Revmatoidni artritis (RA) je vnetna bolezen, pri kateri imunski sistem telesa napade tkivo okoli sklepov. Dobra prehrana lahko olajša simptome artritisa. Morali boste povečati vnos hrane, bogate z omega-3 maščobnimi kislinami, železom in drugimi hranili, da boste telesu pomagali pri boju proti bolezni. Za krepitev telesa boste morali jesti raznoliko zdravo hrano. Izogibati se boste morali tudi sladki, predelani hrani, saj lahko ti poslabšajo simptome.
Koraki
1. del od 3: Iskanje posebnih živil za odpravo simptomov
Korak 1. Odločite se za pravo hrano za večino svoje prehrane
Za zmanjšanje simptomov revmatoidnega artritisa potrebujete vrsto vitalnih hranil. Mnogi ljudje jemljejo prehranska dopolnila, kot so tablete ribjega olja, da pridobijo bistvena hranila. Učinkovitost nadomestkov pa ni jasna. Prehrano bi morali dobiti predvsem iz prave hrane in ne iz dodatkov in olj.
- Pri revmatoidnem artritisu vam ni treba po nepotrebnem zapletati načrta prehrane. Zdrava splošna prehrana vam bo pomagala pridobiti potrebna hranila.
- Držite se celih zrn, sadja, zelenjave in zdravih beljakovin.
Korak 2. Jejte več rib, da dobite omega-3 maščobne kisline
Omega-3 maščobne kisline lahko pomagajo ublažiti simptome revmatoidnega artritisa z zmanjšanjem vnetja in bolečine. Prav tako so dobri za vaše splošno zdravje. Prizadevajte si jesti ribe za nekaj obrokov na teden. Morda boste opazili zmanjšanje simptomov revmatoidnega artritisa. Naslednje ribe so še posebej dober vir omega-3 maščobnih kislin:
- Inčuni
- Losos
- Sardine
- Jegulja
- Tuna
- Postrv
- Skuša
- Sled
- Whitebait
Korak 3. Povečajte vnos železa
Mnogi ljudje z artritisom razvijejo težave z anemijo (nezmožnost vključitve železa v kri) zaradi določenih kroničnih bolezni. Povečanje vnosa železa lahko pomaga ublažiti anemijo, zato si prizadevajte, da bi v svojo prehrano vključili različna živila, bogata z železom. Če se odločite za dodatek železa, boste morda morali vzeti tudi mehčalec blata, ker lahko dodatki železa povzročijo zaprtje. Naslednja živila so bogata z železom:
- Temno zelena zelenjava, kot sta špinača in ohrovt
- rdeče meso
- Leča
- Haricot fižol
Korak 4. Poskrbite, da boste dobili kalcij
Kalcij krepi kosti, kar lahko pomaga zmanjšati simptome artritisa. Če imate artritis, imate večje tveganje za razvoj osteoporoze, prehrana, bogata s kalcijem, pa vam lahko pomaga zmanjšati tveganje.
- Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, kot so mleko z nizko vsebnostjo maščob, jogurt in sir, so lahko odličen vir kalcija.
- Mleko, obogateno s kalcijem, vključno z mlekom brez mleka, kot je sojino mleko, je lahko odličen vir kalcija.
- Ribe, ki jih jeste s še nedotaknjenimi kostmi, kot so sardele, vam lahko pomagajo tudi pri pridobivanju več kalcija. Poleg kalcija lahko s takšnimi ribami dobite tudi več maščobnih kislin Omega-3.
- Osteoporoza kolka ali hrbtenice je pogosta pri artritisu.
Korak 5. Med vnetji poiščite živila, varna za bolečino
Dokazano je, da nekatera živila ne povečajo simptomov revmatoidnega artritisa. Če pride do vnetja artritisa, se morate odločiti za ta živila, dokler bolečina ne mine. To bo preprečilo poslabšanje bolečine pri artritisu pri vaši prehrani. Med vnetjem je treba varno jesti naslednje:
- rjavi riž
- Kuhano in suho sadje
- Kuhana zelenjava, kot so artičoke, brokoli, blitva, šparglji, ovratniki, sladki krompir in špinača
Korak 6. Pogovorite se s svojim zdravnikom o prehranskih dopolnilih
Če po prilagoditvi prehrane še vedno čutite bolečine v artritisu, vam lahko pomagajo dodatki. Vendar pa nikoli ne bi smeli preprosto začeti jemati dodatkov sami. Brez zdravniških testov ne boste vedeli, ali imate pomanjkanje vitaminov. Prav tako želite zagotoviti, da vitamini ne vplivajo na nobeno obstoječe zdravilo.
- Če želite poskusiti dodatke, se dogovorite za sestanek s svojim zdravnikom. Vaš zdravnik bo morda želel opraviti krvne preiskave, da ugotovi, ali bi vam dodatki pomagali.
- Zdravniku morate zastaviti tudi vsa vprašanja o tem, kdaj in kako jemati prehranska dopolnila.
- Morda boste želeli vzeti ribje olje, omega-3 maščobne kisline, dodatke kalcija ali železa.
2. del 3: Uživanje raznolike zdrave hrane
Korak 1. Jejte razno sadje in zelenjavo
Sadje in zelenjava sta odlična za vaše splošno zdravje. Zdrava prehrana na splošno lahko zmanjša simptome revmatoidnega artritisa, zato si prizadevajte, da bi v svojo prehrano vključili veliko sadja in zelenjave.
- Prizadevajte si, da imate za vsak obrok vsaj 1 1/2 do 2 skodelici sadja in 2 do 3 skodelice zelenjave.
- Druga ideja je, da ob vsakem obroku polovico krožnika napolnite z zelenjavo.
- Antioksidanti v sadju in zelenjavi močno pomagajo imunskemu sistemu. Ker je revmatoidni artritis avtoimunska bolezen, lahko veliko sadja in zelenjave pomaga ublažiti njegove učinke.
Korak 2. V svojo prehrano vnesite več fižola
Fižol vsebuje tudi antioksidante. Poleg tega imajo protivnetne spojine. Poskusite v prehrani vnesti različne vrste fižola. Na splošno so tudi zdravi za srce, zato lahko poleg boja proti artritisu izboljšajo vaše zdravje.
Ker je fižol dober vir beljakovin, poskusite meso v nekaterih obrokih zamenjati za nekaj podobnega črnemu fižolu. Na primer, namesto piščančjega burrito si privoščite burrito iz črnega fižola. To je odlična zdrava alternativa z nizko vsebnostjo maščob
Korak 3. Odločite se za brokoli
Brokoli lahko upočasni napredovanje artritisa, zato je vključitev brokolija v vaše obroke dobra ideja. Za obrok se odločite za brokoli. Dodajte brokoli solatam, enolončnicam in ocvrtim krompirčkom. Ko jeste zunaj, preverite, ali je za prilogo možnost parjen ali kuhan brokoli.
Korak 4. Jejte hrano, bogato z vlakninami
Živila z veliko vlakninami so lahko koristna za vašo celotno prehrano. Za najboljše rezultate zaužijte vlaknine iz prave hrane preko prehranskih dopolnil. Naslednja živila so bogata z vlakninami:
- Sadje, kot so maline, hruške, jabolka in pomaranče.
- Zrna, kot so polnozrnate testenine, ječmen, ovsena kaša in polnozrnat kruh.
- Stročnice, kot so leča, črni fižol in grah.
- Zelenjava, kot so brokoli, artičoke, brstični ohrovt in krompir.
3. del 3: Izogibanje nekaterim živilom
Korak 1. Alkohol pijte le zmerno
Če sploh pijete, se držite le nekaj pijač na dan. To je še posebej pomembno, če jemljete zdravila, ki vplivajo na alkohol. Medtem ko nekatere študije kažejo, da ima rdeče vino protivnetne lastnosti, ima alkohol celoten negativen učinek na artritis, zato ne poskušajte uporabljati rdečega vina za zdravljenje bolečine.
Pogovorite se s svojim zdravnikom o porabi alkohola namesto vas. V nekaterih primerih boste morda morali popolnoma odpraviti alkohol
Korak 2. Omejite nasičene maščobe
Nasičene maščobe najdemo v živilih, kot so meso, maslo in sir. Lahko zviša raven holesterola in poveča tveganje za bolezni srca. Ker so ljudje z artritisom že v nevarnosti za nastanek bolezni srca, morate v svoji prehrani omejiti nasičene maščobe.
- Na prehrani z 2000 kalorijami na dan ne smete imeti več kot 20 gramov (0,71 oz) nasičenih maščob. Vendar pa boste morda potrebovali manj kot to, odvisno od trenutnega zdravstvenega stanja. Pogovorite se s svojim zdravnikom o varni ravni nasičenih maščob za vas.
- Poskusite zmerno uživati meso, sire, maslo in drugo hrano, naloženo z nasičenimi maščobami. Hitra hrana in predelana hrana imajo običajno veliko nasičenih maščob.
Korak 3. Zmanjšajte količino soli
Sat povzroči, da vaše telo zadrži več vode, kar lahko vpliva na artritis. Delajte na zmanjšanju skupne količine soli v vaši prehrani. Ne pozabite, da je sol dodana številnim živilom. Samo izogibanje solinarju morda ne bo ustrezno zmanjšalo porabe soli.
- Pozorno preberite oznake živil. Izogibajte se živilom z visoko vsebnostjo natrija. Če je mogoče, pojdite na hrano brez natrija ali z nizko vsebnostjo natrija.
- Pri začinjanju hrane se bolj zanašajte na zelišča in začimbe kot na sol.
- Ne jejte preveč zunaj, saj restavracijska hrana pogosto vsebuje veliko soli.
Korak 4. Izogibajte se sladkim živilom
Živila z visoko vsebnostjo sladkorja škodujejo vašemu splošnemu zdravju in lahko povzročijo povečanje telesne mase. Teža lahko dodatno obremeni vaše sklepe in poslabša artritis.
- Če je mogoče, pojdite na umetna sladila brez kalorij.
- Poskusite lahko tudi stvari, kot sta javorjev sirup in nektar agave. S takšnimi sladili ne smete pretiravati, saj so visoko kalorična, vsebujejo pa tudi določena hranila, ki lahko pomagajo vašemu splošnemu zdravju.
- Preberite hranilne oznake v trgovini, tudi za izdelke, kot so kruh in testenine. Takšni izdelki imajo pogosto presenetljivo veliko dodanih sladkorjev.
- Namesto visoko kaloričnih sladkih pijač vključite več napitkov z nič kalorijami.
5. korak Izločite kavo iz svoje prehrane
Kava je lahko glavni sprožilec bolečine pri artritisu. Poskusite se odvaditi kave, če imate artritis. To lahko pomaga zmanjšati simptome.
