Ne glede na to, ali poskušate shujšati ali preprosto jesti zdravo, je dodajanje pridelkov vaši prehrani odlična izbira. Začnite tako, da vzamete standardne recepte in vanje dodate več pridelkov. Pridelke lahko vključite tudi v palačinke, omlete in smutije. Večino svojih pridelkov pripravite v začetku tedna, da boste ostali na pravi poti. Prav tako se ne bojte poskusiti nove zelenjave in sadja.
Koraki
Metoda 1 od 3: Vključevanje pridelkov v glavne jedi
Korak 1. Dodajte izdelke v palačinke
V testo lahko vmešate različne vrste sadja, na primer borovnice, jagode ali celo breskve. Pogosto je napačno prepričanje, da morajo biti palačinke sladke. Lahko dodate tudi drobno sesekljano zelenjavo in drobljeno meso, da naredite bolj slano palačinko.
Korak 2. Zmešajte pridelke v mesne kroglice
Zelenjavo naribajte ali pretlačite v pire s kuhalnico. Nato mešanico dodajte v osnovo za mesne kroglice. Ko mesne kroglice popolnoma skuhate, boste komaj opazili spremembe. Pravzaprav lahko pride do bolj vlažnega končnega izdelka.
Korenje, buče, jabolka in celo krompir so dobre možnosti za dodajanje v mesne mešanice. Ta korak bi deloval tudi za mesne štruce ali mesne pljeskavice
Korak 3. Naredite omlete ali šifrante
Zelenjava in slano botanično sadje, kot sta paradižnik in paprika, se odlično ujemata z jajci. Sesekljajte sorte in jih nato vrzite v umešana jajca. Eksperimentirajte z različnimi kombinacijami, dokler ne najdete nekaj receptov, ki so vam najbolj všeč. Tako je zdrav, nasiten in ustvarjalen zajtrk ali prigrizek.
Standardna jugozahodna omleta z jajci, sirom, gobami, papriko in čebulo je vedno dobra izbira
Korak 4. Preizkusite različne solate
Solate dobijo slab rep, ker so dolgočasne, vendar ni nujno, da je tako. Lahko eksperimentirate z različnimi vrstami zelenja, na primer z ohrovtom. Solato lahko zalijete s svežo zelenjavo ali sadjem, na primer z jagodami ali celo kumarami. Za dodaten razcvet poskusite različne oreščke kot preliv.
Korak 5. Izrežite meso enkrat na teden
Če boste vsak teden ostali brez mesa za en poseben dan, bi lahko zmanjšali vaše stroške, hkrati pa bi imeli odlično priložnost za povečanje porabe pridelka. Izkoristite to kot priložnost za ustvarjalnost z glavno jedjo. Za navodila poiščite vegetarijanske recepte na spletu.
Vegeta pice in jajčne jedi so odlične možnosti brez mesa
Korak 6. Podvojite količino zelenjave, navedeno v receptu
Preberite recept in si oglejte predlagane količine zelenjave. Vzemite ta predlog in ga povečajte vsaj dvakrat toliko. Lahko spremeni teksturo in okus jedi, vendar bodo koristi za zdravje vredne. Poskusite to s svojimi najljubšimi recepti, kot sta marinara ali čili, da bo bolj okusna.
Recepti za juhe so odličen način za povečanje vnosa zelenjave. V juho iz belega fižola lahko na primer dodate dvakrat ohrovt in drugo sesekljano zelenjavo, na primer bučke ali papriko
Korak 7. Zamenjajte ogljikove hidrate z zelenjavo
Kadar recept zahteva ogljikove hidrate, na njegovo mesto postavite zelenjavo. Naredite veggie testenine tako, da odrežete velike trakove bučk ali bučk. Bučke za špagete lahko uporabite tudi kot dolg nadomestek testenin. Cvetačo pretlačite, da naredite nadomestek pire krompirja. Zmešano zelenjavo lahko celo oblikujete v pecivo in jih pečete na žaru z malo olivnega olja.
Kot nadomestek za kruh uporabite solato ali zeljne liste, ki jih napolnite s kakšno piščančjo solato
Metoda 2 od 3: Vključitev več pridelka v prigrizke
Korak 1. Naredite nekaj žetonov
Krompirjev čips so pogosto označeni kot neželena hrana. Lahko pa sami izdelate čips z bolj zdravimi sestavinami in metodami. Poskusite narezati sladki krompir in ga speči s kančkom olivnega olja. Ali pa z mandolino narežite bučke, jih prelijte z olivnim oljem in nato specite.
- Večino teh čipov lahko shranite do en teden. Zato naredijo odličen prigrizek.
- Iz zdravih trpotcev, ohrovta, zelenice ali celo jabolk lahko naredite tudi zdrav čips.
Korak 2. Uporabite dipe
Vsakih nekaj dni narežite več sadja in zelenjave ter rezine shranite v nepredušnih posodah. Nato lahko te rezine potopite v grški jogurt, ranč ali celo humus za hiter prigrizek. Za kaj slajšega poskusite sadje, na primer mango ali ananas, v kombinaciji s karamelno omako.
- S tem pristopom lahko prihranite tudi čas, saj se večina teh omakov in rezin svežih proizvodov prodaja tudi v trgovinah z živili.
- Zmage, ki vsebujejo veliko soli, maščob ali sladkorja, na primer karamelno omako, je treba uporabljati zmerno v skladu z velikostjo porcije, navedeno na embalaži. Namake, kot sta hummus in jogurt, je mogoče uporabiti bolj svobodno.
Korak 3. Naredite smoothie
Z mešalnikom ali kuhalnikom dodajte mleko ali jogurt in nato peščico rezin sadja ali zelenjave. Utripajte, dokler mešanica ne postane gladka in pitna. Osnovna mešanica jogurta, banane in ledu je vedno prijetna. Lahko pa zmešate jogurt, beljakovine v prahu in zelenjavo, na primer ohrovt ali špinačo.
Za dodatno hrustljavost vrzite peščico ledu
Korak 4. Jejte sadno sladico
Če vaši prehrani dodajate pridelke in poskušate shujšati, vas bo morda zamikalo, da bi sladico v celoti izrezali. Namesto tega visoko maščobno in visoko kalorično sladico zamenjajte z nečim bolj zdravim, narejenim predvsem iz sadja. Za hitro malico lahko zamrznete grozdje. Lahko pa narežete banano in jo potopite v jogurt.
Korak 5. Nosite dele pridelka v velikosti prigrizkov
Spakirajte majhno posodo z jabolčnim sokom. Nekaj otroškega korenja dajte v plastično vrečko za kosilo. Ali pa samo vzemite jabolko ali banano, da jo vzamete s seboj. Suho sadje je še ena priročna možnost prigrizka, čeprav bodite pozorni na vsebnost sladkorja.
Metoda 3 od 3: Prehrana naj bo vznemirljiva in enostavna
Korak 1. Vzemite eno uro na teden za pripravo pridelka
Zelenjava in sadje lahko zahtevata nekaj dela, preden sta pripravljena za uživanje. Morda vam bo pomagalo, da vsako nedeljo popoldne nekaj časa narežete, narežete in naribate vse pridelke, ki jih boste potrebovali za ta teden. Ta živila lahko nato shranite v posodah, dokler jih ni treba uporabiti.
Da bi pripravo hrane še olajšali, poskusite v trgovini kupiti že narezane pridelke. Običajno stane malo več, vendar se morda splača, če menite, da nimate časa za pripravo preveč kosov pridelka
Korak 2. Oglejte si okusne fotografije
Natisnite slike okusnih izdelkov in jih položite okoli svojega kuhalnega prostora, na primer na hladilnik z magneti. Izrežite fotografije iz kuharskih revij in jih poglejte med kuhanjem ali pripravo. Tako boste motivirani, da dodatno energijo porabite za delo s pridelki.
Korak 3. Testirajte en nov kos pridelka na teden
Postavite si za cilj, da izberete eno novo vrsto pridelka, ki jo boste kuhali vsak teden. Lahko pobrskate po trgovini z novimi ugotovitvami ali celo poiščete na spletu in nakupujete s poslanstvom. Tako vam ne bo dolgčas jesti iste recepte in izdelke.
Nove izdelke lahko preizkusite tudi z vrtenjem skozi nove barve. Pojdite z rdečimi pridelki, vijoličnimi pridelki in naprej
Korak 4. Prijavite se za dostavo pridelkov
Pridružite se skupini za kmetijstvo, ki podpira skupnost (CSA). Poslali vam bodo ali dovolili, da prevzamete določene pridelke v sezoni. Lahko se prijavite tudi za spletno dostavno službo, ki zagotavlja dostavo ekoloških ali svežih pridelkov. Te storitve vas bodo spodbudile, da skuhate vse kose, da se izognete odpadkom.
Nekateri ljudje lahko s prijavo na storitev prihranijo kar 30% svojih računov za živila
Korak 5. Izmenjajte recepte s prijatelji
Povejte svojim prijateljem in družini, da poskušate v svojo prehrano dodati več pridelkov, in jih prosite za pomoč. Preverite, ali imajo posebne recepte, ki bi jih predlagali. V zameno jim dajte nekaj svojih, ki so dobro delovali. Nadaljujte s tem in poskusite zadržati dolgočasje zaradi hrane.
Korak 6. Pojdite na kmetijo, ki jo izberete
Na spletu poiščite kmetijo, ki jo izberete sami, tako da vnesete svojo lokacijo in v iskalnik poberete lastne pridelke. Večina kmetij je običajno specializiranih za določeno vrsto pridelka. Morda imajo tudi določene predpise o obiranju in obiskovalcih. Če se odpravite na takšno kmetijo, boste bolj vlagali v izbiro hrane.
Korak 7. Gojite svoj vrt
Gojenje zelenjave ali zelišč na vrtu ali v škatli je odličen način, da se bolj navdušite nad uživanjem pridelkov. Z veseljem boste poskusili svojo letino in bolj nagnjeni k uživanju svežih, sezonskih pridelkov, čeprav le iz ene rastline, ki jo gojite na oknu.
Poiščite, katere vrste rastlin so primerne za vaše območje. Za različne zelenjave bodo potrebne različne vode, sončna svetloba, temperatura in razmere v tleh, zato je pomembno, da izberete rastlino, ki lahko zdravo raste tam, kjer živite
Nasveti
- Če nimate časa za sveže pridelke, ne pozabite, da so zamrznjeni izdelki lahko odlična in hitra možnost.
- Včasih pomaga pri mešanju pridelka z zmerno količino bolj popustljive hrane, kot je slanina.
