Izbira prigrizkov, ki pomagajo nadzorovati krvni sladkor, je pomemben del pri upravljanju vašega zdravja. To je lahko še posebej pomembno, če ste sladkorni bolnik in se vaše telo trudi vzdrževati raven sladkorja v krvi. Prigrizki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so zelenjava, oreški in semena, so dobra izbira. Čas za prigrizek lahko izkoristite tudi za dodatne obroke zelenjave, tako da posežete po peščici ohrovta ali zelenem smutiju. Združevanje ogljikovih hidratov z veliko vlakninami z zdravimi viri beljakovin je tudi odličen način za nadzor krvnega sladkorja.
Koraki
Metoda 1 od 3: Doseganje malice z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Korak 1. Pogovorite se s svojim zdravnikom
Preden spremenite prehrano, se morate posvetovati z zdravnikom. To je še posebej pomembno, če se spopadate s kroničnim zdravstvenim stanjem, kot je sladkorna bolezen. Vprašajte svojega zdravnika za napotnico k registriranemu dietetiku. Registrirani dietetik vam lahko pomaga izvedeti, katera živila so primerna za obvladovanje vašega stanja.
Korak 2. Prigrizek ob pravem času
Prigrizki med obroki lahko pomagajo ohranjati normalno raven sladkorja v krvi. Prigrizke je treba zaužiti dve uri pred obrokom ali dve uri po njem. Izogibajte se uživanju prigrizkov ponoči.
Korak 3. Posegnite po surovi zelenjavi
Surova zelenjava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je enostaven in zdrav prigrizek, če želite nadzorovati krvni sladkor. Poskusite zelenjavo, kot so kumare, brokoli, cvetača in zelene palčke. Če želite dodati malo okusa, jih poskusite namočiti v navaden grški jogurt.
Korak 4. Zgrabi kos sadja
Sadje je dobra izbira prigrizkov, vendar morate omejiti, koliko jeste, saj sadje ne vsebuje malo ogljikovih hidratov. Če ste sladkorni bolnik in želite nadzorovati krvni sladkor, morate sadje jesti v obrokih po 15 gramov. Poskusite prigrizniti srednje jabolko, pol banane ali skodelico lubenic.
Korak 5. Prigriznite oreščke in semena
Semena in oreški imajo veliko kalorij in nizko vsebnost ogljikovih hidratov. Zaradi tega so odlična možnost prigrizkov, če poskušate nadzorovati krvni sladkor. Poskusite prigrizniti peščico arašidov, mandljev, orehov ali sončničnih semen. Poskrbite, da se odločite za oreščke in semena, ki nimajo dodanega sladkorja ali soli.
- Če ste alergični na stročnice, arašide ali drevesne oreščke, se izogibajte uživanju arašidov, drevesnih oreščkov ali drugih živil, na katera ste občutljivi.
- Nekateri orehi z okusom, na primer medeni praženi arašidi ali mandljevi sladkorji iz cimeta, niso dobra izbira, saj so dodali sladkor in sol.
Metoda 2 od 3: Združevanje ogljikovih hidratov z visoko vsebnostjo vlaknin z beljakovinami
Korak 1. Pojdite na grški jogurt in sadje
Če iščete enostaven prigrizek, ki vam bo pomagal nadzorovati krvni sladkor, hkrati pa vam zagotovil povečanje beljakovin, je grški jogurt odlična izbira. Vsebuje več beljakovin in zdravih bakterij kot druge vrste jogurta. Odločite se za navaden, nesladkan grški jogurt in ga prelijte s pol skodelice jagod, banan ali vašega najljubšega svežega sadja.
Korak 2. Posegnite za humusom in zelenjavo
Humus je tradicionalno narejen iz čičerike (garbanzo fižol), tahinija (pasta iz sezamovih semen) in oljčnega olja. Doma lahko naredite sami z mešalnikom ali pa v trgovini kupite različne okuse, kot so limona, oliva ali pečena rdeča paprika. Za lažji prigrizek namočite zelenjavo z visoko vsebnostjo vlaknin, kot so korenje, kumare ali bučke, v nekaj žlicah hummusa.
Korak 3. Poskusite tuno na polnozrnatih krekerjih
Tuna je prigrizek, bogat z beljakovinami, ki vsebuje tudi omega-3 maščobne kisline, ki zmanjšujejo vnetja in izboljšujejo občutljivost za insulin. Poskusite navadnega tuna na vrhu polnozrnatega krekerja. Tunovo solato lahko naredite tudi z majonezo ali grškim jogurtom in limono.
Korak 4. Jabolka povežite z orehovim maslom
Dodajanje arašidovega, mandljevega ali orehovega masla v jabolko je odličen način za združevanje zdravega prigrizka z ogljikovimi hidrati z dodatnim odmerkom beljakovin. Poskusite narezati katero koli sorto jabolk na približno 10 rezin in na rezine namažite 1-2 žlici orehovega masla za enostaven in okusen prigrizek.
Metoda 3 od 3: Gremo za zelene
Korak 1. Poskusite zeleni smoothie
Smoothie je čudovit način, da v svojo prehrano dodate dodatne obroke sadja in zelenjave. To je prigrizek, ki je zadovoljiv in vam lahko pomaga nadzorovati krvni sladkor, ko zaidete v popoldanski padec. Poskusite zmešati 1 skodelico vode, 1 skodelico špinače, ½ banane in ½ skodelice manga.
Korak 2. Daj ohrovtu priložnost
Ohrovt je bogat z vitamini in minerali in je lahko odličen prigrizek. Poskusite prigrizniti domači čips iz ohrovta. Lahko jih naredite tako, da ohrovt, pečen v olivnem olju pri 300 stopinjah Fahrenheita ali 149 stopinjah Celzija, pečete približno 25 minut.
Korak 3. Prigrizek solati
Odličen način, da svoje zelenje pretvorite v popoldanski prigrizek, je solata. Poskusite preliti 1-2 skodelice zelenja z 1 žlico olivnega olja in 1 žlico jabolčnega kisa. Zelenjavo potresemo s sesekljano zelenjavo, kot so rdeča paprika, bučke in korenje. Solato zaključite s škropljenjem orehov, sončničnih semen ali nastrganih mandljev.
Nasveti
- Prigrizke omejite na 15-30 g ogljikovih hidratov na obrok.
- Izogibajte se pitju kalorij. Zmanjšajte količino sode bikarbone, limonade, sladkega čaja ali sadnega soka.
- Pri uživanju predelanih prigrizkov, kupljenih v trgovini, bodite previdni. Predelana živila pogosto vsebujejo veliko sladkorja in soli, tudi če so označena kot „ekološka“.
