Koren repinca se že stoletja uporablja kot diuretik in prebavna pomoč. Za uporabo korenine repinca lahko skuhate čaj iz sveže ali posušene korenine. Vendar pa ženske, ki so noseče ali poskušajo zanositi, otroci, mlajši od 18 let, ali diabetiki, ne smejo uporabljati korena repinca.
Koraki
Metoda 1 od 2: Priprava svežega koreninskega čaja repinca
Korak 1. Nakup svežega repinca v trgovini z zdravo hrano
Divji repinac bi lahko bil kontaminiran in ni varen za uživanje. Lahko bi tudi zamenjali strupeno travo z repincem. Svojega repinca vedno dobite iz uglednega vira, kot je lokalna trgovina z zdravo hrano.
- Svež koren repinca lahko najdete tudi v lokalni azijski trgovini.
- Če nameravate svež koren repinca kupiti na spletu, se prepričajte, da je podjetje, pri katerem ga naročate, ugledno. Preverite spletne preglede ljudi, ki so izdelek tudi naročili.
Korak 2. Odrežite 6 cm (15 cm) segment korenine repinca
Korenine repinca so lahko zelo dolge, izpostavljeni konci pa suhi, zato odrežite majhen segment, ki ga lahko uporabite za čaj. S kuhinjskim nožem prerežite korenino in odstranite del.
- Neuporabljen del korenine shranite v hladilnik, da bo dlje svež.
- Če nameravate kuhati čaj za 3-4 osebe, odrežite odsek 10 cm (25 cm).
Korak 3. Z lupilcem krompirja odlepite zunanjo plast, dokler ne pridete do jedra
Držite korenino v roki in z lupilcem krompirja odstranite celotno zunanjo plast. Še naprej lupite, dokler ne dosežete mehkega, belega jedra na sredini.
- Če pogledate prerez korenine, boste na zunanji strani videli temnejši obroč, na notranji strani pa svetlejši. Lažji obroč je jedro korenine.
- Zunanjo plast korena repinca zavrzite.
Korak 4. Z lupilcem razrežite 1 žlico (15 ml) jedra
Z lupilcem krompirja kosite koščke jedra v skledo. Iz drobnejših koščkov korenine se pridobi čaj močnejšega okusa, debelejše drobtine pa naredijo čaj bolj blag. Nadaljujte z drobljenjem, dokler ne dobite dovolj korena repinca za pripravo čaja.
- Če kuhate čaj za več kot 1 osebo, na osebo narežite 1 žlico (15 ml) korenin.
- Z rezalko sira lahko razrežete tudi koren repinca, vendar bo iz njega pripravljen čaj z močnim okusom.
Korak 5. Koren repinca namočite v 2 skodelicah (470 ml) vroče vode 5 minut
1 žlico (15 ml) korenine dajte v stekleno skodelico. 2 skodelici (470 ml) vode zavremo in jo prelijemo po korenini. Pustite korenino počivati 5 minut, nato jo vzemite iz vode.
- Za diuretične učinke lahko pijete do 3 skodelice čaja iz korena repinca dnevno, če niste noseči, nimate sladkorne bolezni in se hidrirate z drugimi tekočinami.
- Za namočenje korena repinca uporabite vrečke za čaj ali cedilo za čaj, da jih boste lažje odstranili, ko bo čaj končan.
- Korenino izvlecite iz vode z vilicami ali cedilom, da se izognete opeklinam prstov.
Nasvet:
Dodajte nekaj medu ali limoninega soka, da izboljšate okus čaja.
Metoda 2 od 2: Uporaba posušenega korena repinca
Korak 1. Kupite posušeno korenino repinca iz uglednega vira
Ker je razvrščen kot zeliščni dodatek, mnoge vladne organizacije za zagovarjanje potrošnikov, na primer FDA, ne urejajo posušenega korena repinca. Kadar koli kupujete posušen koren repinca, ga preverite pri dobrem viru, kot je trgovina z zdravo hrano, trgovina z vitamini in dopolnili ali pri uglednem spletnem prodajalcu.
Mnoge velike verige trgovin z vitamini in dodatki vsebujejo posušen koren repinca, ki mu lahko zaupate
Korak 2. V kozarec položite 2 žlički (9,9 ml) posušene korenine repinca
Za pripravo čaja izmerite posušeno korenino repinca. Uporabite čajno vrečko, cedilo za čaj ali samo posušeno korenino dodajte neposredno v kozarec ali skodelico za čaj.
Za lažji okusni čaj uporabite 1 čajno žličko (4,9 ml) posušene korenine repinca
Korak 3. Korenino repinca prelijte z 2 skodelicama (470 ml) vrele vode
Vodo zavrite in jo nato odstranite z ognja. Dodajte ga v kozarec ali skodelico tako, da ga prelijete neposredno na posušeno korenino repinca.
Korak 4. Pustite korenino strmo 5 do 10 minut
Posušeno korenino repinca nekaj minut nemoteno sedite v vroči vodi. Vroča voda nad posušeno korenino bo rehidrirala korenino in sproščala spojine v njej.
Za lažji okus čaj namočite 2-3 minute
Nasvet:
Če ne uporabljate čajne vrečke ali cedila, pustite, da se posušena korenina repinca 10 minut namoči v vodi.
Korak 5. Iz stekla odstranite posušen koren repinca
Izvlecite vrečko čaja ali cedilo in pustite, da odvečna voda steče nazaj v skodelico ali kozarec, vendar ne stisnite korenine. Če posušena korenina prosto plava v čaju, jo pred uživanjem precedite.
- Posušena korenina repinca je lahko grenkega okusa, zato jo odstranite, preden popijete čaj.
- Čaju dodajte nekaj sladkosti, tako da dodate malo medu, ali pa malo trpkosti, tako da dodate nekaj svežega limoninega soka.
