IBS ali sindrom razdražljivega črevesja je stanje, ki običajno prizadene debelo črevo. Pri zaužitju določenih živil (običajno znanih kot sprožilna hrana) lahko povzročijo različne simptome, vključno s: krči, bolečino, napenjanjem, plini in drisko, zaprtjem. Simptomi so lahko frustrirajoči in neprijetni, vendar ne povzročajo trajnih poškodb črevesja, tako kot druge bolezni prebavil. Simptomi pa lahko ovirajo družabne dogodke, kot je prehranjevanje zunaj. Nepričakovani plini, driska ali krči vam lahko preprečijo uživanje v času večerje. Načrtujte vnaprej in bodite pametni glede tega, kaj jeste, da boste lahko uživali ob jedi s prijatelji in družino.
Koraki
1. del 3: Upravljanje IBS v restavracijah
Korak 1. Vozite svoj avto
Vožnja z lastnim avtomobilom do restavracij se morda ne zdi uporabna, če ste zaskrbljeni zaradi večerje z IBS. Vendar pa je dobra možnost, da odidete, kadar koli to potrebujete.
- Eden od znakov simptomov IBS je, da lahko pridejo kadar koli. Morda ne bo takoj, ko boste nekaj pojedli. Morda je nekaj, kar ste pojedli prej dan, povzročilo zapozneli odziv.
- Razmislite o vožnji do restavracije. Ponudite srečanje s prijatelji, družinskimi člani ali zmenek v restavraciji, namesto da bi se družili skupaj.
- Če greste z bližnjimi prijatelji ali družino, jim sporočite, da se jim ne želite izogniti, vendar se boste lažje počutili, da boste imeli izhod.
Korak 2. Vedite, na katero hrano morate biti pozorni
Nekatera živila bodo spodbudila večjo proizvodnjo sluzi v črevesju. Ta proizvodnja sluzi poslabša IBS in vam tudi prepreči vnos hranil. Bodite pozorni na ta živila in se jim poskusite izogniti ali omejiti:
- Mlečni izdelki
- Ocvrta hrana
- Sladoled
- Čokolada
- Hitra hrana
- Margarina
- Agrumi
- Orehi
- Predelana živila
- Prekajeno meso
- Semena
- Začinjena hrana
- Sladkor
- Pšenični otrobi
- Pšenični izdelki
- Pecivo
- Kofein
- Gazirane pijače
- Alkohol
- Sladkorji ali dlesni s sorbitolom
Korak 3. Preberite celoten meni
Posebna živila bodo sprožila vaše simptome IBS. Da bi preprečili simptome, pozorno preberite celoten meni in poiščite »varna« živila ter živila, ki se jim morate izogibati.
- Vsakdo z IBS bo imel poseben nabor živil, ki bodo sprožila simptome. Poskrbite, da se zavedate, katera živila so vaša sprožilca, da jih boste lažje izbrali iz opisov menija.
- Ko sedite v restavraciji, preživite nekaj minut in preberite celoten meni. Tako boste imeli največ možnosti, kaj naročiti.
- Po pregledu vsega zožite svoje izbire. Ko ste pripravljeni na naročilo, imate na izbiro seznam nekaj stvari.
Korak 4. Spoznajte, katera živila so dobra osnova za vaš obrok
Obstaja veliko živil, ki jih je še vedno dobro jesti, če imate IBS. Ta živila je treba kuhati ali kuhati na pari, brez dodajanja MSG ali začimb. Tu je nekaj dobrih živil, na katera morate biti pozorni:
- rjavi riž
- Ovsena kaša
- Ječmen
- Testenine
- Polenta
- Rjave riževe testenine
- Koruzne tortilje
- Korenje
- Squash
- Avokado
- Banana
- Parjene ribe
- Piščanec
- puran
- Piščančja in zelenjavna juha
Korak 5. Jejte manjše obroke
Ko greste jesti in iščete nekaj za naročilo, izberite manjši predmet. To lahko pomaga zmanjšati simptome in olajšati strah pred jedjo zunaj.
- Če jeste velik obrok, lahko to poslabša simptome IBS v primerjavi z manjšim obrokom. Večji obroki lahko povzročijo krče in drisko, saj to preobremenjuje vaš sistem.
- Poiščite predmete, ki so samodejno majhni. Za glavni obrok si lahko privoščite predjed ali naročite dve prilogi.
- Vprašajte tudi tiste, s katerimi ste, ali želijo z vami razdeliti obrok, ali vprašajte strežnika, če lahko naredite polovico obroka.
- Najslabše je, če naročite običajen obrok, pojeste 1/3 ali 1/2, preostanek pa odnesete domov še en dan.
Korak 6. Izogibajte se maščobni hrani
Čeprav imajo vsi različna živila, ki sprožijo IBS, je zelo pogosta hrana, ki povzroča simptome, maščoba. Ne glede na to, ali gre za ocvrto hrano, kremaste omake ali maščobne kose mesa, jih poskusite čim manj pri obroku.
- Maščobe je težko prebaviti in tudi prebava traja dolgo časa. Poleg tega stimulira vaš prebavni sistem, kar lahko povzroči krče, drisko in plin pri tistih, ki trpijo za IBS.
- Previdna živila so: ocvrta hrana, hitra hrana, kremaste omake z visoko vsebnostjo maščob, maščobni kosi mesa (kot so klobase, slanina ali ribji zrezek) ali pire krompir.
- Če želite nekaj od teh živil, imejte zelo, zelo majhen obrok. Dovolj za pokušino, a za varnost med večerjo.
Korak 7. Bodite previdni pri izbiri pijače
Nekatere pijače, kot so gazirane pijače, kava in ledeno mrzla voda, lahko dražijo simptome GI in povzročijo vnetje IBS. Vendar ne mislite, da ste obtičali samo z vodo sobne temperature.
- Tako alkohol kot kofein sta znana dražila in stimulans GI. Držite se pijač brez kofeina, kot je zeliščni čaj.
- Izogibajte se alkoholu.
- Soda popolnoma izključite iz prehrane. Karbonizacija lahko poveča občutek napihnjenosti, sladkor ali umetna sladila v teh pijačah pa lahko povzročijo tudi simptome.
- Poskusite se držati vode brez ledu, zeliščnega čaja in 100% sadnega soka (vendar se izogibajte citrusnim in jabolčnim sokom).
Korak 8. Izberite živila, ki ne vsebujejo mlečnih izdelkov
Vir simptomov IBS so lahko tudi mlečni izdelki. Vsebujejo maščobe, ki bi lahko dražile vaš prebavni sistem, pa tudi laktozo, ki dodatno draži.
- Mnogi ljudje s IBS slabo prenašajo mlečne izdelke. Ne glede na to, ali gre le za IBS ali z njo povezano intoleranco za laktozo, mlečni izdelki morda ne bodo nekaj, kar bi radi poskusili, ko ne boste jedli.
- Mlečni izdelki vključujejo izdelke iz sira, masla, mleka ali težke smetane.
- Izogibajte se mlečnim izdelkom z visoko vsebnostjo maščob, kot so omake iz težke smetane, omake na osnovi masla, dodajanju masla krompirju ali zvitkom in hrani z veliko sira (na primer pica).
2. del 3: Priprava na prehranjevanje z IBS
Korak 1. Bodite pozorni na svojo prehrano čez dan
Spoznajte sprožilne simptome; v dnevniku hrane spremljajte, kaj jeste, in svoje simptome. Ko veste, da imate pozneje večerjo z družino ali prijatelji, poskrbite, da boste čez dan pozorni na prehrano. To vam lahko pomaga, da se počutite dobro in brez simptomov.
- Nočeš iti na večerjo in se ne počutiš najbolje. Če ste imeli večje kosilo ali nekaj, kar je bilo nekoliko višje v maščobah, se bo vaš želodec in prebavni sistem morda že počutil vznemirjeno.
- Namesto tega jejte manjše, pogostejše obroke čez dan. Poskusite se izogniti vsem sprožilcem - tudi v majhnih količinah. Tako boste na večerji brez stresa in sproščeni.
- Poleg tega lahko nekatera živila povzročijo simptome nekaj ur po zaužitju. Ne želite se pojaviti na večerji in doživeti zapoznele simptome.
Korak 2. Čez dan naredite nekaj sproščujočega in pomirjujočega
Eden od sprožilcev, ki si ga delijo številni bolniki s IBS, je stres. Namesto da bi skrbeli za večerjo, se sprostite in delajte na tem, da boste čez dan ostali mirni.
- Tisti z IBS na splošno doživljajo povečan pojav simptomov in povečano intenzivnost simptomov v času stresa.
- Odhod na večerjo je za nekatere lahko vznemirljiv in sproščujoč, toda pri tistih s IBS je to lahko vzrok za dodaten stres.
- Če ste nervozni, da greste jesti, se čez dan poskusite sprostiti in pomiriti. Poskusite se dolgo tuširati ali kopati, brati dobro knjigo, poslušati svojo najljubšo glasbo ali se pogovarjati s prijateljem.
- Čez dan si vzemite čas za vadbo.
Korak 3. Raziskujte vnaprej
Da bi se počutili bolj samozavestno in varno, ko greste na večerjo, si pred odhodom vzemite nekaj časa za raziskovanje. To vam lahko pomaga pri pripravi načrta.
- Morda je nadležno, da morate pred odhodom najti možnosti, kaj jesti. Če pa vnaprej pregledate meni, lahko načrtujete svoje naročilo, preden greste.
- Tako lahko prihranite čas, ko ste v restavraciji. Na voljo boste imeli nekaj možnosti, med katerimi boste lahko izbirali in postavili bolj poglobljena vprašanja.
- Prav tako lahko pokličete restavracijo, da kuharju ali upravitelju zastavite več vprašanj o sestavinah določenih živil.
Korak 4. Pridite pripravljeni z zdravili
Ker IBS prihaja z različnimi simptomi, boste morda želeli s seboj prinesti zdravila za lajšanje morebitnih stranskih učinkov.
- Če se odpravljate na dolgo noč ali bi se radi še malo družili, razmislite o tem, da imate s seboj nekaj zdravil.
- Če opazite kakršne koli simptome ali neželene učinke (zlasti blage), lahko vzamete nekaj zdravil, da se boste bolje počutili in vam omogočili, da dlje ostanete zunaj.
- Najpogostejši simptomi IBS so plin, driska in krči. Razmislite o tem, da bi prinesli zdravilo proti diareji, na primer loperamid ali bizmut subsalicilat; antispazmodična sredstva, kot je diciklomin hidroklorid, za krče; in tablete simetekona ali oglja (na voljo v trgovinah z zdravo hrano) za lajšanje plinov.
Korak 5. Pokličite, da rezervirate mizo v bližini stranišča
Še en trik, ko večerjate z IBS, je, da poskusite poiskati stranišča. Morda se boste celo odločili sedeti malo bližje kopalnici.
- Čeprav morda ne boste želeli sedeti tik ob kopalnici, razmislite o tem, da prosite za mizo malo bližje. Če pride do izrednih razmer, boste lahko na hitro naredili odmor.
- Če ne želite sedeti tik ob kopalnici, jo vsaj razširite, da boste natančno vedeli, kje je. Ne bo treba odložiti nujnega primera tako, da se vprašate, kje je kopalnica.
3. del 3: V restavracijah se počutite udobno
Korak 1. Osredotočite se na zabavo
Ko imate IBS, je lahko težko jesti. Morda se počutite nervozni ali pod stresom, ko vsi drugi uživajo v nočnem izletu. Poskusite se osredotočiti na zabavo namesto na potencialno težavo.
- Čeprav je lahko težko, se osredotočite na sprostitev in zabavo. Odhod na kosilo bi moral biti prijeten in družaben dogodek za vse.
- Pri obroku si privoščite globok vdih. Če sedite tam in se osredotočite le na možne simptome, boste zamudili.
- Bolj ko greste ven, bolj se lahko osredotočite na prijatelje, družino in pogovor namesto na možne simptome IBS.
Korak 2. Pojdite z ljudmi, s katerimi ste blizu
Če niste prepričani, da bi radi odšli na kosilo s sodelavci ali znanci, pojdite raje z bližnjimi prijatelji in družinskimi člani.
- Dodatni pritisk na večerjo z nekom ali več ljudmi, ki jih ne poznate dobro, lahko povzroči nepotreben stres.
- Namesto tega pojdite ven z ljudmi, ki vam ustrezajo. Razumejo vas in vaše simptome in vam lahko pomagajo pri reševanju vseh težav, ki se pojavijo v restavraciji.
Korak 3. Ne čutite pritiska, da ves čas preizkušate nove stvari
Če je potrebno, se držite stvari, ki jih poznate. Ne glede na to, ali gre za določeno vrsto hrane ali restavracijo, lahko to pomaga zmanjšati stres.
- Ne bi smeli čutiti pritiska (sami ali drugi ljudje), da bi poskusili novo hrano. Če se počutite udobno samo pri uživanju določene vrste hrane ali določenih jedi, je to v redu.
- Enako velja za dejansko restavracijo. Če se vam zdi bolj prijetno obiskati določeno restavracijo, še posebej, če ste tam že jedli, je to v redu.
- Zmerno preizkušajte nove stvari ali nove restavracije. Pripravite se in uživajte v manjših obrokih hrane, ki je še niste poskusili.
Korak 4. Pogovorite se s svojim zdravnikom
Nazadnje, če imate težave pri obvladovanju simptomov IBS, se pogovorite s svojim zdravnikom. Lahko vam pomaga pri reševanju vaših težav.
- Dogovorite se za sestanek ali pokličite svojega zdravnika. Prosite, da se pogovorite o simptomih IBS in če imajo kakšne nasvete ali zdravila, ki vam jih lahko dajo za boljše obvladovanje simptomov.
- Vprašajte, kaj lahko vzamete s seboj na družabna srečanja, ki lahko pomagajo preprečiti pojav simptomov ali pa jih olajšajo, če se sprožijo.
- Delite svojo tipično prehrano in vprašajte, če vam lahko pomagajo določiti katero koli posebno hrano, ki bi lahko bila vir hrane.
Nasveti
- Če imate velike težave pri obvladovanju simptomov IBS, se pogovorite s svojim zdravnikom.
- Ko jeste zunaj, se vedno držite varne hrane, da preprečite nepričakovane težave.
- Pripravite se z zdravili, če imate slabost, krče ali drisko.
- IBS je boleč, vendar ga lahko obvladate tako, da spremenite prehrano, redno telovadite in uporabljate prehranska dopolnila.
