Preprosto je domnevati, da sadje ni dovoljeno na keto dieti, saj večina sadja vsebuje veliko sladkorja in malo vlaknin, zaradi česar je veliko ogljikovih hidratov. Na srečo se vam ni treba popolnoma odreči sadju. Obstaja veliko možnosti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so jagode. Preskočite sadje z veliko sladkorja, kot so banane in grozdje. Ne pozabite, da ves dan spremljate svoje ogljikove hidrate in sadje obravnavate kot dobro zasluženo sladico.
Koraki
Metoda 1 od 2: Sadje, ki ga lahko jeste
Korak 1. Izberite sadje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Neto ogljikovi hidrati so ogljikovi hidrati, ki jih vaše telo dejansko absorbira pri prebavi hrane. Če želite ugotoviti, koliko neto ogljikovih hidratov ima sadje, vzemite skupne grame ogljikovih hidratov in odštejte grame vlaknin.
Vaš dnevni vnos ogljikovih hidratov je odvisen od vašega skupnega vnosa kalorij in ciljev hujšanja. Običajno ljudje na 2000-kalorični keto dieti zaužijejo največ 20 gramov čistih ogljikovih hidratov na dan
Korak 2. Ko hrepenite po sadju, posegnite po jagodah
Jagode so najboljša izbira sadja, ko ste na keto dieti, saj so naravno sladke, vendar bogate z vlakninami. Privoščite si 3/4 skodelice (100 g) maline ali robidnic, ki vsebujejo le 5 neto ogljikovih hidratov. Peščica jagod vsebuje približno 5 gramov ogljikovih hidratov, 1/2 skodelice (50 g) borovnic pa skoraj 9 g.
Jagode prelijte s koščkom sveže stepene smetane, da svojemu okusu dodate maščobo
Korak 3. Če iščete sadje z blagim sladko -kiselkastim okusom, poskusite z zvezdnatim sadjem
Morda ste v trgovini z živili šli mimo tega bledo rumenega sadja, vendar ga lahko dodate svoji keto dieti. Sadje narežite na tanke koščke v obliki zvezde. Sadje je rahlo hrustljavo in ima nežen okus. Sadje z 1 zvezdico ima samo 4 neto ogljikove hidrate, zato je zabavna možnost sadja.
Če želite narediti majhno sadno solato, polovico narezanega zvezdastega sadja pretresite s 1/2 skodelice (65 g) malin ali robid
Korak 4. Uživajte v majhnem delu koščičastega sadja, kot so breskve
Težko je zavrniti popolnoma zrele poletne breskve. Na srečo jih lahko jeste, dokler opazujete velikost porcije in ves dan spremljate neto ogljikove hidrate. Ker ima srednje velika breskev ali nektarina približno 12 gramov neto ogljikovih hidratov, boste morda želeli 1 prepoloviti.
Korak 5. Jejte avokado, ko hrepenite po kremasti prigrizku
Ko pomislite na sadje, vam avokado morda ne bo padel na pamet, lahko pa ga dodate sladkim dobrotam. Zmešajte 2 avokada z 1⁄2 skodelica (120 ml) kokosovega mleka, 1/2 skodelice (120 g) sverja, 1 čajna žlička (4,9 ml) vanilije in 2 žlici (30 ml) limoninega soka. Nato zmes zamrznemo, da dobimo keto sladoled. Prav tako lahko narežete avokado in ga pojeste z nekaj jagod za saden, kremast prigrizek.
1 zrel avokado vsebuje 3,6 grama neto ogljikovih hidratov in ima veliko zdravih maščob, zaradi česar je odličen za keto
Korak 6. Narežite svež paradižnik za osvežujoče keto prijazno sadje
V solate dodajte rezine paradižnika ali na naslednji sendvič položite rezino, da uživate v sadju z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov/nizko vsebnostjo sladkorja. Večje sorte paradižnika, kot sta rom ali paradižnik, vsebujejo manj ogljikovih hidratov kot manjši, slajši paradižniki, kot so sorte češnje ali grozdja.
Bodite previdni pri prigrizku sušenega paradižnika ali živil s paradižnikovo omako, saj ti koncentrirajo sladkorje v paradižniku
Korak 7. Prigriznite peščico oljk za slano poslastico
Oljke morda ne pridejo takoj na misel, ko pomislite na sadje, vendar so to majhni sadeži, ki so keto prijazni. Posegnite za približno 25 oljk, da dobite 3 grame neto ogljikovih hidratov.
Naslednji sirarni dodajte oljke, da zaokrožite odlične keto predjedi
Korak 8. Omejite melone na porcijo 2/3 c (100 g), da ne boste dobili preveč ogljikovih hidratov
Morda mislite, da lahko jeste veliko melon, ker imajo toliko vode. Na žalost ni veliko vlaknin, zato so lahko ogljikovi hidrati visoki, če ne pazite na velikost porcije. Izmerite 2/3 skodelice (100 g), da dobite:
- 7 gramov čistih ogljikovih hidratov iz lubenice
- 8 gramov čistih ogljikovih hidratov iz dinja
- 8 gramov ogljikovih hidratov iz medene rose
