Zimske mesece pogosto povezujejo z velikimi družinskimi obroki in težko hrano. Zaradi tega mnogi ljudje skozi okno vržejo svoje običajne prehranske režime in se začnejo ukvarjati z nezdravo hrano. Ni nujno, da je tako. Dejansko obstaja kar nekaj zdravih živil, ki so na voljo vse leto. Če želite pozimi izbrati hrano, zdravo za srce, morate izbrati sezonske pridelke, jesti uravnoteženo prehrano in pripraviti lahko celo zdrave udobne obroke.
Koraki
Metoda 1 od 3: Izbira sezonskega pridelka
Korak 1. Nakup ohrovta
Ohrovt je močna listnata zelena zelenjava, ki lahko še naprej uspeva v hladnem vremenu. Ta zelenjava je odlična tudi za zdravje srca. Vsebuje antioksidante, kot so karotenoidi in flavonoidi, pa tudi omega-3 maščobne kisline.
Poskusite narediti solato iz ohrovta ali ohrovt
Korak 2. Poskusite jesti koreninsko zelenjavo
Številne korenovke, kot so korenje, pesa in repa, lahko še naprej rastejo in preživijo v ostrem zimskem podnebju. Ta zelenjava vsebuje tudi veliko vitaminov in mineralov, kot sta vitamin C in vitamin A ter beta-karoten, ki je odličen za vaše srce.
- Pečeno koreninsko zelenjavo jejte kot prilogo.
- Poskusite preveriti, ali je na vašem območju zimska kmečka tržnica. Morda boste tam našli lokalno pridelano koreninsko zelenjavo.
Korak 3. V svojo prehrano vključite več citrusov
Agrumi, kot so limone, limete, pomaranče in grenivke, so odlični za vaše srce. Vsebujejo vitamin C in flavonoide, ki povečajo holesterol lipoproteinov visoke gostote in znižajo holesterol lipoproteinov nizke gostote. To lahko zmanjša tveganje za srčne bolezni in možgansko kap.
Korak 4. Jejte granatno jabolko
Granatno jabolko je okusno sadje, ki vsebuje antioksidante, ki vam bodo pomagali ohraniti zdravje srca v zimskih mesecih. Lahko uživate v zdravstvenih koristih granatnega jabolka tako, da pijete sok granatnega jabolka ali jeste semena, ki jih vsebuje sadje.
- Granatna jabolka so v sezoni od septembra do januarja.
- Sok vsebuje tudi kalij in vitamin C.
Korak 5. Razmislite o zamrznjenem sadju in zelenjavi
Zamrznjeno sadje in zelenjava lahko dejansko vsebujeta več hranil kot sveži proizvodi. Prav tako boste lahko uživali v svojem najljubšem srčno zdravem sadju in zelenjavi celo zimo. Na primer, kupite zamrznjene mešane jagode za uporabo v smutijih ali jih dodajte jutranjim jogurtom.
Lahko kupite zamrznjeno koruzo, korenje, grah, mešano zelenjavo, jagode, mango, borovnice, mešano jagodičje itd
Metoda 2 od 3: Priprava zdravih udobnih obrokov
Korak 1. Za zajtrk pojejte ovsene kosmiče
Ovsena kaša ni le hiter in enostaven zajtrk, ampak je tudi izjemno zdrava za vaše srce. Ovsena kaša na primer vsebuje cink, ki lahko pomaga pri imunskem delovanju pozimi. Ovsena kaša vsebuje tudi topna vlakna, ki prispevajo k zdravju srca.
Staromodni oves je najcenejša in najbolj zdrava možnost
Korak 2. Skuhajte domačo juho
Juhe, pripravljene z zelenjavno ali piščančjo zalogo in polnjene z različno zelenjavo, lečo in fižolom, so odličen način, da pozimi ostanete topli in zdravi. Poskusite pripraviti juho, ki vsebuje zdravo zelenjavo in beljakovine, kot so zimska buča, korenje, pesa ali črni fižol.
Izogibajte se nakupu juh v pločevinkah. Ti pogosto vsebujejo prevelike količine natrija
Korak 3. Naredite topel lonec vegetarijanskega čilija
Vegetarijanski čili je odličen način, da pozimi ostanete topli in zdravi. To je glavna jed za udobno hrano in vsebuje številne sestavine, ki bodo pomagale ohraniti vaše srce zdravo. Na primer, čili vsebuje fižol, čili papriko, česen in čebulo. Vse te sestavine so povezane z zdravjem srca.
Pripravite lahko tudi čili z izbiro pustega mesa, na primer pusto mleto govedino, mletim puranom ali celo bizonom s travo
Korak 4. Poskusite suši zvitke
V zimskih mesecih boste manj izpostavljeni soncu. Posledično morate povečati količino vitamina D v svoji prehrani. Poskusite jesti suši v lososu ali tuni. Ti so polni vitamina D in so odlična alternativa tradicionalni udobni hrani.
Uživate lahko v sušiju iz japonske restavracije ali pa poskusite narediti lastne zvitke
Korak 5. Za sladico uživajte v čokoladi
Mnogi ljudje se radi pozimi zvijajo s čokoladnim udobjem. Čeprav večina predelane mlečne čokolade vsebuje veliko dodanih sladkorjev, temna čokolada in nepredelani kakav v prahu dejansko vsebujeta zdrave hranilne snovi za srce, kot so flavonoidi in antioksidanti.
Poskusite narediti čokoladni puding ali pa uživajte v koščku temne čokolade
Metoda 3 od 3: Uravnotežena zimska prehrana
Korak 1. Poskusite različne oreščke
Orehi, kot so orehi in mandlji, so odličen vir beljakovin in lahko dejansko pomagajo znižati holesterol. Orehi imajo številne prehranske koristi in vsebujejo nenasičene maščobe, maščobne kisline omega-3, vlaknine in vitamin E. Lahko jih kupimo vse leto in jih običajno nabiramo v jesenskih in zgodnjih zimskih mesecih.
Oreščke lahko jeste sami kot zdrav popoldanski prigrizek ali pa jih dodate v solate, granolo ali jogurt
Korak 2. Jejte lososa
Divji losos vsebuje omega-3 maščobne kisline, ki lahko pomagajo zmanjšati verjetnost za razvoj bolezni srca. Losos vsebuje tudi visoko vsebnost selena, antioksidanta, ki lahko okrepi zdravje srca. Večina večjih trgovin z živili bo vse leto vsebovala odsek svežih morskih sadežev, lososa pa bi morali kupiti v zimskih mesecih.
Korak 3. Uživajte v jogurtu
Poskusite dodati navaden jogurt v svojo običajno prehrano. Jogurti so odličen vir kalcija in lahko dejansko pomagajo znižati visok krvni tlak. Jogurt je okusen, hiter in enostaven zajtrk. Lahko ga jeste samostojno ali pa jogurt zmešate s svojim najljubšim zamrznjenim sadjem in granolo.
Korak 4. Izogibajte se rafiniranim sladkorjem
V hladnejših mesecih bo veliko ljudi gravitiralo k sladkarijam in drugi udobni hrani. Čeprav so ti prigrizki okusni, imajo lahko škodljive posledice za vaše zdravje. Rafiniran sladkor lahko dejansko oslabi delovanje vašega imunskega sistema.
