Indikator vitamina C je rešitev, ki se uporablja za testiranje ravni vitamina C v snovi. Indikator vitamina C lahko naredite s koruznim škrobom in jodom. Ko določite svoj indikator, lahko preizkusite raven vitamina C v različnih sokovih in živilih.
Koraki
1. del od 3: Ustvarjanje svojega kazalnika
Korak 1. Naredite pasto s koruznim škrobom
Za začetek vzemite žlico koruznega škroba in ga položite v manjšo skledo. Dodajte majhno količino vode iz pipe, toliko, da se koruzni škrob pretvori v fino pasto.
Korak 2. Zalijemo z vodo in zavremo
Ko je pasta pripravljena, s svojo epruveto odmerite 250 mililitrov (8,5 fl oz) vode. To vlijemo v koruzno škrobno pasto. Temeljito premešajte vodo in koruzno pasto. To damo v lonec in segrevamo nad štedilnikom, dokler ne zavre. Kuhajte 5 minut.
Korak 3. 10 kapljic raztopine škroba dodajte v 75 mililitrov (2,5 fl oz) vode
Med vrenjem vode v epruveti odmerite 75 mililitrov (2,5 fl oz) vode. Ko voda zavre, vzemite kapalko za oči. S kapalko za oči dodajte 75 kapljic raztopine škroba v 75 mililitrov vode.
Korak 4. Dodajte kapljice joda, dokler raztopina ne spremeni barve
Zdaj lahko dodate jod. Očistite kapalko za oko in jo nato napolnite z jodom. Postopoma dodajajte kapljice joda, dokler raztopina ne postane temno vijolično-modre barve. Vaš indikator vitamina C je zdaj končan.
2. del 3: Uporaba indikatorja
Korak 1. Pripravite indikator za uporabo
Indikator lahko uporabite tako, da vanj vlijete kapljice različnih tekočin. Ko so izpostavljeni vitaminu C. Indikatorji postanejo brezbarvni, zato potrebujete le majhen volumen tekočine z visoko vsebnostjo vitamina C, da indikator izgubi barvo. Za spremembo barve indikatorja potrebujete večjo količino tekočine z nizko vsebnostjo vitamina C.
Če želite preizkusiti različne tekočine, vstavite malo indikatorja v nekaj različnih epruvetah. V vsako epruveto boste dodali kapljice različnih tekočin. Za začetek ne potrebujete veliko indikatorjev, vendar se prepričajte, da so količine enake od epruvete do epruvete. Če na primer v prvo epruveto vstavite 5 kapljic indikatorja, morate v vse druge epruvete vstaviti 5 kapljic
Korak 2. V vsako epruveto dodajte 10 kapljic različnih sokov
Za testiranje sestavite različne tekočine. Z kapalko za oko dodajte 10 kapljic vsake tekočine v vsako epruveto indikatorja. Nato poglejte, koliko se je barva spremenila v vsaki epruveti. Očistite kapalko za oči vsakič, ko odmerite novo tekočino. Ne želite nenamerno mešati tekočin, saj bodo to povzročile netočne rezultate.
Korak 3. Izmerite vzorce od najsvetlejše do najtemnejše
Tekočine z visoko koncentracijo vitamina C bodo spremenile indikator v svetlo, po možnosti čisto senco. Za tekočine z nizko koncentracijo vitamina C bo indikator temnejši in ohranil veliko svojega vijolično-modrega odtenka.
Nekatere epruvete so si lahko zelo podobne barve. Če težko vidite, katera je svetlejša in kaj temnejša, držite epruveto na belem ozadju, kot je stena ali kos papirja
Korak 4. Preštejte, koliko kapljic potrebuje vzorec, da spremeni barvo
Če imate samo eno epruveto, obstaja še en način za primerjavo in kontrast ravni vitamina C. Z eno tekočino naenkrat zabeležite, koliko kapljic vsake tekočine potrebuje, da indikator spremeni barvo. Manjše je število kapljic, večja je koncentracija vitamina C v snovi.
3. del 3: Izogibanje pastem
Korak 1. Pri uporabi peči upoštevajte osnovno varnost
Ker boste za izdelavo kazalnika morali uporabiti peč, vadite osnovno varnost. Če ste mlajši, prosite odraslo osebo, da vam pomaga, preden uporabite štedilnik.
- Ročaja lonca ne pustite obrnjenega proti robu peči. Lahko bi pomotoma trčili v ročaj, zaradi česar bi na vas padla vrela voda.
- Za mešanje raztopine ne uporabljajte kovinskih pripomočkov. Ti se segrejejo v vroči vodi in vam lahko opečejo roko.
- Če uporabljate kovinski lonec, ga odstranite s štedilnika, da preprečite opekline roke.
2. korak Previdno ravnajte z jodom
Jod je varen, vendar je pri zaužitju lahko strupen, zato ga ne smete zaužiti. Če delate z jodom, je dobro, da nosite stara oblačila ali predpasnik, saj lahko poškodujejo oblačila.
Korak 3. Razmislite o nakupu indofenola
Če ne želite izdelati lastnega indikatorja vitamina C, lahko steklenico indofenola kupite na spletu. To je tekočina, ki tako kot raztopina koruznega škroba ob prisotnosti vitamina C. postane brezbarvna. Steklenico indofenola lahko kupite na spletu in jo uporabite tako, kot bi uporabili raztopino koruznega škroba.
