Uporaba beljakovin v prahu lahko izboljša rast mišic, poveča energijo in pomaga pri procesu okrevanja po napornih treningih. Na žalost je veliko beljakovin v prahu tako slabega okusa, da jih morate zadušiti. Z malo truda pa lahko v svojo prehrano vključite beljakovinski prah na načine, na katere lahko dejansko uživate. Ne glede na to, ali pripravljate lastne napitke ali jih skrivate v hrani, obstaja veliko načinov, kako narediti beljakovinski prah dobrega okusa.
Koraki
Metoda 1 od 3: Ustvarjanje lastnih proteinskih napitkov
Korak 1. Izberite tekočino
Nekateri imajo raje redke, vodne pijače, ki jih lahko hitro popijejo. Drugi ugotavljajo, da gostejša tekočina bolje prikrije okus. Morda boste morali poskusiti s poskusi in napakami, da ugotovite, katera skladnost vam je ljubša. Večina ljudi porabi približno osem oz. tekočine na merico praška, vendar poskusite uporabiti več za tanjše pijače ali manj za gostejše. Prav tako lahko spremenite dejansko tekočo podlago, ki jo uporabljate za stresanje:
- Voda je dobra izbira za hujšanje, saj ne dodaja kalorij, vendar ničesar ne prikrije okusa prahu. Namesto tega poskusite z različnimi jagodnimi čaji. Hladen malinov ali acai čaj bi lahko na primer naredil vaš shake okusnejši.
- Za nekoliko gostejši shake poskusite mleko brez maščob ali nadomestke mleka, kot je mandljevo ali sojino mleko. Mnogi menijo, da ima mandljevo mleko predvsem prijeten, rahlo sladek okus.
- Če poskušate pridobiti težo ali če imate raje zelo gost shake, poskusite uporabiti polnomastno mleko. Zavedajte se, da je kombinacija polnomastnega mleka in beljakovin v prahu težko prebavljiva. Če se vaše telo ne more prilagoditi, pojdite nazaj k redkejšemu mleku z nizko vsebnostjo maščob.
Korak 2. Dodajte sladilo
Sladkor ima močan učinek na možgane. Raziskave kažejo, da sladkor sprošča dopamin, ki nadzoruje nagrajevanje možganov in nadzor odziva. Zaradi hitrega dopamina lahko jasneje prepoznamo nagrade in kratkoročno izboljšamo motivacijo. Toda poleg teh prednosti vadbe je sladkor odličen pri prikrivanju slabega okusa. Poskusite dodati še nekaj žličk sladkorja, medu, čokoladnega sirupa, dekstroze ali maltodekstrina. Če omejite vnos sladkorja, poskusite z bolj zdravimi alternativami:
- Arašidovo maslo sladi in zgošča shake.
- Sesekljano sveže sadje in sadni sok zagotavljajo vitamine in vlaknine ter sladkost. Banana je priljubljena zaradi močnega okusa in debeline. Izogibajte se agrumom, če uporabljate beljakovine v prahu na osnovi mlečnih izdelkov, saj lahko povzroči strjevanje.
- Če želite sladkobo brez dodatnih arom ali kalorij, poskusite z umetnim sladilom. Splenda in stevia sta priljubljeni možnosti za sladkanje brez dodajanja kalorij.
Korak 3. Razmislite o močnejših okusih, da prikrijete okus
Če čajne baze in sladkor ne storijo dovolj, da so napitki okusni, imate druge možnosti. Poskusite dodati nekaj žlic kakava ali vanilije v prahu. Pol čajne žličke začimb polnega okusa, kot sta cimet ali muškatni orešček, je lahko tudi daleč. Sirupi brez sladkorja, namenjeni za domače gazirane pijače ali arome kave, so preprost način, da vašemu napitku dodate okus, ki ne bo dodal praškaste teksture.
- Mešanje okusov lahko bolje prikrije tudi okus beljakovinskega prahu. Poskusite dodati več vrst sadja - na primer jagode in banane. Dodajte kanček espressa in nekaj vanilijeve arome.
- Raziščite s kombinacijami, ki vam ustrezajo.
Korak 4. Zgostite in posladkajte z jogurtom
Nekateri obožujejo šejk na osnovi jogurta, drugi ga prezirajo. Poskusite nekajkrat, da ugotovite, ali se vam zdi okusno kremasto ali pa ga je preprosto težko spustiti. Preprosto dodajte žlico jogurta svojemu napitku ali zamrznjenega jogurta, če želite preliv "kremšnita".
Poskusite grški jogurt za še močnejši, trpek okus in dodatno korist dodatnih beljakovin
Korak 5. Naredite ledeni smoothie v mešalniku
Nekateri ljudje ugotovijo, da imajo v hladni, ledeni pijači manj okusnega beljakovinskega prahu. Priprava mešanega ledenega napitka z beljakovinskim napitkom ga bo tudi nekoliko zgostila, čeprav ne skoraj toliko kot jogurt ali arašidovo maslo.
Korak 6. Razmislite o zelenjavnem napitku za pikanten okus
Smoothie iz ohrovta je za nekatere predmet nočnih mor, morda pa vam bo všeč, če ste navaden sokovnik. Vsaka zelena zelenjava od špinače do spiruline v prahu do bučk dobro deluje z beljakovinami v prahu. Žlica oreščkov in semen lahko doda slanejši okus in pomaga pri zgoščevanju smutija. Za malo sladkosti, da uravnotežite okus, lahko dodate sesekljano sadje, kot so banane ali jagode, ali sladko zelenjavo, kot je pesa ali korenje.
Korak 7. Vložite v dober mešalnik
Najslabši tip beljakovinskega napitka je tisti s suhimi, neraztopljenimi grudicami beljakovinskega prahu. Majhni mešalniki za enkratno uporabo so cenovno ugodna možnost, če mešalnika ne uporabljate za druge namene.
- Vse sestavine vlijte v mešalnik in mešajte na visoki temperaturi, dokler ni tekstura enakomerna in brez grudic.
- Za napitke z veliko trdnimi sestavinami uporabite možnost "mletja", če je na voljo.
- Če absolutno ne morete dostopati do mešalnika, dajte sestavine za pretresanje v zapečateno posodo in dolgo časa pretresite. Tekočino v mikrovalovni pečici ali segrevanje nad pečjo lahko olajšate tudi pri mešanju.
- Razmislite lahko tudi o nakupu "stresalne skodelice", ki je posebej zasnovana za razbijanje grudic prahu za konsistentno teksturo. Ti izdelki lahko dramatično izboljšajo vaše napitke za delček cene dobrega mešalnika.
Korak 8. Preizkusite nekaj klasičnih priljubljenih
Mnogi ljudje radi eksperimentirajo z lastnimi sestavinami in kombinacijami okusov. Če želite zdaj samo okusen proteinski napitek, lahko preizkusite te klasike:
- Medeni napitek iz arašidovega masla: zmešajte eno merico beljakovin v prahu, eno skodelico ledu, eno skodelico mleka ali nadomestka mleka, 1/8 skodelice arašidovega masla in 1/8 skodelice medu. Neobvezno: dodajte polovico zrele banane in/ali kvadrat temne čokolade.
- Sadni napitek: zmešajte eno merico beljakovin v prahu, eno skodelico vanilijevega jogurta, tri do štiri jagode, eno zrelo banano, 1/2 skodelice mleka ali nadomestka mleka in peščico kock ledu.
- Oreški in začimbni napitek: Zmešajte eno žlico beljakovin v prahu, ½ skodelice jagodičja, ⅓ skodelice sesekljanih oreščkov, eno žlico kakava v prahu, ¼ žličke mletega cimeta in eno do dve skodelici mlečnega nadomestka. Izbirno: dodajte več okusa in teksture s ½ skodelice surovega ovsa.
Ocena
0 / 0
Metoda 1 Kviz
Kaj lahko dodate svojemu proteinskemu napitku, da postane slajši?
Arašidovo maslo
Ja! Dodajanje arašidovega masla v beljakovinski napitek ga posladka in zgosti. Prikril bo tudi neprijeten okus beljakovinskega prahu! Preberite še eno vprašanje kviza.
Grenivke
Ni nujno! Beljakovinskim napitkom ne smete dodajati agrumov, kot je grenivka, ker lahko zdrobijo beljakovine v prahu na osnovi mleka. Poskusite drugo sveže sadje, na primer banane ali jagode, da osladite svojo pijačo! Poskusite z drugim odgovorom…
Led
Ne čisto! Nekateri pravijo, da je beljakovinski prah boljši, če je v hladni, ledeni pijači. Vendar pa led ne bo osladil vašega napitka. Obstaja boljša možnost!
Bučke
Ne! Zagotovo lahko beljakovinskemu napitku dodate bučke, vendar bo tako bolj slanega kot sladkega. Če želite sladko zelenjavo, poskusite peso ali korenje. Ugani še enkrat!
Cimet
Ne ravno! Cimet je močan, ni pa nujno tudi sladek. Lahko ga dodate proteinskemu napitku, da prikrijete neprijeten okus prahu. Poskusite z drugim odgovorom…
Želite več kvizov?
Nadaljujte s testiranjem!
Metoda 2 od 3: Dodajanje beljakovinskega prahu hrani
Korak 1. Sladkim dobrotam dodajte beljakovinski prah z okusom
Če redno trenirate, si občasno zaslužite nagrado. To ne pomeni, da v svoje piškote, piškote ali palačinke ne morete vnesti dodatne beljakovine.
- Kakavov prah v pekovskih izdelkih zamenjajte z beljakovinskim prahom z okusom čokolade. Zajemalka beljakovin v prahu je enaka približno 1/4 skodelice kakava v prahu. Če želite res bogat okus čokolade, dodajte približno 1/2 priporočene količine kakava v prahu in žlico beljakovinske mešanice z okusom čokolade.
- Če recept ne vsebuje kakava v prahu, lahko običajno dodate žlico beljakovin v prahu, ne da bi to vplivalo na okus. Morda bi bilo še vedno dobro, če bi pri prvem poskusu uporabili pol merice na majhni seriji.
- Poskusite v pecivo dodati beljakovinski prah brez okusa, da ohranite okuse, ki so vam všeč, medtem ko še vedno povečate beljakovine.
2. korak Stepite beljakovinsko glazuro za pecivo
Nekateri obožujejo beljakovinsko glazuro, nekateri pa jo sovražijo. Ne škodi pa poskusiti! Beljakovine v prahu vmešajte v jogurt ali zelo majhno količino vode ali mleka, da ustvarite gosto "glazuro". Ko ga namažete po kolačkih ali drugih pekovskih izdelkih, izkoristite beljakovine in prikrijete njihov okus s svojo okusno poslastico!
Korak 3. Beljakovine v prahu vmešajte v gosto hrano
Debela živila, kot so ovsena kaša, puding, jogurt ali jabolčna omaka, lahko dobro prikrijejo okus beljakovin v prahu. Prašek navlažijo in raztopijo sami, zato vam ni treba izvleči mešalnika. Prepričajte se, da se prašek do konca raztopi.
Korak 4. Naredite skodelice beljakovinskega arašidovega masla
V mešalniku zmešajte eno kepico beljakovinskega prahu z okusom, eno kepico vanilijevega sladoleda in eno žlico arašidovega masla. Mešanico vlijte v nekakšen kalup - pladenj za ledene kocke se bo odlično obnesel, če pri roki nimate česa lepega. Zmes zamrznite za nekaj ur, da se strdi in strdi.
To najbolje deluje z beljakovinami v prahu z okusom čokolade, lahko pa delujejo tudi močni okusi, kot je cimet
Ocena
0 / 0
Metoda 2 Kviz
Namesto katere sestavine za peko lahko uporabite beljakovinski prah?
Sol
Zagotovo ne! Beljakovinski prah ni nadomestek soli. Med peko pa lahko uporabite beljakovinski prah, da ustvarite bolj zdravo obliko glazure. Beljakovine v prahu vmešajte v jogurt ali mleko, da ustvarite gost namaz za kolačke ali drugo pecivo. Poskusi ponovno…
Soda bikarbona
Ne! Namesto sode bikarbone ne morete uporabiti beljakovin v prahu. Lahko pa vsakemu receptu za peko dodate žlico beljakovinskega prahu, ne da bi to vplivalo na okus ali kakovost! Ko naslednjič spečete serijo piškotov ali štruco kruha, poskusite! Poskusite z drugim odgovorom…
Kakav v prahu
Vsekakor! Kakavov prah v pekovskih izdelkih lahko zamenjate z beljakovinskim prahom z okusom čokolade. Zajemalka beljakovin v prahu je enaka približno 1/4 skodelice (32 g) kakava v prahu. Preberite še eno vprašanje kviza.
Pecilni prašek
Ne čisto! Beljakovin v prahu ne morete uporabiti kot nadomestek sode bikarbone. Lahko pa vmešate beljakovine v prahu v gosto hrano, kot so ovsena kaša, puding, jogurt ali jabolčna omaka! Da se izognete okušanju prahu, se prepričajte, da se popolnoma raztopi, preden ugriznete. Obstaja boljša možnost!
Želite več kvizov?
Nadaljujte s testiranjem!
Metoda 3 od 3: Iskanje okusnejše blagovne znamke beljakovinskega prahu
Korak 1. Preberite spletne preglede različnih blagovnih znamk in okusov
Beljakovine v prahu lahko pridobivamo iz različnih živil, vključno z mlečnimi izdelki, beljaki in veganskimi alternativami. Zato imajo lahko različne blagovne znamke beljakovinskega prahu tako bistveno različne okuse. Preden denar porabite za prašek, ki bi vam lahko obrnil želodec, nekaj časa brskajte po spletu za informacije. Številni forumi o zdravju, vadbi in bodybuildingu imajo teme, kjer uporabniki razpravljajo o svojih najljubših in najmanj priljubljenih beljakovinskih praških.
Korak 2. Preizkusite različne beljakovinske praške v majhnih količinah
Če iščete boljši okus v prahu, ne vlagajte v ogromno kad. Kupite najmanjšo posodo, ki jo najdete. Če vam ni všeč, ga lahko zavržete ali napajate, dokler vam ga ne zmanjka - upam, da hitro!
Korak 3. Preizkusite beljakovinske praške z okusom
Težava je lahko v tem, da ne prenesete okusa beljakovinskega prahu brez okusa. Na srečo številne blagovne znamke prodajajo izdelke, ki so že aromatizirani s čokolado, vanilijo in cimetom. Lahko najdete celo bolj divje okuse, kot so piškoti in smetana!
Če ti okusi ne delujejo sami, jih poskusite mešati skupaj. Pol kepice cimeta s pol kepice čokolade je lahko vaš novi najljubši okus
Korak 4. Poiščite praške s sladkorjem ali umetnim sladilom
Beljakovinski praški se tržijo ljudem, ki se zavedajo zdravja, zato večina med njimi nima sladkorja ali koruznega sirupa. Pravzaprav pogosto oglašujejo, da nimajo dodanih arom ali sladil. Sladkor vedno pomaga prikriti okus prahu, ne glede na to, s čim ga mešate. Poiščite nekaj blagovnih znamk, ki vsebujejo nekakšno sladilo.
Upoštevajte, da je treba dodani sladkor čez dan omejiti in bo beljakovinskim prahu dodal dodatne kalorije
Ocena
0 / 0
Metoda 3 Kviz
Kje lahko najdete informacije o najboljših in najslabših beljakovinskih praških?
Trgovina z živili
Ne ravno! Čeprav si lahko v trgovinah ogledate prehode za ogled različnih vrst beljakovin v prahu, ne boste mogli ugotoviti, kateri prah je boljši od drugega. Poskusite iskati nekje, kjer lahko slišite mnenja drugih ljudi. Izberite drug odgovor!
Spletni zdravstveni forumi
Pravilno! Številni forumi o zdravju, vadbi in bodybuildingu imajo teme, kjer uporabniki razpravljajo o svojih najljubših in najmanj priljubljenih beljakovinskih praških. Poiščite te informacije in poiščite beljakovinske praške z najugodnejšimi ocenami! Vendar ne pozabite, da ti podatki niso vedno zanesljivi, zato opravite dodatne raziskave, da podprete dejstva, ki jih najdete na spletnih forumih. Preberite še eno vprašanje kviza.
Telovadnica
Ni nujno! Vaša telovadnica morda ne bo prodajala beljakovin v prahu in četudi se to zgodi, oseba, ki jo prodaja, morda še nikoli ni poskusila! Poskusite iskati kam lažje! Poskusi ponovno…
Medicinski časopisi
Ne! Beljakovinski praški niso zdravilo in o njih v medicinski reviji verjetno ne bodo razpravljali. Če so, bo revija razpravljala o njihovih učinkih na telo in ne nujno o določenih blagovnih znamkah. Izberite drug odgovor!
Želite več kvizov?
Nadaljujte s testiranjem!
Nasveti
- Poskusite beljakovinsko žlico razdeliti na dva ali tri dele. Iz enega dela naredite mini stresanje, nato pa naslednjo serijo prilagodite sladkosti, debelini ali aromi, če vam prva ni bila všeč.
- Izmerite in zapišite svoje domače recepte, da boste lahko prilagodili tiste, ki vam niso všeč, in predelali tiste, ki so vam všeč.
