga črevesje proizvede med prebavo določenih živil. Posvetujte se s svojim dietetikom in preverite, ali je to za vas dober test intolerance na hrano.
- Vodikov dihalni test se uporablja za ugotavljanje vzroka za težave s prebavili, kot je prekomerno razmnoževanje bakterij ali prehitra prehoda hrane skozi tanko črevo.
- Če imate napihnjenost v trebuhu, napenjanje ali bolečine v trebuhu, se morate posvetovati z zdravnikom in vprašati, ali bi lahko test vodikovega dihanja pomagal ugotoviti vzrok vaše prebavne motnje.
Korak 4. Če stanje traja, se posvetujte z zdravnikom
Če imate zaradi slabe prebave več kot dva tedna nelagodje, se morate vsekakor posvetovati z zdravnikom. Če občutite bolečino ali hujše simptome, se morate nemudoma posvetovati z zdravnikom. Takoj obiščite zdravnika, če opazite katerega od naslednjih simptomov:
- Slabost in utrujenost.
- Težave pri požiranju hrane.
- Bruhanje ali bruhanje s krvjo.
- Izguba teže ali izguba apetita.
- Črni stolčki.
- Takoj poiščite zdravnika, če imate bolečine v prsih ali težko dihate.
