Oralni alergijski sindrom ali OAS je vrsta kontaktne alergijske reakcije, ki se pojavi, ko usta in grlo določenih oseb stopijo v stik s surovo ali nekuhano sadje ali zelenjavo kadar koli v letu. Ljudje, ki so alergični na cvetni prah, se lahko odzovejo na uživanje določene surove hrane, ker so lahko beljakovine v teh živilih podobne ali enake beljakovinam v določenem sadju in zelenjavi. Simptomi OAS, ki se običajno pojavijo takoj po zaužitju surovega sadja in zelenjave, vključujejo srbenje in/ali otekanje ust, obraza, ustnic, jezika in grla. OAS je na splošno blaga alergija na hrano, vendar v redkih primerih povzroči hudo otekanje grla, ki povzroči težave pri požiranju ali dihanju. Simptomi običajno izginejo takoj, ko prenehate jesti hrano in na splošno ne potrebujejo zdravljenja. OAS lahko preprečite tako, da iz svoje prehrane odstranite živila, ki sprožijo bolezen, simptome pa lahko ublažite z zdravniško pomočjo.
Koraki
1. del od 2: Odprava živil, ki sprožijo OAS
Korak 1. Obiščite svojega zdravnika
Če sumite, da imate sindrom ustne alergije, je pomembno, da obiščete zdravnika. Zdravstveni delavci vam lahko pomagajo ugotoviti vašo ustno alergijo in predlagati, katere vrste surovega sadja in zelenjave je treba odpraviti. Zdravnik vam lahko celo predlaga obisk alergologa ali imunologa, da ugotovi specifične ustne alergije.
- Povejte svojemu zdravniku, katera živila povzročijo reakcijo, ko jih jeste. To so lahko stvari, kot so jabolka, kivi, paprika ali mandlji.
- Poskrbite, da bo zdravnik vedel, kakšne simptome imate, še posebej, če so hudi. Zdravnik vam bo morda predlagal jemanje antihistaminikov ali injekcijo epinefrina za lajšanje simptomov, odvisno od resnosti.
Korak 2. Opredelite navzkrižno reaktivno hrano
Simptomi OAS se pojavijo zaradi reakcije ust na določeno snov v surovi hrani in zelenjavi. Nekateri cvetni prah, na katerega ste morda alergični, imajo tudi navzkrižno reaktivno hrano. Če veste, kakšno surovo sadje in zelenjava lahko vname OAS, se jim lahko izognete in preprečite reakcijo. Sledi seznam cvetnega prahu in njegovega navzkrižno reaktivnega sadja in zelenjave:
- Ambrozija: banane, melone, bučke, kumare, regrat, kamilica
- Breza: jabolka, hruške, breskve, marelice, češnje, slive, nektarine, suhe slive, kivi, korenje, zelena, krompir, paprika, koromač, peteršilj, koriander, pastinak, lešniki, mandlji, orehi
- Trava: breskve, zelena, melone, paradižnik, pomaranče
- Mugwort: zelena, jabolko, kivi, arašidi, koromač, korenje, peteršilj, koriander, sončnica, paprika
- Jelša: zelena, hruške, jabolka, mandlji, češnje, lešniki, breskve, peteršilj
- Latex: banane, avokado, kivi, kostanj, papaja
Korak 3. Preberite oznake izdelka
V nekaterih primerih lahko navzkrižno reaktivno sadje in zelenjava, ki je pakirano, povzroči tudi simptome OAS. Branje nalepk na pakiranih živilih za navzkrižno reaktivne snovi, kot sta sončnica ali zelena, lahko prepreči napad OAS.
Korak 4. Omejite izpostavljenost navzkrižno reaktivni hrani v svoji kuhinji
Izogibanje navzkrižno reaktivnim živilom je najboljši način za zdravljenje OAS. Znebiti se ali omejiti izpostavljenost potencialno navzkrižno reaktivni hrani lahko zmanjša tveganje za alergijsko reakcijo.
- Izogibajte se uporabi surovega sadja in zelenjave, ki sta navzkrižno reaktivna. Razmislite, da jih ne hranite v svoji kuhinji, da zmanjšate tveganje, da bi jih pojedli.
- Medsebojno reaktivno hrano shranjujte na mestu, kjer jim niste izpostavljeni.
- Zaloge alternativ surovemu sadju in zelenjavi, ki povzročajo simptome OAS. Na primer, če ste alergični na travo in imate radi breskve, raje uporabite slive ali jabolka.
Korak 5. Odlepite kožo od navzkrižno reaktivnih živil
Beljakovine, ki povzročajo simptome OAS, so pogosto koncentrirane v lupini sadja ali zelenjave. Luščenje kože lahko pomaga zmanjšati ali preprečiti simptome OAS.
Korak 6. Skuhajte navzkrižno reaktivno sadje in zelenjavo
Visoke temperature razgrajujejo beljakovine, ki lahko povzročijo OAS. Poskusite kuhati navzkrižno reaktivno sadje in zelenjavo, da zmanjšate ali preprečite simptome OAS.
Medsebojno reaktivno hrano postavite v pečico ali mikrovalovno pečico. Oba bosta razgradila beljakovine, ki povzročajo OAS. Poskusite jih jesti po kuhanju in preverite, ali imate še vedno simptome OAS
Korak 7. Odstranite ali pogoltnite navzkrižno reaktivno snov
V večini primerov simptomi OAS izginejo, ko pogoltnete navzkrižno reaktivno sadje ali zelenjavo. Lahko ga odstranite tudi iz ust. Obe metodi lahko zmanjšata in ublažita simptome OAS.
- Izogibajte se požiranju katerega koli navzkrižnega reagenta, če imate težave z dihanjem, tesnobo v grlu, slabostjo, omotico, hitrim srčnim utripom ali omedlevico. To so znaki resne alergijske reakcije, imenovane anafilaksija. Če odkrijete katerega od teh simptomov, odstranite navzkrižni reaktant in nemudoma poiščite zdravniško pomoč.
- Izogibajte se tudi požiranju hrane z navzkrižnimi reakcijami, če ste že imeli eozinofilni ezofagitis (EoE), da zmanjšate izpostavljenost problematične hrane požiralniku.
Korak 8. Krmarite po obiskih restavracij
OAS lahko oteži prehranjevanje zunaj. Marsikje pripravljajo jedi s surovim sadjem in zelenjavo ali na površinah, izpostavljenih alergenom. Pokličite vnaprej in postavite vprašanja o meniju in pripravah, da zmanjšate tveganje za napad OAS.
- Vprašajte upravitelja, strežnika ali kuharja, da prilagodi vašo OAS, kadar je to mogoče. Pojasnitev vaših sprožilcev lahko pomaga.
- Naredite drugo, varno izbiro, če prve ne morete dobiti brez navzkrižno reaktivnih snovi.
2. del 2: Uporaba zdravil
Korak 1. Prepoznajte simptome OAS
Čeprav je najpogosteje omejen na obrazno področje, lahko pride do številnih simptomov. Prepoznavanje simptomov vam lahko pomaga hitreje prepoznati in zdraviti reakcijo. Simptomi OAS lahko vključujejo:
- Srbeča usta
- Praskano grlo
- Otekanje ušes, ustnic, jezika in grla
- Srbeča ušesa
- Draženje dlesni, oči ali nosu
Korak 2. Vzemite antihistaminik
V nekaterih primerih odstranitev ali požiranje hrane ne olajša simptomov OAS. Če se to zgodi, vzemite antihistaminik brez recepta. To lahko blokira reakcijo, ki jo povzroči alergen, in ublaži simptome. Antihistaminiki brez recepta, ki jih lahko poskusite, vključujejo:
- Loratadin (Claritin, Alavert)
- Cetirizin (alergija na zdravilo Zyrtec)
- Feksofenadin (alergija na alegro)
- Levocetirizin (Xyzal), relativno novo zdravilo.
Korak 3. Poiščite zdravniško pomoč
Če vam OAS ne olajšajo domači ukrepi ali se poslabša, se posvetujte z zdravnikom. Izpit lahko ugotovi specifične alergene ter navzkrižno reaktivno sadje in zelenjavo. Zdravnik vam lahko pomaga tudi pri oblikovanju načrta za lajšanje simptomov OAS.
- Povejte svojemu zdravniku o vseh posebnih simptomih, ki jih doživljate, in o načinih, kako ste jih poskušali odpraviti. Zdravniku morate povedati tudi, če simptome OAS povzročajo oreški ali kuhano sadje in zelenjava.
- Posvetujte se z zdravnikom, če obstajajo kakšna zdravila ali ukrepi, ki bi vam lahko pomagali. Prepričajte se, da vzamete katero koli zdravilo, ki ga predlaga ali predpiše.
- Če se pojavijo znaki ali simptomi hude reakcije OAS, vključno z zožitvijo dihalnih poti, ki otežuje dihanje, šokom s hudim padcem krvnega tlaka, hitrim utripom, omotico ali omotico, poiščite nujno zdravljenje.
Korak 4. Razmislite o alergijskih posnetkih
Če imate ponavljajoče se ali hude OAS, vam lahko dajanje alergijskih injekcij pomaga nadzorovati in preprečiti simptome. Posvetujte se s svojim zdravnikom o uporabi imunoterapije proti alergijam ali alergijskih posnetkov za vašo OAS.
Zavedajte se, da lahko traja do enega leta, da se v celoti vidijo učinki alergijskih injekcij. Vzdrževanje lahko zahteva mesečne injekcije za pet do sedem let
Korak 5. S seboj vzemite avtoinjektor za epinefrin
Nekateri posamezniki imajo hude in ponavljajoče se simptome OAS. Drugi so zaradi navzkrižnega reagenta morda šli v anafilaktični šok. Če spadate v katero koli kategorijo, razmislite o tem, da bi za zdravljenje potencialnih hudih reakcij prenesli avtoinjektor z epinefrinom. Pogovorite se o zdravniškem receptu za avtoinjektor z epinefrinom.
- Zdravilo uporabljajte le po navodilih zdravnika. Zdravilo vsebuje tudi navodila bolnika, ki jih morate prebrati in upoštevati.
- Prepričajte se, da vi in vaša družina veste, kako pravilno uporabljati avto-injektor. Pravilna uporaba zdravila pomeni, da ga injicirate samo v mišico ali podkožno maščobo na zunanjem delu stegna. Vbrizgavanje v zadnjico ali veno lahko povzroči resne stranske učinke.
- S seboj imejte vedno dva avtomatska injektorja, da zmanjšate tveganje resne reakcije OAS.
