Zelišča so nekatere najbolj uporabne rastline. Če kuhate, nič ne presega svežih zelišč. Zelišča so lahko del odličnih domačih zdravil in zdravil za kašelj, vneto grlo, glavobole in drugo. In zelišča lahko naredijo prav vsak dom ali vrt čudovit vonj. Še bolje, če jih uporabljate, jih je enostavno gojiti in cveteti. Z malo znanja in priprave lahko vsakdo pridela odlična zelišča doma.
Koraki
Metoda 1 od 4: Zagon semen
Korak 1. Preberite o vrstah zelišč, ki jih nameravate gojiti
Nekatera zelišča so boljša, če jih presadite, namesto da bi jih začeli iz semen. Branje o vrstah zelišč, ki jih želite posaditi, vam bo pomagalo tudi ugotoviti, koliko sonca, prostora in vode bodo potrebovale vaše rastline, in kdaj je najboljši čas za njihovo sajenje. Prav tako je dobro ugotoviti, katera vrsta umazanije je najboljša za začetek semena. Pridelovanje odličnih zelišč se začne s poznavanjem vaših stvari!
Korak 2. Poiščite posodo z dobro drenažo
Glineni lončki seveda delujejo zelo dobro, vendar jih ni treba iti ven in jih kupiti. Plastične posode, kot so stari jogurt, kisla smetana ali posoda za meso za kosilo z nekaj luknjami na dnu, prav tako dobro delujejo. Posode za jajca so tudi super-samo naredite eno luknjo na dnu vsakega predelka.
Pred uporabo posodo operite. Voda z 10% belilnim klorom (vendar ne več!) Deluje, prav tako pa tudi majhna količina mila za posodo. Dobro sperite in pustite, da se posode posušijo
Korak 3. Napolnite posodo z medijem brez zemlje
Za ločevanje semen ne uporabljajte lončnice. Ugotovite, katera umazanija ali medij brez zemlje najbolje deluje za vsako vrsto zelišč. Pogosto se mešan kompost najbolje obnese za semena zelišč. V vsaki posodi morate uporabiti le približno dva do tri centimetre zemlje.
Korak 4. Navlažite zemljo
Ves čas mora biti mokra. Pustite, da zemlja sedi 20 do 30 minut, preden posadite semena.
Korak 5. Posadite semena
Zelo pomembno je, da semena posadite na pravo globino. Če želite izvedeti, kako globoko posadite svoja semena, lahko preverite paket semen, ki so ga dobili, ali pa poiščite na internetu ali v dobri vrtnarski knjigi. Upoštevajte navodila za globino semena! Prav tako boste želeli preveriti, koliko sonca potrebujejo vaša semena, da kalijo.
Korak 6. Naj bodo vaša novosajena semena vlažna
Pazite, da se zemlja ne izsuši preveč-to bo ubilo vaša semena. Pomembno pa je tudi, da ne zalivate preveč. Če je vaša zemlja blatna, ste zalivali preveč in semena bi se lahko utopila.
Poskusite zalivati dno za odlične sadike. Napolnite pekač z vodo in nanj postavite posode s semeni. Ko so tla na vrhu posod vlažna, jih odstranite iz poskusa. Po potrebi ponovite. Spodnje zalivanje pomaga preprečiti prekomerno zalivanje in spodbuja vaše sadike k poglobitvi korenin
Korak 7. Posode pokrijte s plastično folijo
To bo pomagalo ohraniti zemljo vlažno in zrak v posodi vlažen. Posode odkrivajte vsak drugi dan, da se prepričate, da ne rastejo plesni. Ko vaše sadike pokažejo nekaj listov, jih nehajte pokrivati.
Korak 8. Poskrbite, da bodo vaša semena dovolj sonca
Čeprav so vaša semena pod zemljo, še vedno potrebujejo veliko svetlobe, da prerastejo v odlična zelišča-do 16 ur na dan! Morda jih boste morali umetno prižgati, če iz oken ne dobite dovolj sonca.
Korak 9. Presadite svoje sadike
Pripravljeni so za presaditev, ko imajo več listov in so visoki dva do tri centimetre. To bo verjetno trajalo približno pet do deset tednov. Za uspešno presaditev morate skrbeti:
- Če sadite zunaj, počakajte, da zunaj mine vsa nevarnost zmrzali. Mraz bo ubil vaše sadike.
- Poskusite "utrjevati" svoje rastline, preden jih posadite zunaj, tako da jih vsak dan pustite na prostem v senci. Na začetku jih pustite v senci le dve uri in jih delajte do štiriindvajset ur. Utrjevanje bo vašim rastlinam pomagalo, da bodo bolje preživele, če je dolgo časa brez sonca.
- Pred presajanjem zelo rahlo odstranite spodnje liste s sadik. Sadike boste morali posaditi le globlje, kot so bili njihovi spodnji listi.
- Najboljši način presaditve vaših sadik bo odvisen od tega, ali jih želite posaditi v zaprtih prostorih ali na prostem.
Metoda 2 od 4: Sajenje notranjega zeliščnega vrta
Korak 1. Za svoja zelišča izberite sončno mesto
Večina zelišč lahko dobro raste v zaprtih prostorih, vendar je pomembno zagotoviti, da dobijo dovolj sonca. Če želite uporabljati naravno svetlobo, potrebujete vsaj eno veliko okno, obrnjeno proti jugu, ki vsak dan prepušča vsaj štiri do šest ur neovirane svetlobe. Za najboljša zelišča morate poskrbeti, da svoje sobne rastline vsak dan obračate, da zagotovite, da ena stran ne dobi vsega sonca, medtem ko druga stran usahne.
Korak 2. Nastavite umetno razsvetljavo, če v svojem domu nimate naravno sončnega prostora
Velika zelišča zahtevajo veliko svetlobe, sodobna tehnologija pa omogoča, da sobne rastline dobijo veliko sončne svetlobe v zaprtih prostorih. Najverjetneje boste želeli uporabiti fluorescenčno ali LED svetlobo, vendar obstaja veliko možnosti.
- Standardne fluorescenčne cevi (T12 ali T8) so poceni in jih je enostavno najti. Ne oddajajo toplote, zato jih lahko postavite blizu svojih zelišč (ne bližje od 12 centimetrov). Vendar so na koncih ponavadi zatemnjeni, zato so najboljša zelišča v zaprtih prostorih osvetljena z več cevmi. Za najboljša zelišča kupite epruvete, ki so barvno oblikovane, zlasti za notranje vrtove.
- Visoko učinkovita fluorescenčna cev T5 je boljša za odlična zelišča. Razširijo več svetlobe na širše območje kot standardne cevi. Lahko celo kupite napeljave z nastavljivimi stojali, kar vam bo omogočilo, da osvetlite, ko bodo vaša zelišča višja.
- Kompaktne fluorescenčne sijalke (CFL) so še ena možnost, čeprav ne širijo svetlobe tako daleč ali tako učinkovito kot standardne in fluorescenčne sijalke T5.
- LED (svetleče diode) so hitro spreminjajoča se nova tehnologija in so lahko odlične za gojenje odličnih zelišč. "Bele" ali "naravne" LED diode so boljše za rast rastlin kot rdeče ali modre LED. Slaba stran LED je, da so relativno drage.
- Če svoja zelišča gojite v velikem obsegu, so najboljše rastne luči z visoko intenzivnostjo (HID).
Korak 3. Zberite zaloge
Potrebovali boste velike glinene ali plastične lončke (premera najmanj osem centimetrov, da bo vsaka rastlina čim večja). Potrebovali boste tudi dober rastni medij; za najboljša zelišča ne uporabljajte zemlje za lončke.
Velika zelišča ne potrebujejo gnojila. Gnojilo spodbuja rastline, da vso svojo energijo hitreje rastejo in izgubijo veliko okusa-podobno kot steroidi pri ljudeh
Korak 4. Pripravite posodo
Napolnite ga z zemljo ali gojiščem. Z rokami vmešajte vodo v zemljo, dokler ni ves čas vlažna. V primeru puščanja je dobro, da pod lonce postavite krožnik ali pladenj. Če ne želite uporabljati svojega, lahko tovrstne plošče najdete na lončkih katere koli vrtnarske trgovine.
Korak 5. V tleh izkopajte luknje, ki so dovolj velike, da vanje lahko postavite svoje rastline
Luknjo morate izkopati dovolj globoko, da lahko rastlino in vso zemljo in korenine postavite v luknjo, ne da bi bile korenine izpostavljene zraku.
Korak 6. Presadite rastlino
Rastlino izvlecite iz posode tako, da posodo zelo previdno obrnete in tapkate po dnu. Zelo nežno potegnite za dno stebla rastline, dokler ne pride ven iz posode. Rastlino postavite v luknjo, ki ste jo izkopali, in umazanijo umažite v vse prostore, ki ostanejo v luknji; po potrebi lahko v posodo dodate več umazanije. Takoj po presaditvi rastlino zalijte.
- Če zalivate rastlino nekaj ur pred presajanjem, bo vaša rastlina vesela, prav tako pa se bo zemlja lažje preselila v novo posodo.
- Rastline nikoli ne izvlecite iz posode za steblo. To obremenjuje rastlino in uniči njen koreninski sistem.
Korak 7. Zalivajte svoje rastline le toliko, da zemlja ostane vlažna
Vaša tla se nikoli ne smejo posušiti do konca, vendar tudi ne smejo biti stalno preplavljena. Blato v loncu je slab znak.
Korak 8. Ohranite ugodno klimo za najboljša zelišča
To lahko storite tako, da v sobi s svojimi rastlinami držite nihajoč ventilator in ga prižgete vsak dan za nekaj ur. Redno zamegljevanje rastlin s pršilno steklenico bo pripomoglo tudi k ohranjanju rastlinam prijazne ravni vlažnosti v zraku okoli vašega vrta.
Metoda 3 od 4: Sajenje zunanjega zeliščnega vrta
Korak 1. Poiščite popolno mesto za svoja zelišča
Zelišča so vedno srečnejša v tleh kot v lončkih-če dobijo dovolj sonca in imajo dovolj prostora za rast. Zato morate najti sončno in prostorno mesto.
- Večina zelišč je najsrečnejša ob polni, celodnevni sončni svetlobi. Če pa živite v kraju, kjer je poletna vročina redno nad 90 stopinj, bi bilo bolje, da poiščete mesto, ki je vsaj štiri ure zjutraj ali zvečer sončno in v senci, ko je dan najbolj vroč. Prepričajte se, koliko sonca potrebuje vsaka vrsta rastline, da boste srečni. Različne vrste zelišč potrebujejo različne količine sonca.
- Poskrbite, da veste, kako velike bodo vaše rastline in koliko prostora potrebujejo, da dosežejo svoj polni potencial. Običajno lahko te podatke najdete na zavitkih semen ali na etiketah, ki ste jih dobili v lončkih. Preštejte, koliko rastlin imate in pomnožite s količino prostora, ki ga potrebuje vsaka, da ugotovite, kako velik mora biti vaš vrt.
Korak 2. Pripravite zemljo
Kopajte 10 do 12 centimetrov v umazanijo, ki ste jo načrtovali za svoj vrt, nato pa z vrtnimi vilicami obrnite umazanijo. Ta korak je zelo pomemben, saj je umazanija na vašem dvorišču trda in ne dovoljuje, da bi voda odtekla ali da rastline raztegnejo svoje korenine. Ko končate, v zemljo vmešajte plast komposta. Nato z grablje poravnajte tla na vaši vrtni parceli.
Najboljša zelišča rastejo v nevtralnih do rahlo kislih tleh. Če niste prepričani, da je vaša zemlja dobra za zeliščni vrt, jo lahko preizkusite s kompletom za testiranje tal. Če se izkaže, da je vaša zemlja slaba za zeliščni vrt, ne skrbite! Vedno lahko postavite dvignjene gredice in jih napolnite z boljšo zemljo
Korak 3. Pripravite svoje postelje za presaditev
Izkopajte luknje, ki so dovolj globoke, da je celoten koreninski sistem vaše rastline popolnoma pod zemljo. Poskrbite, da med luknjami pustite dovolj prostora za rast vaših rastlin. Velikim zeliščem se nikoli ni treba med seboj boriti za vire.
Korak 4. Presadite svoje rastline
Odstranite rastlino iz posode tako, da posodo previdno obrnete in tapkate po dnu. Nato lahko rastlino nežno izvlečete za dno stebla. Rastlino nežno položite v luknjo, tako da bo osnova rastline enakomerna s tlemi. Nato preostalo luknjo napolnite z umazanijo in pritisnite zgornjo plast zemlje.
- Rastline zalivajte nekaj ur pred presaditvijo, da zmanjšate šok in naredite zemljo v posodi bolj obvladljivo.
- Za najboljša zelišča presadite, ko je dan oblačen ali zvečer. To zmanjšuje šok za vaše rastline.
- Nikoli ne izvlecite rastline iz posode za steblo. To lahko ubije koreninski sistem in poškoduje rastlino.
Korak 5. Zalijte svoj vrt po presajanju
To bo pomagalo zmešati zemljo iz posode z zemljo z vašega vrta, da se prepreči šok pri presaditvi. Rastlina bo prav tako zmanjšala stres pri selitvi-tako kot hladna pijača na koncu težkega dne za ljudi.
Če želite gojiti najboljša zelišča, zalivajte svoj vrt šele, ko zgornja plast zemlje izgubi vlago. Ne čakajte, da vam zelišča začnejo veneti, da jih zalivate. Spremljajte vremensko napoved-ne zalivajte rastlin tik pred dežjem
Metoda 4 od 4: Vzdrževanje vašega zeliščnega vrta
Korak 1. Gnojila svoja zelišča redko, če sploh kdaj
Velika zelišča ne potrebujejo gnojila. Če gnojite vaša zelišča, hitreje rastejo, vendar vse to odvzame rastlini okus in jih lahko celo zagreni. Če vaše rastline potrebujejo malo pomoči, poskusite z ribjo emulzijo ali kostno snovjo-in le redko.
Če uporabljate gnojilo (namesto ribje emulzije ali kostne snovi), se rastline ne prehranjujte vsaj 6 tednov
Korak 2. Zalijte zelišča šele, ko se posušijo
Preveč vode ubije zelišče hitreje kot premalo vode. Ko se uveljavijo, je večina zelišč raje nekoliko na suhi strani, zato so odlična za vrtnarja začetnike. Zalivajte le, če je zemlja na vrhu suha na otip. Redno preverjajte zemljo in preverite, ali potrebuje vodo.
Korak 3. Pogosto nabirajte zelišča
Za najboljša zelišča začnite obrezovati zelišča takoj, ko so zrela, da jih obrezovanje ne ubije. Bolj ko jih uporabljate, bolj postajajo bolj uporabni. Za obiranje odrežite blizu križišča listov-mesta, kjer se veja odcepi in oblikuje liste. To signalizira rastlini, da mora zrasti več listov.
- Pobirajte liste svojega zelišča, preden rastlina zacveti. Če so vaša zelišča na prostem, jih nabirajte zjutraj, potem ko se je rosa posušila in preden se dan preveč segreje.
- Izogibajte se umivanju zeliščnih listov, saj jim s tem odstranite del okusa. Rahlo izpiranje, da odstranite umazanijo, je dovolj, če ne uporabljate pesticidov.
- Zberite zeliščne cvetove, preden se popolnoma odprejo.
- Semena zelišč pobirajte, ko semenski stroki spremenijo barvo.
- Kopajte zeliščne korenine pozno poleti ali v začetku jeseni.
Korak 4. Uporabite zelišča takoj, ko jih naberete
Odlična zelišča so najboljša takoj, ko jih naberete, ker so še živa. Dlje ko čakate, da jih pojeste, manj bodo okusne.
Poskusite uskladiti zelišča z obrokom, ki ga kuhate
Alex Hong, izvršni kuhar v Sorrelu v San Franciscu, pravi, da rad uporablja posebna zelišča s posebnimi beljakovinami. " žajbelj se res lepo poda k svinjini, "pravi," in timijan super je s perutnino. V restavraciji uporabljamo tudi to zelišče, imenovano slano ki resnično dopolnjuje goveje meso. Uporabljamo jih, ko pečemo meso, pa tudi v omakah, ki jih pripravimo za serviranje k jedi. "Prav tako pravi, da rad uporablja pehtran v solatah.
5. korak Ne pozabite, da je večina zelišč enoletnih rastlin
Enoletnice so rastline, ki živijo le eno sezono-letno jih je treba ponovno posaditi. To pomeni, da vaš zeliščni vrt verjetno ne bo preživel zime. Ko vaša zelišča jeseni začnejo umirati, je to narava-ne vaša napaka!
